00:00era impresentable, ¿no?
00:04Así es, nuestra investigación demuestra con documentos oficiales del Senasa,
00:10con actas de inspección, correos internos del municipio
00:14y también testimonios de trabajadores de la planta que recogió Salud Conlupa
00:18que el proveedor, San José María, el consorcio de San José María,
00:24no tenía licencia sanitaria para procesar la sangrecita de pollo refrigerada
00:28y operaba en un local insalubre.
00:31Y pese a eso, Nicolás, recibió un contrato de 5.7 millones de soles
00:36de la Municipalidad de Lima.
00:40Y de eso vamos a hablar con Fabiola Torres, directora de Salud Conlupa.
00:44Fabiola, buenos días.
00:46Buenos días, Nicolás.
00:49Fabiola, ustedes han hecho una indagación y han llegado a la conclusión
00:53de que el proveedor de sangre de pollo para las ollas comunes de Lima
00:58no tenía licencia y el local era, yo no sé cómo describirlo después de haber leído
01:04lo que ustedes han escrito, era impresentable, ¿no?
01:08Así es, nuestra investigación demuestra con documentos oficiales del Senasa,
01:15con actas de inspección, correos internos del municipio
01:19y también testimonios de trabajadores de la planta que recogió Salud Conlupa
01:24que el proveedor, San José María, el consorcio de San José María,
01:29no tenía licencia sanitaria para procesar la sangrecita de pollo refrigerada
01:33y operaba en un local insalubre.
01:36Y pese a eso, Nicolás recibió un contrato de 5.7 millones de soles
01:41de la Municipalidad de Lima.
01:43Ahora, ¿por qué nosotros profundizamos en la investigación?
01:46Porque recuerdas que hace algunos meses hablamos cuando se dio la alerta.
01:50Pues entregó este producto, que hoy sabemos cómo se producía,
01:55durante un mes a 23 ollas o 23 distritos de Lima donde hay ollas comunes
02:01y que alimentan a miles de familias vulnerables.
02:04Cuando las señoras denunciaron un mal olor, ellas decían que olía a perro muerto,
02:09el alcalde López Aliaga las descalificó llamándolas mentirosas.
02:13Hoy en día podemos ver que este consorcio,
02:17que fue el único que se presentó a la Municipalidad de Lima y ganó la licitación,
02:22solo tenía permiso para hacer un camal,
02:25no para procesar ni vender sangrecita de pollo refrigerada.
02:28Y todo esto nos hemos enterado porque hay documentos ya.
02:33El Senasa, después de que Salud con Lupa publicó el primer informe,
02:40fue al local y ellos revisaron que estaban operando como una empresa
02:47que producía sangre de pollo refrigerada,
02:50pero en realidad eran solo un camal y no tenían las condiciones.
02:53Por eso se le ha suspendido ahora a este consorcio la operación como camal.
02:59Pero es otra cosa.
03:01Hay muchísimos otros indicios de irregularidades y de corrupción
03:04que ya están en manos de la Fiscalía Anticorrupción.
03:07Por ejemplo, cuando se empezaron a distribuir las bolsas de sangre de pollo,
03:13no existía cadena de frío.
03:15Las bolsas se transportaban en baldes, en bolsas de mercado,
03:18y el consorcio llegó a decir que las mujeres de las ollas eran las responsables
03:24de que no se mantenía adecuadamente el producto.
03:29Sin embargo, eso no estuvo ni siquiera planificado
03:31y fue otro factor que hizo que no fuera un producto inocuo
03:37al llegar a las cocinas de las mujeres.
03:40Hemos nosotros revisado todo esto
03:42y también hemos usado la ley de transparencia.
03:45Por eso es que nuestros periodistas, el equipo periodístico,
03:49puede documentar y puede describir todo lo que hemos publicado este domingo.
03:54Y también nos enteramos con documentos oficiales de la Municipalidad de Lima
03:59y un correo que ellos han anulado el contrato el 17 de septiembre,
04:04en silencio, por supuesto,
04:06y que han hecho, han alegado falta de presupuesto.
04:08Y no han reconocido el riesgo sanitario
04:10al que sometieron a las ollas comunes durante un mes.
04:14Eso es bastante grave.
04:17Y también nosotros supimos que la Municipalidad conocía desde julio el problema
04:23porque apenas publicamos, dos días después,
04:26una de sus funcionarias envía un correo al consorcio
04:29diciendo que se suspenda la distribución.
04:32Y hoy día, gracias a nuestra investigación
04:34y a las ollas comunes,
04:36que fueron las que alertaron desde el inicio del problema,
04:39sabemos toda la verdad.
04:41Ellas no fueron mentirosas, ellas tenían razón.
04:44Ellas estaban siendo sometidas o expuestas a un riesgo
04:49que la Municipalidad hasta el momento no ha reconocido.
04:53Pero qué barbaridad.
04:55Porque estás...
04:55O sea, tú puedes tener actos de corrupción
04:58donde ya simplemente el daño es que te roban dinero.
05:00Pero cuando acá hay la evidencia
05:03que se ha contratado una empresa que no estaba calificada
05:06y que cómo logras que te den, digamos,
05:10no es cierto, que te den la proveeduría de la sangre
05:13si no estás calificado.
05:15Porque te has coimeado a alguien, pues.
05:17Obviamente, eso es lo que ocurre en el Perú en todos lados.
05:20Pero acá no solo es que te están robando dinero
05:23porque ahora hay que saber cuál es el valor real,
05:26qué es lo que realmente se ha pagado,
05:28cuánto se ha ido en comisiones.
05:28Si no se ha dañado la salud de las personas
05:31y se han puesto hasta la vida
05:33porque el pollo en general y la sangre de pollo,
05:37si no son cuidados en la cadena de frío,
05:40son riesgosos para la salud.
05:43Así es.
05:44Y lo que se presentó como una política contra la anemia
05:48fue en realidad un negocio ilegal
05:50que ha puesto en riesgo la salud de miles de familias
05:52de las ollas comunes.
05:54¿Por qué lo digo?
05:55Y esto ya es una opinión.
05:56Porque como tú estás describiendo ahora,
05:58el contratista, en este caso el consorcio San José María,
06:03este proveedor,
06:04no tenía licencia para procesar la sangre de pollo refrigerada.
06:09¿Cómo así fue seleccionado?
06:11¿Cómo así fue seleccionado?
06:12No hubo revisiones.
06:13Ahora, la gerenta de desarrollo humano,
06:17que es el área que se encarga de las compras de los alimentos
06:20a las ollas comunes,
06:21que es la señora Isabela Ayala,
06:23permanece en silencio.
06:24De hecho, nosotros ayer la hemos visto en una actividad
06:27en San Juan del Urigancho con el alcalde de Lima.
06:29Pero ella sigue en silencio.
06:31También está en silencio la funcionaria Fiorella Macías,
06:35que es la subgerenta de programas alimentarios y hambre cero.
06:40No dicen absolutamente nada cuando ya hay una cadena de documentos
06:43que demuestran que la municipalidad tiene que rendir cuentas.
06:47Y además, tiene que reconocer que expuso un riesgo sanitario a las mujeres.
06:51Esto, lamentablemente, no se habla en el municipio.
06:56Sabemos que la Segunda Fiscalía Anticorrupción
06:58ha iniciado una investigación.
07:01Esto se está ya en curso.
07:03Se han tomado documentación, se han hecho diligencias.
07:08Y es por eso que nosotros hemos seguido el rastro
07:10y hemos profundizado obteniendo los documentos
07:13amparados en la ley de transparencia.
07:16¡Qué barbaridad!
07:17¡Qué barbaridad!
07:18Ahora, el problema es que después de esto,
07:20seguramente el alcalde va a salir a hablar de la mermelada.
07:23La mermelada es la corrupción, alcalde.
07:25Esa es la mermelada.
07:27La corrupción.
07:28Cuando una empresa que no tiene licencia
07:30para proveer sangrecita de pollo,
07:34que no tiene las mínimas condiciones para hacerlo,
07:37que tiene licencia como camal,
07:39por lo tanto, no está inscrito en el registro de proveedores,
07:43Fabiola, ¿no?
07:44Como proveedor de sangre de pollo,
07:46no debería estar inscrito en el registro de proveedores
07:49como uno de los rubros a los que puede...
07:51¿Cómo diablos puede ganar un concurso?
07:54¿Cómo se le puede entrar más de 5 millones y medio de soles
07:57para las ollas comunes?
07:59Explícame.
08:00Así es.
08:01Mira, el consorcio se formó exclusivamente
08:04para esta licitación.
08:06Este consorcio, formado por dos empresas,
08:09no tenía experiencia vendiendo sangre de pollo refrigerada
08:13a otras entidades del Estado.
08:15El consorcio San José María exclusivamente participa en esto.
08:19Ahora, las empresas involucradas,
08:23las dos empresas involucradas,
08:25lo que han hecho es básicamente
08:27tener un permiso del cenaza,
08:32que como es un procesamiento primario,
08:34la sangrecita de pollo refrigerada,
08:36pero ni siquiera un permiso para procesarla,
08:39sino para ser un camal.
08:41Eso es lo que ellos tenían.
08:43Ellos eran un camal.
08:44¡Qué horror!
08:45Y nosotros hemos rastreado...
08:48¿Quiénes son estas dos empresas?
08:50Negociaciones Valentina Car,
08:51que es una,
08:52y otro Corporación José María.
08:54Negociaciones Valentina Car le pertenece
08:57a David Sarmiento Reyes
08:58y Corporación José María a Rodrigo Ramos Rojas.
09:02Ellos conforman el consorcio.
09:04Y rastreamos también por los registros públicos
09:08de visitas a funcionarios del Estado
09:10que el gerente Rodrigo Ramos Rojas,
09:14que es el propietario de Corporación José María
09:17y también el representante del consorcio
09:19ganador de la sangre de pollo,
09:21sostuvo al menos cinco reuniones con Isabela Ayala,
09:24la gerente de desarrollo humano
09:26de la Municipalidad de Lima
09:27y responsable de las compras
09:28de los alimentos para las ollas.
09:30Cuatro de estas reuniones en 2023.
09:33Y la última, el 3 de enero del 2025,
09:36antes de ganar la licitación de la sangre de pollo.
09:39¿Qué significa esto?
09:40Esto es un indicio de que ambos se conocían
09:42desde hace varios años.
09:44Entonces, esto es lo que tiene que investigar
09:46la Fiscalía Anticorrupción,
09:48porque se ha expuesto
09:49a las mujeres de las ollas comunes,
09:51a sus familias,
09:52a un riesgo sanitario.
09:54Y evidentemente,
09:55acá hay indicios de corrupción,
09:56como bien lo dices.
09:58¡Qué barbaridad!
09:58Fabiola, te agradezco mucho,
10:00una vez más,
10:01no solo por habernos atendido,
10:03sino por el trabajo que están haciendo.
10:05Que yo creo que es extraordinariamente valioso,
10:08¿no?
10:09Para proteger la salud de las personas.
10:10Gracias, Nicolás.
10:11Gracias, Fabiola.
10:12Una última, una última alerta, Nicolás.
10:17Muchas mujeres en este momento
10:18también reportan
10:19de que los municipios distritales
10:21no están comprando los alimentos
10:23a las ollas comunes.
10:24hay un retraso grave también.
10:27Y las ollas comunes
10:28sustentan
10:29los alimentos
10:30de las familias
10:31más vulnerables del país.
10:33En este caso,
10:34nosotros hemos hecho
10:35el rastro
10:35de los alimentos
10:37para las ollas comunes
10:38de Lima.
10:39Eso está pasando
10:39y también es un llamado
10:40a los alcaldes distritales
10:42a que cumplan
10:42con su función.
10:44Sí, pues que...
10:46Muchas gracias,
10:47Fabiola.
10:47Muchas gracias.
10:48Gracias.
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