Il grande ritorno del tonno rosso in Europa sarà duraturo?
Il tonno rosso dell'Atlantico è tornato in modo rassicurante in Europa dopo che era quasi sparito due decenni fa. Oggi, i severi controlli internazionali garantiscono una pesca sostenibile in tutto il Mediterraneo e nell'Atlantico orientale, sotto l'attenta supervisione degli scienziati.
In collaborazione con the European Commission
ALTRE INFORMAZIONI : http://it.euronews.com/2025/09/30/il-grande-ritorno-del-tonno-rosso-in-europa-sara-duraturo
00:00A largo delle coste meridionali della Francia si trova un habitat cruciale per uno dei pesci più preziosi e osservati della regione,
00:08il tonno rosso dell'Atlantico, una specie che era sull'orlo del collasso e negli ultimi decenni ha avuto una notevole ripresa.
00:16Il pescatore di zona, Vincent D'Aquino, sa esattamente quanto tonno può ancora pescare quest'anno.
00:21Ha un'app per smartphone che tiene traccia della sua quota in tempo reale.
00:30Per i tonni, Vincent usa canne da pesca che causano danni minimi alle altre specie.
00:40In media lui e il suo giovane collega Jeremy pescano solo uno o due tonni durante un'intera giornata in mare.
01:00Oggi però non vogliono catturare pesci da vendere.
01:03A bordo ci sono due scienziati dell'IFREMER, istituto di ricerca francese dedicato al mare,
01:08che stanno conducendo uno studio sulla migrazione dei tonni finanziato dall'Europa.
01:13Dopo aver catturato un tonno rosso, Vincent e Jeremy lo tirano su a bordo delicatamente.
01:18Il pesce viene messo su un tappetino speciale, con gli occhi coperti per ridurre lo stress.
01:23Il ricercatore Tristan Rouillet usa uno strumento speciale per applicare velocemente una marca elettronica al pesce,
01:31prima di rilasciarlo in mare.
01:32C'è il solo outil che ci permette di seguire le migrazione del tonno.
01:38Quindi metteremo un petit engin come questo e programmarelo per registrare la température, la pressione e la lumière.
01:46E grazie a queste informazioni potremo reconstruire la trajectore dell'anima.
01:5337
01:53Super!
01:59Un poisson marqué!
02:00Questo lavoro contribuisce a evitare che gli errori del passato si ripetano.
02:05Negli anni 90 e inizio anni 2000, il tonno rosso era in crisi.
02:09Il mercato del sushi e del sashimi di fascia alta era in piena espansione in Asia e nel mondo.
02:14I prezzi di questa prelibatezza di lusso erano saliti alle stelle.
02:18I pescherici industriali operavano nel Mediterraneo senza un'efficace supervisione, pescando ben oltre i limiti sostenibili.
02:25Gli scienziati lanciarono l'allarme.
02:27Gli attivisti ambientali si scontrarono con i pescatori,
02:29chiedendo di fermare la distruzione della specie.
02:32Oggi le cose sono completamente cambiate.
02:47A SET, principale centro di pesca del tonno rosso in Francia, i grandi pescherecci sono fermi in banchina.
02:54I limiti massimi consentono di pescare solo poche settimane all'anno.
02:57Le imbarcazioni, sia industriali che di piccole dimensioni, devono ora sottostare a regole severe e controlli serrati.
03:04La svolta è arrivata nel 2007, con l'entrata in vigore di un piano per il recupero del tonno in tutta la regione.
03:12Tetti severi, flotte ridotte, stagioni di pesca limitate e ispezioni internazionali hanno posto fine alla pesca eccessiva e incontrollata.
03:20Nel 2007 la pesca del tonno rosso si è ridotta di sei volte, permettendo alle popolazioni di tonno di riprendersi rapidamente.
03:27La pesca è aumentata di nuovo, ma ora entro i limiti di sicurezza.
03:31Bertrand Wandling è a capo della Satoan, un'importante cooperativa di pesca di SET.
03:57Questa barca è rientrata dal mare di notte, ma i pescatori hanno dovuto aspettare fino all'orario stabilito, le 8.30, per scaricare il pescato nel punto stabilito.
04:17Le autorità possono presentarsi per fare controlli a sorpresa.
04:20Ogni pesce viene pesato ed etichettato.
04:23Sarà tracciabile fino al piatto del consumatore.
04:27I pescatori affermano di aver notato più tonno rosso rispetto al passato,
04:41ma si tratta di una specie altamente migratoria, con una riproduzione complessa che varia di anno in anno.
04:46Come si può avere la certezza che le popolazioni si stiano davvero riprendendo?
04:51Questa è un'altra parte della ricerca di Tristan Rouillet,
04:54che, oltre alle campagne in mare per la marcatura di singoli tonni, conduce ispezioni aeree sul mare.
04:59Grazie al piccolo aeroplano, gli scienziati possono ispezionare velocemente vaste aree del Mar Mediterraneo,
05:13vicino al confine tra Francia e Spagna.
05:15I voli coprono ripetutamente la stessa area, per garantire la coerenza dei dati raccolti.
05:43Le ispezioni aeree, combinate con la marcatura elettronica,
05:58consentono di comprendere meglio i cambiamenti della popolazione di tonno.
06:01Questo lavoro in aria e in mare fornisce la base scientifica per definire i limiti di pesca,
06:28consentendo agli enti internazionali di garantire la sostenibilità della pesca del tonno rosso nel Mediterraneo
06:34e nell'oceano atlantico orientale.
06:36On ha avuto una grande augmentation d'abondanza depuis les anni 2000, entre 2000 e 2020.
06:42Pour vous donner un ordre d'idée, dans les années 2000, il faisait una saison completa,
06:46donc entre 8 e 12 vols, il voyait 60 bancs.
06:49Dans les années 2020, on avait des vols où on voyait plus de 300 bancs par vol.
06:53Donc c'est vraiment une augmentation qui a été très substantielle
06:57et depuis 2020, on a une espèce de stabilisation qui est en train de se faire,
07:01mais comme on a beaucoup de variations au fur et à mesure des ans,
07:04on ne voit pas encore très bien si c'est un déclin ou si c'est une stabilisation.
07:07La popolazione di tonno rosso potrebbe tornare ai livelli pericolosi degli anni 90.
07:13Il futuro di questa specie iconica e della prossima generazione di pescatori
07:18dipende sia dalla stretta osservanza delle regole di sostenibilità
07:21che dal lavoro degli scienziati che ne controllano lo stock.
07:27On sait que la pesce légale recommence à développer dans certains endroits,
07:32donc il faut vraiment garder un oeil sur cet aspect-là,
07:35c'est vraiment un verrou qui est très très important.
07:37Si nous perdons le contrôle sur cette pescherie, sur ces aspects-là,
07:41on retournera probablement dans les problèmes.
07:43Per le moment, però, quello del tonno rosso
07:45resta uno des migliori esempi di riuscita degli sforzi internazionali
07:49pour récupérer une specie à risque d'estinion.
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