Kibe com couve flor lowcarb

INGREDIENTES:
- 1 col.sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1/.2 couve flor ralada (somente os floretes)
- sal e pimenta do reino á gosto
- 500g de carne moída
- limão
- 1/2 xíc de hortelã e salsinha picados
- 1 cenoura pequena ralada

{molho}
- iogurte
- mel
- mostarda
- limão
- temperos a gosto

MODO DE FAZER:
Rale a couve flor. Em uma frigideira, refogue com manteiga a cebola, couve-flor e tempere com pimenta-do-reino, sal e pimenta calabresa.

Em um recipiente coloque essa mistura junto a carne moída, hortelã, cheiro verde, suco do limão, cenoura, sal, pimenta do reino e azeite. Acrescente a couve flor refogada e mexa bem

Modele em formato de quibe e coloque na Airfryer pré-aquecida a 180 °C. Deixe por 5 minutos, vire e deixe por mais 2-3 minutos ou até dourar.Sirva com molho!