Cenores e Cenoritas, hoje tem molusco no canal, com uma receita de polvo cheia de sabor e vinagrete especial!
Rendimento: 6 porções
Ingredientes: 1 polvo médio – até 2 kg 1 ramo de tomilho 1 folha de louro ½ cebola roxa 2 dentes de alho 1 cravo 1 colher de sopa de sal água para cobrir
Para servir: Vinagrete: Azeite temperado com suco de limão siciliano e raspas do limão 1 tomate sem sementes picado em cubinhos 1/4 pimentão amarelo picado em cubinhos ½ cebola roxa picada em cubinhos pimenta calabresa e sal Salsa fresca rasgada para servir Cebolinha picada
Preparo: Leve uma panela com água e sal para ferver e cozinhe o polvo com o louro, a cebola, o cravo e o ramo de tomilho por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja macio.. Não deixe cozinhar demais. Escorra, deixe esfriar e corte os tentáculos em pedaços menores.
Sugestão serviço –Tempere a salada de polvo com limão siciliano, junte o tomate picado, o pimentão picado, tempere com pimenta calabresa e sal. Salpique as folhas de salsinha e cebolinha para finalizar.
SIRVA com a massa de pizza branca (vídeo Cenoritas)
___
☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀
Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!
Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia! As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
