Passer au playerPasser au contenu principal
Johnny Hallyday l'icône française
  • il y a 4 mois
Dans ce reportage diffusé le 26 février 2018 sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes, retour sur une anecdote gourmande autour de Johnny Hallyday : la soupe qu’il affectionnait tout particulièrement. Un sujet original qui mêle gastronomie et souvenir du rockeur.
Transcription
00:00bonjour monsieur bonjour madame comment allez-vous et ben ça va bien c'est bien alors je voudrais
00:10faire un potage comme il fait froid un potage vichu soiseau de céleri à d'accord et c'était
00:16la recette préférée de johnier mais il avait bon goût alors oui nous sommes à chamalières dans le
00:23puits de dôme voici jacqueline et notre cuisinière du jour n'est pas n'importe qui elle a préparé de
00:29bons petits plats pour notre rock star nationale johnny halyday pendant plusieurs années j'ai
00:34toujours pensé que je l'avais séduit par mes bons potages et le potage préféré de johnny c'est la
00:39vichy soise une soupe au vernis à tabas de pommes de terre de crème et de céleri qui se sert aussi
00:45bien chaude que froide comme je n'ai maigri noté la nuit l'idéal c'était aussi qu'il ya un potage
00:51juste à le réchauffer avant de rencontrer l'idole des jeunes des suites d'une longue maladie jacqueline
00:58ancienne fleuriste décide à 55 ans de changer de vie elle s'installe sous le soleil de saint
01:03tropez où elle croise johnny par hasard quand on vous annonce en 84 que vous avez un cancer ça
01:13m'a donné une énergie pas possible donc je suis arrivé chez johnny je lui ai dit que j'étais
01:19pas une cuisinière professionnelle bien sûr et ça l'a amusé et je lui ai dit que je ferai de mon
01:24mieux pour le satisfaire et voilà je me suis lancé des fois je pense qu'il faut les occasions mais il
01:31faut aussi un peu d'audace et sans doute que je l'avais et finalement l'aventure va durer six ans
01:38une période pendant laquelle jacqueline partage le quotidien de la star et pour raconter cette
01:43incroyable expérience elle a écrit un livre dévoilant toutes les recettes préférées du chanteur
01:48voyez il y avait une belle complicité j'ai eu envie de faire partager les privilèges que j'avais eu et
01:56de leur parler à nouveau de johnny et de comme il était gentil attachant et adorable avec tout le
02:02monde ça fait partie des meilleurs moments de ma vie bien sûr et pour le potage favori de notre johnny
02:08jacqueline s'est rendue ce matin chez jean pierre maraîcher depuis 40 ans vous avez pensé au céleri
02:15rave ou au céleri branche il faut les deux on va couper ça à moitié parce qu'elles sont trop grosses
02:21oui carrément une belle comme ça comme ça le céleri boule ou céleri rave est récolté de septembre à
02:27octobre et se retrouve sur les étals jusqu'au mois d'avril riche en potassium il possède bien d'autres
02:33vertus c'est assez faible en calories donc c'est conseillé pour les régimes et surtout c'est pauvre
02:38en sel ce que monsieur garni vous a pas dit c'est un peu aphrodisiaque et je n'y aimais beaucoup ce
02:44potage surtout que je lui avais raconté l'année de l'anecdote qui allait avec si les hommes savaient
02:49ce que le céleri apporte aux hommes il pourrait aller à pied de paris jusqu'à rome et johnny qui
02:58l'aiment pas ça c'est notre idole quand j'étais à l'armée en allemagne il chantait le pénitencier
03:03nous c'était notre jeuny national voilà on aimait bien voilà votre petit sac retour en cuisine et
03:12c'est parti pour la recette première étape je vais préparer les légumes je n'y l'étais pas un gros
03:20mangeur alors il adorait les petits sandwich les petits encas au lieu de manger les bonbons dans la
03:26journée il mangeait des cornichons maintenant j'ai coupé les légumes et que c'est prêt je vais
03:32mettre un gros morceau de beurre parce que le beurre c'est un rire au sort de goût
03:36jacqueline fait suer ses légumes mouillent à hauteur puis à la saisonne avec un bouillon de
03:44poule normalement les cubes de bouillon de poulet c'est un cube pour un mille litres alors là pour
03:52deux litres d'eau il en faut quatre voilà et ça m'évite de mettre du sel il faut là maintenant
03:57laisser cuire une demi heure le temps de se remémorer encore quelques souvenirs de ces
04:05années bonheur dont elle parle à chaque fois avec beaucoup d'émotion j'ai retrouvé même une carte
04:11postale où johnny m'avait écrit un petit mot voilà jacqueline j'irai pas au sport demain matin alors
04:20il fallait que je prévienne les amis qui venaient le chercher tous les jours et parmi ses souvenirs
04:25il y en a même un de tatoué sur son bras un papillon en réponse à un défi lancé par le rocker
04:32c'est vrai que johnny ça l'avait épaté moi j'ai jamais regretté ça a été ma fantaisie ça faisait
04:37partie du fun de la maison il est temps pour jacqueline de retourner en cuisine pour mixer
04:43les légumes avant d'ajouter la petite touche finale maintenant je vais ajouter un peu un peu
04:49de crème c'est pas brûler elle est légère mais je veux dire pas trop épaisse et johnny l'a préféré
04:58comme ça il ya plus qu'à servir et c'est avec les fans de la première heure que le potage est le
05:03meilleur la musique que j'aime elle vient de là elle vient du blues alors pour déguster vous aussi la
05:13soupe préférée de johnny notez bien la liste des ingrédients et dernier conseil de jacqueline
05:17toujours écouté sa bonne étoile je ne m'a poussé dans ma passion et il m'emmenait au restaurant il
05:24demandait au restaurateur de me prendre faire un petit stage et c'est vrai que j'ai eu beaucoup de
05:29chance parce qu'il m'a poussé dans ma passion
Écris le tout premier commentaire
Ajoute ton commentaire

Recommandations

Johnny Hallyday au Festival d’Avoriaz – Journal FR3 Rhône-Alpes (18 Janvier 1980)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 8 mois
Voyons Voir : sirha 2025
TL7 - Télévision Loire 7
il y a 1 an
Johnny Hallyday – Interview & Live (Rhône-Alpes Actualités – 17 Décembre 1970)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 9 mois
VOYONS VOIR - 06/02/25 - Direction le SIRHA
téléGrenoble
il y a 1 an
Johnny Hallyday – 13 février 2018 – JT 19/20 France 3 : Souvenirs, Souvenirs sur la Côte d’Azur
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 4 mois
Johnny Hallyday – Mon pays c’est l’amour en avant-première | France Info (25 octobre 2018)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 4 mois
Johnny Hallyday en Concert en Auvergne – Reportage du 26 Juillet 1974 (Journal Régional)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 8 mois
Johnny Hallyday à Lyon – Reportage FR3 Rhône-Alpes du 13 Novembre 1976 (Concert & Incidents)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 8 mois
Jean-Alphonse Richard : le prestigieux concours gastronomique du Bocuse d'Or fête ses 30 ans
rtl.fr
il y a 9 ans
Johnny Hallyday – 06 janvier 2018 – France 3 Nouvelle-Aquitaine – Le Roi de la Galette
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 4 mois
Johnny Hallyday – Avant-Première FR3 Midi-Pyrénées (20 février 1985)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 8 mois
Johnny Hallyday – Yves Régnier rend hommage dans Thé ou Café (France 2, 20 janvier 2018)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 4 mois
L'étonnant festin: la soupe aux choux
ici Pays d'Auvergne
il y a 4 ans
Décès de Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique passionné à 74 ans
Allo Trends World News
il y a 1 an
Voyons voir - La Gastronomie
Profil 8 Mont-Blanc
il y a 3 ans
Bistronomie des cimes : dans les Alpes-de-Haute-Provence, le Snow food festival régale Pra Loup
La Provence
il y a 10 mois
Hélène Darroze : "Je suis tellement gourmande !"
ici
il y a 5 ans
Jenifer "Sauve qui aime" - France Bleu Live
ici
il y a 3 ans
Johnny Hallyday – Interview FR3 Midi-Pyrénées (22 février 1985 – Émission 500° La Vie à Pleine Dent)
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 8 mois
Lafesse - Radio Carotte
Canal Initials
il y a 2 semaines
À Angoulême, une formation permet aux sourds et muets d'apprendre la langue des signes
franceinfo
il y a 4 ans
Parité hommes-femmes : le train de l’égalité fait sa première escale à Nantes
franceinfo
il y a 4 ans
Dans le Tarn, un collectif citoyen organise des opérations de nettoyage de la rivière Cérou
franceinfo
il y a 4 ans
2010 – Johnny Hallyday – TREKHOLLYWOOD : La maison de Johnny à Los Angeles
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 9 heures
2010 – Johnny Hallyday – Splash TV : De retour à Los Angeles après ses vacances
Johnny Hallyday l'icône française
il y a 9 heures