Está pasando 24/09/2025 Desvelamos los fallos de las pulseras antimaltrato, analizamos el impacto del Alzheimer y explicamos de dónde viene la tradición de los gigantes.

Navarra Televisión

Transcript

00:00:00Ya lo avisó el Tribunal Superior de Justicia de Navarra.

00:00:24Detectó fallos en las pulseras para maltratadores.

00:00:26En nuestra comunidad hay impuestos 56 dispositivos GPS de este tipo.

00:00:31Los juzgados siguen recabando incidencias.

00:00:38¿Qué tal? Buenas tardes.

00:00:39Hoy abrimos el programa Está Pasando con las pulseras antimaltrato

00:00:42que siguen ocupando todos los titulares.

00:00:45En Navarra se registran hasta 40 incidencias por semana.

00:00:48Nos vamos hasta el Palacio de Justicias con Javier Iransus.

00:00:51¿Qué tal? Muy buenas tardes, Sergio.

00:00:57Sí, piden no caer en el alarmismo, pero también piden informes para saber qué ha fallado.

00:01:02En unos minutos vamos a charlar con la magistrada del juzgado de violencia sobre la mujer,

00:01:07Esther Fernández Arjonilla.

00:01:08Todo ello en unos minutos.

00:01:10Sobre las pulseras antimaltrato se ha pronunciado la ministra de Igualdad, Ana Redondo.

00:01:17En un día en el que también se ha hablado, ya ha llegado al Congreso de los Diputados,

00:01:21la supuesta trama de corrupción en Navarra.

00:01:23Rafa Navarro.

00:01:24¿Qué tal? Buenas tardes, Sergio.

00:01:29Sí, el tema del fallo de las pulseras de los maltratadores ha protagonizado la sesión de control.

00:01:34La ministra Redondo habla de incidencias puntuales y Feijó le pide su dimisión.

00:01:38Navarra también tuvo protagonismo en la sesión de control en un duro rifirrafe

00:01:42entre el diputado del Partido Popular, Sergio Sayas, y la ministra, Elma Saiz,

00:01:47a cuenta del informe de la Oficina Anticorrupción de Navarra.

00:01:50Y en el Parlamento de Navarra ya está fijado el calendario de comparecencias

00:01:55de cara a la celebración de la Comisión de Investigación.

00:01:58Arranca el próximo 14 de octubre para hablar de los túneles de Velate.

00:02:01Hoy también hemos conocido que el Gobierno comienza a negociar los presupuestos con EH Bildu.

00:02:09Y la presidenta del Gobierno de Navarra sigue en Seúl.

00:02:12Hoy ha visitado la empresa Hyundai.

00:02:13El objetivo es que nuestra comunidad capte tecnología puntera en el sector de la automoción.

00:02:18Sara Rodríguez Aliaga, adelante.

00:02:20Sí, la delegación Navarra en Seúl quería llevarse una visión completa

00:02:27de hacia dónde camina la industria de la automoción.

00:02:30Para ello han visitado la sede en la capital coreana de Hyundai,

00:02:34todo un centro tecnológico que recoge los últimos avances

00:02:38que ha puesto en marcha en esta materia el grupo automovilístico.

00:02:42Y nos seguimos preguntando cómo solucionar el problema de acceso a la vivienda.

00:02:46Hoy en Pamplona se han reunido los mejores y sobre todo arquitectos de renombre internacional.

00:02:52Nos lo cuenta Javier Ugalde.

00:02:57Buenas tardes, Sergio.

00:02:58Nos encontramos en el centro de Pamplona para vivir los segundos encuentros en Navarra

00:03:02sobre la vivienda que queremos.

00:03:04Una actividad organizada por la Fundación Arquitectura y Sociedad.

00:03:08Enseguida, en un ratito, estaremos con los protagonistas de esta gran iniciativa.

00:03:13Y ya pueden conseguir el dorsal de la emblemática carrera contra el cáncer de mama.

00:03:17Nuestra compañera Nerea García ya tiene el suyo.

00:03:20Buenas tardes.

00:03:21Hola, Sergio. ¿Qué tal? Buenas tardes.

00:03:26Pues hoy estamos en Saray, en la Asociación Navarra contra el Cáncer de Mama,

00:03:31porque hoy se ha presentado de manera oficial la decimocuarta edición

00:03:34de la carrera solidaria contra el cáncer de mama.

00:03:37Enseguida vamos a hablar con Mari José, la presidenta de la asociación.

00:03:42Así que atentos, porque enseguida lo vemos todo.

00:03:44Y Navarra es tierra de gigantes.

00:03:48Hoy nos adentramos en uno de los talleres para conocer

00:03:50cómo se configuran esas figuras emblemáticas que tanto nos emocionan.

00:03:55Ahí no, Hernández.

00:03:59Sí, desde ese taller que está ubicado en el polígono de Beriain

00:04:03salen figuras como esta, que luego cobran mucha más vida,

00:04:07cabezudos, kiliquis, saldicos, que luego recorren diferentes localidades de nuestra comunidad.

00:04:12Hoy vamos a conocer cómo es su proceso de elaboración.

00:04:17Y como cada miércoles, seguimos en nuestra particular ruta gastronómica.

00:04:21Hoy nuestra compañera Leire Mateos hace parada en el Colegio Oficial de Médicos.

00:04:26Gastrobar vuelve hasta sus casas para llevarles los mejores pinchos y cazuelicas de Navarra.

00:04:31Hoy convertimos el típico bocadillo de magras con tomate y huevos fritos

00:04:35en un pincho que se come de tan solo un bocado.

00:04:38Bueno, toca acomodarse en el sillón porque llega, está pasando.

00:04:44¡Empezamos!

00:04:50El Tribunal Superior de Justicia de Navarra ya alertó de esos fallos en las pulseras antimaltrato.

00:04:56Este tema está dando mucho de qué hablar y, sobre todo,

00:04:58muestra las deficiencias que tiene este sistema de protección

00:05:01para las mujeres víctimas de violencia de género.

00:05:04Vamos a conocer todos los detalles y qué ha supuesto.

00:05:07Nuria Tirapu nos lo explica.

00:05:09Buenas tardes.

00:05:10Efectivamente, vamos a ver qué falló exactamente en estas pulseras para maltratadores.

00:05:17Hablamos de un fallo técnico durante el traspaso de la concesión de una empresa a otra

00:05:22para gestionar estas pulseras para maltratadores.

00:05:26Nos vamos al año 2024, concretamente a los meses anteriores, a marzo de 2024,

00:05:31cuando se produce un error técnico en ese traspaso que decimos de empresas.

00:05:35Y ahí hay un fallo, un fallo en la migración de datos.

00:05:39Es decir, se pierde parte de esa información.

00:05:42¿Y qué se perdió concretamente o qué causó la pérdida de esta información, de estos datos?

00:05:47Pues bien, la pérdida también de la geolocalización de la víctima y del agresor.

00:05:52Sergi, para que lo entendamos mejor, el sistema de alerta, por lo tanto, no funcionaba.

00:05:57Es decir, la víctima no recibía en su dispositivo esa alerta que le indica que su agresor está cerca.

00:06:05Por lo tanto, esto es exactamente lo que se perdió, información en ese proceso.

00:06:09Que esa alerta lo que se hace es un dispositivo que se ilumina, ¿verdad?

00:06:13Que es cuando rompe esa orden de alejamiento, digamos.

00:06:16Sí, efectivamente, el agresor lleva esa pulsera y la víctima lleva ese dispositivo.

00:06:21¿Como si fuese un busca?

00:06:22Como si fuera un busca, como si fuera también un terminal, un pequeño teléfono móvil que lleva a la víctima

00:06:27y que suena e incluso se ve la señal que te alerta de que efectivamente el agresor está cerca tuya.

00:06:35El Tribunal Superior de Justicia de Navarra ya lo alertó y Javier Eransus está con la jueza

00:06:40que lleva todo este tema de la violencia sobre la mujer.

00:06:42Vamos a ver lo que nos cuenta.

00:06:43A ver qué nos cuenta. Javier, adelante.

00:06:47¿Qué tal, Sergio?

00:06:48Pero sí, son 56 pulseras, como estáis comentando, y vamos a saludar en este punto a Esther Fernández Arjonilla,

00:06:54magistrada del Juzgado de Violencia sobre la Mujer número 1.

00:06:57¿Qué tal? Muy buenas tardes y gracias por atendernos.

00:06:59Buenas tardes, gracias a vosotros.

00:07:01¿Cuándo veis que estas pulseras, bueno, empiezan a dar problemas?

00:07:04A ver, problemas e incidencias ha habido siempre.

00:07:06Al final son dispositivos telemáticos en los que puede influir la cobertura, el software

00:07:10y a lo largo de estos años se han ido produciendo cambios en esa cobertura.

00:07:13Pero sí que es cierto que desde finales de 2023 empezamos a notar mayores incidencias

00:07:17en cuestiones más graves, como puede ser no tanto la cobertura como la geolocalización,

00:07:21como víctimas que decían que habían visto al agresor y el dispositivo no había asaltado,

00:07:25como supuestos en los que el agresor se supone que había entrado en la zona de exclusión

00:07:28y realmente no estaba allí, porque cada una de estas incidencias no solamente genera

00:07:31un informe del Centro Cometa, sino también una alarma de la víctima,

00:07:34una alarma que puede ser sonora por mensaje a su dispositivo o por llamada del Centro Cometa,

00:07:38con lo que eso supone una alteración de su vida ordinaria

00:07:40y evidentemente la angustia al saber que presuntamente el agresor está cerca de ella.

00:07:44Cuando realmente quizás no estaba, porque había agresores que igual estaban en prisión.

00:07:49Sí, bueno, en prisión si entran se les quita el dispositivo,

00:07:53pero puede haber algún caso en los que haya salido y no se lo haya colocado,

00:07:57pero eso es un tema de comunicación por parte del Centro Penitenciario con el Centro Cometa.

00:08:00Nosotros, por ejemplo, hemos tenido supuestos de escarcelación en el que se le coloca el dispositivo Cometa

00:08:04y luego te llega la incidencia de que hay un mes que ha estado sin dispositivo.

00:08:07Bueno, es que estaba en prisión.

00:08:09Entonces, todo ese supuesto supone alarmas evidentemente en la víctima.

00:08:13Y es verdad que en 2024, a principios de año, el Observatorio de Violencia sobre la Mujer,

00:08:16como había muchas quejas por parte de los jueces,

00:08:19se nos requirió por escrito que informáramos de las incidencias.

00:08:21Se remitieron esos informes y hasta ahora.

00:08:25¿Cuántas incidencias podéis recibir con estos dispositivos aquí,

00:08:29en este juzgado de violencia sobre la mujer?

00:08:30Pues habiendo disminuido el número de dispositivos que se están colocando,

00:08:34como incluso hubo una especie como de queja por parte del Ministerio de Interior y de Igualdad por abril

00:08:39sobre la utilización de estos dispositivos,

00:08:42podemos recibir a lo largo de la semana cada uno de los dos juzgados

00:08:45como mínimo entre 15 y 20 informes que hay que ver, que hay que estudiar en cada uno de los supuestos.

00:08:50Y evidentemente eso requiere un tiempo, eso requiere una serie de informes

00:08:53y que desde luego con la carga que ya tenemos y la que vamos a tener próximamente en octubre

00:08:56va a complicar mucho este estudio.

00:08:59Si además no tenemos la seguridad de qué está pasando,

00:09:01porque no hemos recibido comunicación oficial de por qué se están produciendo estas incidencias,

00:09:05porque si tenemos un dispositivo que tiene limitaciones en el uso,

00:09:08bueno, se nos dan esas limitaciones y ya veremos cómo las acomodamos en cada uno de los casos.

00:09:12¿Por qué tú como jueza dices que cada vez estás poniendo menos de estas pulseras

00:09:16y que estas pulseras como tal no tienen ningún sentido, las pulseras únicamente?

00:09:21Porque la pulsera lo que es un control telemático de una medida judicial,

00:09:24bien como medida cautelar o bien como pena.

00:09:26Es decir, si no tengo una medida de alejamiento o prohibición de comunicación

00:09:29o no tengo una condena de alejamiento, evidentemente la pulsera carece de sentido.

00:09:33Es decir, tengamos una pulsera, la víctima tendrá en su caso una medida cautelar de alejamiento

00:09:37y una pena.

00:09:38Pena o medida cautelar que según la valoración de riesgo policial

00:09:41lo va a tener la atención por las diferentes fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado

00:09:43y de las comunidades autónomas en este caso para controlar diario.

00:09:47Pero evidentemente no podemos tener un policía con cada una de las víctimas

00:09:50que controle el cumplimiento como supuestamente se supone que estos dispositivos

00:09:54controlan siete días a la semana, 24 horas al día.

00:09:56Es importante, magistrada, nos comentabas, no generar alarma también con este tema.

00:10:01Evidentemente se estudian todos los casos, se estudian como se pueden,

00:10:04porque evidentemente, como decía antes, tenemos una carga que cada día

00:10:08nos supone un trabajo y una dedicación de tiempo,

00:10:11pero desde luego no quedan desatendidas las víctimas.

00:10:14Tenemos uno de los sistemas pioneros, o hemos tenido hasta ahora uno de los sistemas pioneros

00:10:16a nivel mundial de atención, tanto por parte de las policías

00:10:19y por parte de los juzgados, que permite que cualquier víctima de violencia de género en España

00:10:24que interponga una denuncia tenga una respuesta por parte de los juzgados

00:10:26en el plazo de 72 horas. Eso no existe en ningún país.

00:10:29Entonces, esa respuesta la van a tener y esa atención la van a tener.

00:10:32Evidentemente, como han dicho especialmente los letrados,

00:10:34genera una indefensión cuando yo estoy pidiendo un informe

00:10:36y ese informe no existe.

00:10:38Y tenemos que garantizar la facilidad del control.

00:10:40Si existe el dispositivo, si existe la posibilidad de que exista un software,

00:10:43estamos en la época de la inteligencia artificial

00:10:45y es un poco difícil de creer que los técnicos,

00:10:49porque evidentemente eso corresponde a los ingenieros y a los expertos en esta materia,

00:10:53no puedan establecer un software que nos posibilite establecer esos mecanismos de control

00:10:58al parte de las pulseras, también esos dispositivos como pueda ser Atempro

00:11:00o aplicaciones policiales que permiten el control.

00:11:03Pero en este caso, la idea de la pulsera telemática

00:11:05se vende como una pulsera que supone 365 días al año,

00:11:10controlada desde un centro y un mando único

00:11:11que tiene comunicación directa las 24 horas con víctima, agresor y con policías.

00:11:15Muchas gracias, magistrada.

00:11:16Muchas gracias por hacernos un hueco en este turno que está de guardia

00:11:20y nos seguiremos viendo.

00:11:22Muchas gracias a vosotros.

00:11:23Sergio, con sus palabras, con las palabras de la magistrada,

00:11:26Esther Fernández, nos quedamos.

00:11:28Muchas gracias, Javi.

00:11:30Precisamente también la ministra de Igualdad, Ana Redondo,

00:11:32se ha pronunciado sobre las pulseras antimaltrato

00:11:34y en el Congreso también se ha puesto en el foco

00:11:37y ha salido a la palestra la supuesta trama de corrupción

00:11:39que envuelve al caso Cerdán aquí en Navarra.

00:11:42Nos vamos hasta allí.

00:11:43Rafa Navarro, cuéntanos los últimos detalles.

00:11:45¿Qué tal? Muy buenas tardes.

00:11:48Sí, el tema del fallo de las pulseras de los maltratadores

00:11:51ha marcado la sesión de control en el Congreso de los Diputados.

00:11:55La ministra, Ana Redondo, habla de incidencias puntuales

00:11:59y ataca al PP diciéndole que deje de difamar

00:12:02y de lanzar bulos inexistentes.

00:12:04Desde el Partido Popular, Feijóo le ha pedido su dimisión.

00:12:08En esa sesión de control también se habló de Navarra.

00:12:10Duro rifi-rafe entre el diputado del Partido Popular Navarro,

00:12:14Sergio Sayas, y la ministra Elmasaiz.

00:12:17Sayas puso el foco en las relaciones de Nasubinsa

00:12:20con las empresas del caso Coldo.

00:12:22Por su parte, la ministra le recordó

00:12:24que es el mayor transfuga de la democracia

00:12:26y que pertenece al partido que más ha robado a los españoles.

00:12:30Y de corrupción relacionada con Navarra,

00:12:32también se habló aquí en el Senado.

00:12:34Nueva sesión de la Comisión de Investigación del caso Coldo.

00:12:37Turno hoy del exresponsable de Acción a Navarra

00:12:41hasta el año 2021, Fernando Merino.

00:12:46El que propició el inicio de las relaciones de Acción a Conservi Navarro.

00:12:51¿No? ¿O no?

00:12:52Yo no propicie nada.

00:12:54¿Por qué se basa para decir que yo propicie algo?

00:12:56¿A Conservi Navarro a ustedes se ofrece

00:12:58o a ustedes le piden a Conservi Navarro?

00:13:01No le puedo indicar, ya con tanta exactitud.

00:13:04No, no es tan complicado.

00:13:06Me está hablando de los túneles de Velaste,

00:13:08que es una adjudicación, creo que del 2024,

00:13:10cuando yo me fui de Acción en el 2021.

00:13:14Recordamos que la presidenta del gobierno de Navarra

00:13:16tendrá que comparecer el próximo 29 de septiembre

00:13:19en la Comisión de Investigación de la Cámara Alta,

00:13:22pero mientras tanto sigue de viaje en Seúl.

00:13:24Esta vez ha visitado la empresa Hyundai,

00:13:26un gigante automovilístico.

00:13:28Y nuestra compañera Sara Rodríguez Aliaga,

00:13:30junto a Sabiera Hierra,

00:13:31sigue contándonos todos los detalles

00:13:33de esa visita institucional.

00:13:35Adelante, Sara.

00:13:38Desde simuladores para conocer el comportamiento

00:13:42de los conductores en carretera

00:13:43hasta viajes en el tiempo

00:13:45a través de su museo de vehículos.

00:13:47Son algunas de las experiencias

00:13:49que ofrece la sede de Hyundai

00:13:51en la capital de Corea del Sur,

00:13:53aquí en Seúl,

00:13:55y que ha podido conocer de primera mano

00:13:56la delegación del gobierno de Navarra

00:13:58que se ha desplazado hasta aquí.

00:13:59Otro de los objetivos de ese encuentro

00:14:02ha sido intercambiar impresiones

00:14:04con los directivos de Hyundai

00:14:05acerca de la implantación

00:14:07de su filial Movis en Navarra,

00:14:09en el Valle del Orz.

00:14:09Navarra se subía al carro

00:14:13de la innovación en Seúl

00:14:14y de la mano de Hyundai.

00:14:15La compañía automovilística

00:14:16tiene en la capital coreana

00:14:18uno de sus centros de mando.

00:14:19Aquí la tecnología analiza

00:14:21el comportamiento de los conductores

00:14:22para implementar medidas de seguridad

00:14:24en sus vehículos con precisión,

00:14:26explora qué organización del espacio

00:14:27se puede hacer dentro de los coches

00:14:28y hasta sirve cafés.

00:14:30La innovación es uno de los puntos fuertes

00:14:32de esta compañía

00:14:33que mira hacia Europa

00:14:34como posible destino de implantación.

00:14:36Y Navarra se postula para el puesto.

00:14:38Queríamos enseñarles a la matriz de Movis

00:14:40cómo había ido la implementación

00:14:43y la implantación de Movis en Navarra.

00:14:45Lo han valorado también positivamente

00:14:47y entendemos también que eso puede ayudar

00:14:49a que si en algún momento piensan

00:14:51tener fábricas en Europa

00:14:54pues que también posicionen a Navarra

00:14:56como uno de los sitios atractivos

00:14:58para sus inversiones.

00:14:59El gobierno foral quiere seguir trabajando

00:15:01los vínculos con Corea

00:15:02tras esta visita

00:15:03que ha terminado con un encuentro

00:15:04con el embajador de España,

00:15:06puente entre los posibles inversores

00:15:07y las comunidades autónomas.

00:15:09Bueno, el objetivo era contar

00:15:11la buena experiencia

00:15:12de la implantación de Movis en Navarra,

00:15:14que esto lo conocieran

00:15:15otras empresas coreanas

00:15:17porque de hecho Navarra

00:15:18tiene una de las mayores inversiones

00:15:19de Corea en España

00:15:21y claro, la embajada también

00:15:23como canalización,

00:15:25como diplomacia comercial

00:15:26para mejorar y estrechar

00:15:28los vínculos entre Corea

00:15:29y nuestra región.

00:15:31Por lo tanto,

00:15:31creo que la valoración es positiva

00:15:33pero habrá que seguir trabajando.

00:15:34Es la tarea que se lleva

00:15:35la delegación Navarra

00:15:36que ha viajado hasta Seúl

00:15:38pretendiendo sembrar una semilla

00:15:40que atraiga más proyectos

00:15:43a la comunidad foral.

00:15:46Nosotros hacemos una breve pausa

00:15:48y volvemos para hablar

00:15:49del impacto del Alzheimer en Navarra.

00:15:51Volvemos para hablar

00:16:08del impacto del Alzheimer en Navarra.

00:16:19Dar lo mejor

00:16:20y rodearme

00:16:23de aquellos en quienes

00:16:23tengo plena confianza.

00:16:28Eso es, probablemente,

00:16:30el secreto del éxito.

00:16:38El pozo.

00:16:39Uno más de la familia.

00:16:43Pues tenemos ya una tertulia aquí,

00:16:45una mesa de especialistas

00:16:46para hablar del Alzheimer.

00:16:47Ana Echarris, psicóloga

00:16:48en Amaviro Blata.

00:16:49Es un placer que estés hoy aquí

00:16:50con nosotros.

00:16:51Encantada.

00:16:52Miguel Borda, especialista

00:16:53en geriatría de la Clínica

00:16:54Universidad de Navarra.

00:16:55Un placer.

00:16:56Y Suriñe Muzquiz,

00:16:58psicóloga sanitaria de AFAN.

00:16:59También un placer estar hoy aquí.

00:17:01Muchas gracias.

00:17:02Vamos a hablar del Alzheimer.

00:17:04Un caso, me decías,

00:17:06Suriñe,

00:17:06que afecta a 7.000 personas

00:17:08pero que los datos oficiales

00:17:10hablan de 3.300.

00:17:11¿Por qué?

00:17:11Realmente estamos hablando

00:17:14de 7.000 casos

00:17:14a nivel de Navarra.

00:17:16Cierto es que tenemos

00:17:17que tener en cuenta

00:17:18que hay un 30%

00:17:19o un 40%

00:17:21de personas

00:17:21que no están diagnosticadas.

00:17:23Por lo tanto,

00:17:24estamos hablando

00:17:25casi de 10.000 personas.

00:17:28Esto sin contar

00:17:29que realmente

00:17:29que ellos estarán

00:17:31de acuerdo conmigo

00:17:32dentro de las personas

00:17:33afectadas.

00:17:34Para nosotras

00:17:34también es fundamental

00:17:35multiplicar este dato

00:17:36por el sistema familiar

00:17:38que acompaña.

00:17:38porque así como

00:17:39hay una persona afectada

00:17:40también hay familiares afectados.

00:17:43Porque, Miguel,

00:17:44¿cómo se detecta el Alzheimer?

00:17:46¿Qué se puede hacer

00:17:47para diferenciarlo

00:17:48de una demencia?

00:17:49Bueno,

00:17:50esto es una pregunta

00:17:51muy, muy importante

00:17:52porque el Alzheimer

00:17:54hace parte

00:17:55de las demencias.

00:17:56El Alzheimer

00:17:56es un tipo de demencia.

00:17:58Si bien hay

00:17:58diferentes tipos

00:17:59de demencias

00:18:00que tienen diferentes causas,

00:18:02el Alzheimer

00:18:02es la más común.

00:18:04Entonces,

00:18:04sabiendo esto,

00:18:05podemos nosotros

00:18:06empezar a diferenciar

00:18:07qué tipo de demencia

00:18:08estamos hablando.

00:18:10Cuando hablamos de demencia

00:18:10que como les cuento

00:18:11es la más común,

00:18:13el Alzheimer

00:18:14se diferencia

00:18:16de las otras

00:18:16por la forma de inicio.

00:18:18El Alzheimer

00:18:19principalmente

00:18:19afecta la memoria

00:18:20y esto es como nosotros

00:18:22desde el punto de vista médico

00:18:23empezamos a diferenciar

00:18:25para nosotros

00:18:26poder diagnosticar

00:18:27que la persona

00:18:28podría tener

00:18:29la enfermedad

00:18:30de Alzheimer

00:18:31y nos apoyamos

00:18:32en otros criterios

00:18:33diagnósticos

00:18:34como son

00:18:35las imágenes,

00:18:36la historia clínica,

00:18:37otro tipo

00:18:38de cuestiones.

00:18:39Pero

00:18:39viniendo

00:18:40de los datos

00:18:41que presentan

00:18:42actualmente

00:18:43las estadísticas,

00:18:44usualmente

00:18:45estos datos

00:18:45son

00:18:46infravalorados

00:18:48porque

00:18:48el subdiagnóstico

00:18:50de la enfermedad

00:18:51es muy grande.

00:18:52Por ende,

00:18:53diagnosticar

00:18:53y detectar

00:18:54la enfermedad

00:18:55es una prioridad

00:18:55y para esto

00:18:57la educación

00:18:58es un pilar

00:18:58fundamental.

00:19:00Educar

00:19:00a la sociedad

00:19:01y que tengan

00:19:02conciencia

00:19:03que esta enfermedad

00:19:04es común

00:19:04que pasa

00:19:05y que si detectan

00:19:07algún problema

00:19:07pues acudan

00:19:08a cualquiera

00:19:09de las redes

00:19:10que ofrece

00:19:11la comunidad

00:19:11para apoyarlos

00:19:13y poder

00:19:14diagnosticar

00:19:15de forma temprana

00:19:16para poder tomar

00:19:17medidas terapéuticas.

00:19:20Porque al final

00:19:20Ana imagino

00:19:21que es un shock

00:19:21tanto para familiares

00:19:22como para pacientes

00:19:23pero como psicóloga

00:19:25en este caso

00:19:25¿cómo se trata

00:19:26el decir

00:19:27a una persona

00:19:27que tiene Alzheimer?

00:19:29Vale,

00:19:29pues por lo menos

00:19:30en nuestro centro

00:19:31en un centro residencial

00:19:32al final viene

00:19:33el paciente

00:19:33acompañado

00:19:34sobre todo

00:19:35el apoyo familiar

00:19:36que es la red

00:19:37que igual

00:19:37son las personas

00:19:39que hacen

00:19:40que ese residente

00:19:42entre en el centro

00:19:44y al final

00:19:44él puede ser consciente

00:19:46o no

00:19:46como bien ha dicho

00:19:47su niño

00:19:47de la enfermedad

00:19:48pero las familias

00:19:49son al final

00:19:49las personas

00:19:50que están sufriendo

00:19:51pues son los cuidadores

00:19:52principales

00:19:53entonces nosotros

00:19:53nos encargamos

00:19:54de acompañar

00:19:55a la familia

00:19:55y al residente

00:19:56en todo este proceso

00:19:57de enfermedad

00:19:58que igual al inicio

00:19:59con el residente

00:20:00tenemos que acompañarle

00:20:01psicológicamente

00:20:02pero igual

00:20:03en fases más avanzadas

00:20:04igual hay que acompañar

00:20:06mucho más

00:20:06en este proceso

00:20:07a la familia

00:20:07y los familiares

00:20:09en este caso

00:20:10que es lo que se les pasa

00:20:12por la cabeza

00:20:12su niño

00:20:13y sobre todo

00:20:14cómo se les acompaña

00:20:15porque sí que vemos

00:20:16que es un impacto grande

00:20:17y al final

00:20:18muchas veces parece

00:20:19como que igual se niega

00:20:20porque las personas mayores

00:20:22es como lo habitual

00:20:23que tengan pequeños olvidos

00:20:24a ver

00:20:25realmente

00:20:26nosotras

00:20:27realizamos un acompañamiento

00:20:29en todo el proceso

00:20:29de la enfermedad

00:20:30desde esas fases iniciales

00:20:32incluso asesorando

00:20:33a las familias

00:20:35y a la persona afectada

00:20:36en fase inicial

00:20:37con consciencia

00:20:38de que hagan

00:20:39y que tomen decisiones

00:20:41que son fundamentales

00:20:43y muy muy importantes

00:20:44como pueden ser

00:20:44unas voluntades anticipadas

00:20:46como puede ser realmente

00:20:48hacer un poder notarial general

00:20:49decidir quién quiero

00:20:51que lleve mis finanzas

00:20:52eso es fundamental

00:20:53luego me comentabas

00:20:55el impacto

00:20:55en las familias

00:20:56el impacto

00:20:56para las familias

00:20:57es tremendo

00:20:58y además

00:20:59ese impacto

00:20:59se da desde fases

00:21:00muy iniciales

00:21:01porque al final

00:21:02tenemos una persona

00:21:03que necesita ser apoyada

00:21:04ya en muchas áreas

00:21:05de su vida

00:21:06entonces ese impacto

00:21:08aparte de ser emocional

00:21:09también es importante

00:21:10saber que tiene

00:21:10un impacto económico

00:21:11muy alto

00:21:12y por eso

00:21:14para nosotros

00:21:15es fundamental

00:21:16que ese apoyo

00:21:16para las familias

00:21:17sea en muchos factores

00:21:19diferentes

00:21:19y que signos

00:21:21o alarmas

00:21:22son los que

00:21:22tenemos que tener

00:21:24en cuenta

00:21:24a la hora

00:21:24de ver que

00:21:26podemos tener

00:21:26indicios de Alzheimer

00:21:27como te mencionaba

00:21:29la demencia

00:21:29tipo Alzheimer

00:21:30afecta principalmente

00:21:31la memoria

00:21:32y la memoria

00:21:34que se afecta

00:21:35inicialmente

00:21:36en el Alzheimer

00:21:37es memoria

00:21:37que nosotros llamamos

00:21:38episodica

00:21:39la memoria

00:21:39de las cosas

00:21:40que acaban de pasar

00:21:41que se me olvidó

00:21:42donde puse las llaves

00:21:43se me olvidó

00:21:44quien me visitó

00:21:45esta mañana

00:21:46se me olvidó

00:21:46que hablé

00:21:47con esta otra persona

00:21:48el principal error

00:21:50es pensar

00:21:51que estas alteraciones

00:21:52son normales

00:21:53para la edad

00:21:54y ahí es cuando

00:21:55empieza a progresar

00:21:57la enfermedad

00:21:58y llega a un punto

00:21:59que tal vez

00:22:00es demasiado tarde

00:22:01si nosotros

00:22:03detectamos

00:22:03la enfermedad

00:22:04en estadios tempranos

00:22:05podemos tomar acciones

00:22:07que están científicamente

00:22:08demostradas

00:22:09que pueden

00:22:09ralentizar

00:22:10la progresión

00:22:11de la enfermedad

00:22:11e incluso

00:22:12prevenir

00:22:13que la enfermedad

00:22:14aparezca

00:22:15sobre todo

00:22:15en estadios

00:22:15muy tempranos

00:22:16¿y cómo se puede

00:22:17ralentizar

00:22:18o prevenir?

00:22:19sí

00:22:19eso es otro punto

00:22:20muy importante

00:22:21porque existe

00:22:22la falsa teoría

00:22:23de que cuando alguien

00:22:24tiene diagnóstico

00:22:25de demencia

00:22:26o cuando alguien

00:22:26tiene deterioro cognitivo

00:22:27no hay nada que hacer

00:22:28y hay mucho que hacer

00:22:30¿por qué?

00:22:31porque nosotros

00:22:31no podemos reducir

00:22:32a las personas

00:22:33en cerebros

00:22:34nosotros somos

00:22:35una persona

00:22:35personas con piernas

00:22:37brazos

00:22:37corazón

00:22:38y por ende

00:22:39desde el inicio

00:22:40nosotros podemos

00:22:41optimizar

00:22:42todas estas áreas

00:22:43una área

00:22:44muy importante

00:22:45para prevenir

00:22:46es la alimentación

00:22:48y el ejercicio

00:22:49y los buenos hábitos

00:22:50de vida

00:22:51las recientes publicaciones

00:22:52nos dicen

00:22:53que el 40%

00:22:54de los casos

00:22:57de demencia

00:22:57se pueden prevenir

00:22:58con cambios

00:22:59en los hábitos

00:23:00de vida

00:23:00desde que somos jóvenes

00:23:02así que esto es un llamado

00:23:04para todos

00:23:04que tenemos que cambiar

00:23:06nuestros hábitos de vida

00:23:07y no empezar a pensar

00:23:09en las demencias

00:23:09en el Alzheimer

00:23:10cuando ya estamos viejos

00:23:12es algo que

00:23:12todos

00:23:13desde la juventud

00:23:15tenemos que empezar

00:23:15a pensar

00:23:16y prevenir

00:23:17porque no hay una causa

00:23:18concreta

00:23:19¿no?

00:23:19estilos de vida

00:23:20te refieres

00:23:20pues imagino

00:23:21que fumar

00:23:22exacto

00:23:23no fumar

00:23:24es algo importante

00:23:25pero eso va acompañado

00:23:26de dormir bien

00:23:27de no consumir alcohol

00:23:28de comer comidas

00:23:30que se acercan

00:23:32más a la dieta mediterránea

00:23:33es decir

00:23:33que no son procesadas

00:23:34que

00:23:35sí

00:23:37son como la comida natural

00:23:38y el ejercicio

00:23:40ejercicio

00:23:40basado en la parte cardiovascular

00:23:43pero también

00:23:43ejercicio de fuerza muscular

00:23:45y Ana

00:23:46¿cómo se trata

00:23:47a los residentes?

00:23:47imagino

00:23:48pues bueno

00:23:48que también habrá

00:23:49grupos

00:23:50¿no?

00:23:50terapias grupales

00:23:51con terapeutas ocupacionales

00:23:53psicólogos

00:23:53cuéntanos

00:23:53justo

00:23:54pues al final

00:23:54a trabajar en un centro residencial

00:23:56hay un equipo multidisciplinar

00:23:57entonces es un beneficio

00:23:59para los residentes

00:24:00porque al final

00:24:00en la actividad física

00:24:01pues se encargan

00:24:02las fisioterapeutas

00:24:03tenemos terapias

00:24:03por las terapeutas ocupacionales

00:24:05las psicólogas

00:24:06también hacemos talleres grupales

00:24:07individuales

00:24:08de estimulación cognitiva

00:24:09hay una animadora sociocultural

00:24:11que también hace actividades

00:24:12más lúdicas

00:24:13para los residentes

00:24:14entonces

00:24:14es verdad

00:24:15que en grupo

00:24:16hay mayores beneficios

00:24:18porque se hace una atención

00:24:19un poco más integral

00:24:20¿vale?

00:24:20del residente

00:24:21¿y la primera pregunta

00:24:23que te hacen ganar

00:24:24los familiares

00:24:25o los pacientes

00:24:25cuando se acercan

00:24:26hasta FAN

00:24:27¿cuál es?

00:24:28a ver

00:24:29realmente muchas veces

00:24:30o sea

00:24:31uno de nuestros objetivos

00:24:32sobre todo

00:24:33es informar

00:24:34y formar

00:24:34a esas familias

00:24:35entonces son familias

00:24:36que vienen

00:24:36con muchas dudas

00:24:38desde

00:24:39¿cómo va a evolucionar

00:24:40la enfermedad?

00:24:41¿va a haber alteraciones

00:24:42de conducta

00:24:43o no?

00:24:44¿qué primeros pasos

00:24:46son fundamentales

00:24:47e importantes?

00:24:48entonces por eso

00:24:48ese asesoramiento

00:24:49inicial

00:24:50para las familias

00:24:52es muy muy muy importante

00:24:53claro

00:24:54también depende un poco

00:24:55en qué fase

00:24:55de la enfermedad

00:24:56vengan

00:24:57porque luego hay cambios

00:24:59de comportamiento

00:24:59¿no?

00:25:00también dentro de los pacientes

00:25:01hay agresividad

00:25:01y otro

00:25:02puede llegar a haber

00:25:04sí que es verdad

00:25:04que puede llegar a haber

00:25:06cambios de la personalidad

00:25:07puede llegar a haber

00:25:08alteraciones de conducta

00:25:09alteraciones del estado de ánimo

00:25:10a mí sí que me gustaría

00:25:11decir una cosa

00:25:12porque estamos bien

00:25:13a hablar de personas mayores

00:25:14y realmente

00:25:16bueno pues las demencias

00:25:18ahora lo dirá el doctor

00:25:20no tiene

00:25:21realmente

00:25:21no están asociados

00:25:22solo a una edad

00:25:24¿vale?

00:25:24estamos hablando

00:25:25de que en la asociación

00:25:26a día de hoy

00:25:27nos está viniendo

00:25:27gente muy joven

00:25:28¿vale?

00:25:29afectada

00:25:29¿sobre qué años

00:25:30más o menos

00:25:31qué edad?

00:25:31bueno pues nos pueden llegar

00:25:33desde los 60 años

00:25:34pero puede darse

00:25:36mucho antes

00:25:36la enfermedad

00:25:38entonces

00:25:38a mí esto me parece

00:25:40fundamental

00:25:40porque antes es verdad

00:25:41que las demencias

00:25:42estaban totalmente asociadas

00:25:43a personas mayores

00:25:44pero realmente

00:25:45tenemos que hablar

00:25:47de otro tipo de edades

00:25:49y de otro tipo de necesidades

00:25:50que esto es fundamental

00:25:51porque hay personas

00:25:52que llega al diagnóstico

00:25:53y están en etapa laboral

00:25:55entonces por supuesto

00:25:56que estamos hablando

00:25:57de cosas totalmente diferentes

00:25:59suriñe, miguel, lana

00:26:00no tenemos más tiempo

00:26:01se nos ha pasado volando

00:26:03muchas gracias

00:26:04por estar aquí

00:26:04muchas gracias

00:26:05dar lo mejor

00:26:17y rodearme

00:26:20de aquellos en quienes

00:26:21tengo plena confianza

00:26:22eso es probablemente

00:26:27el secreto del éxito

00:26:29el pozo

00:26:36uno más de la familia

00:26:38y ya conocemos

00:26:41y ya conocemos

00:26:41la fecha

00:26:42de la carrera

00:26:42multitudinaria

00:26:43contra el cáncer

00:26:44de mama

00:26:45Pamplona

00:26:45se va a teñir

00:26:46de rosa

00:26:47todas sus calles

00:26:48y Nerea García

00:26:49nos lo va a contar

00:26:49porque está ya

00:26:50en la asociación

00:26:51Saray

00:26:51buenas tardes

00:26:52compañera

00:26:52hola chicos

00:26:56buenas tardes

00:26:57pues hoy estoy

00:26:57con Mari José

00:26:58la presidenta

00:26:59de la asociación

00:27:00navarra

00:27:01contra el cáncer

00:27:02de mama

00:27:02buenas tardes

00:27:03Mari José

00:27:04buenas tardes

00:27:05Arracha León

00:27:05bueno

00:27:06ya habéis presentado

00:27:07de manera oficial

00:27:08esta carrera solidaria

00:27:09cuéntanos un poco

00:27:10cuándo se va a celebrar

00:27:11se celebra

00:27:12el 26 de octubre

00:27:14con salida

00:27:15y llegada

00:27:15a la plaza

00:27:16del castillo

00:27:17el epicentro

00:27:18de Pamplona

00:27:1911 de la mañana

00:27:21es domingo

00:27:23creo que hay cambio de hora

00:27:24así que tenerlo en cuenta

00:27:25el 26 de octubre

00:27:27¿qué significa para vosotras

00:27:29ver a tanta gente

00:27:30apoyando esta enfermedad

00:27:31y de esta manera?

00:27:33bueno pues para nosotras

00:27:34es una satisfacción enorme

00:27:36para nosotras

00:27:37es nuestro compromiso

00:27:39es nuestro trabajo

00:27:40este año lo hacemos además

00:27:42bajo el lema

00:27:43Saray se viste de rosa

00:27:47la esperanza se viste de rosa

00:27:50y charo pena

00:27:51a Rosas Hans Tenda

00:27:53¿qué queremos decir con esto?

00:27:55que esta carrera

00:27:56que se dedica

00:27:57íntegramente

00:27:58a la investigación

00:27:59todo lo que he recaudado

00:28:01merece la pena

00:28:03merece la pena

00:28:04comprar el dorsal

00:28:05participar

00:28:06porque

00:28:07hemos visto

00:28:09que los proyectos

00:28:10de investigación

00:28:11están en marcha

00:28:12en Navarra

00:28:12tenemos

00:28:13proyectos

00:28:14muy potentes

00:28:15lo vimos ayer

00:28:16en el proyecto Gema

00:28:17y creemos

00:28:18que merece la pena

00:28:19el trabajo es enorme

00:28:21mucho patrocinador

00:28:23colaboradores

00:28:24mucha gente implicada

00:28:26y por supuesto

00:28:27esa sociedad incondicional

00:28:28que cada año

00:28:29se suma con nosotras

00:28:30a correr

00:28:31y a participar

00:28:32ese día

00:28:32y llenar

00:28:33las calles

00:28:34con una marea rosa

00:28:36que nos encanta

00:28:37y nos emociona

00:28:38bueno y cuéntanos

00:28:39un poco más

00:28:40¿qué es Saray?

00:28:41¿cuál es vuestra misión

00:28:43aquí en esta asociación?

00:28:44Saray

00:28:45aparte de este día

00:28:47tan señalado

00:28:48que es el visible

00:28:49y que digo

00:28:49como he dicho antes

00:28:50es íntegro

00:28:52todo lo que recaudamos

00:28:53para la investigación

00:28:54durante todo el año

00:28:56no paramos

00:28:57no paramos

00:28:58lo primero es

00:29:00atender a las mujeres

00:29:02o personas

00:29:03porque

00:29:04quiere decir

00:29:04que también

00:29:05pueden ser afectados

00:29:06en menor medida

00:29:07los hombres

00:29:08por recibir

00:29:10cualquier diagnóstico

00:29:11de cáncer de mamá

00:29:12en nuestra asociación

00:29:13¿para qué?

00:29:15para

00:29:15darles cobertura

00:29:17con esa primera sorpresa

00:29:21que es un diagnóstico

00:29:23no deseado

00:29:26tenemos el programa

00:29:27de almohadas del corazón

00:29:28que consiste

00:29:29en regalar una almohada

00:29:31con forma de corazón

00:29:33en el momento

00:29:34de la intervención quirúrgica

00:29:36tenemos un programa

00:29:37de sujetadores

00:29:38que consiste

00:29:40en regalar

00:29:41un sujetador

00:29:42a cada persona

00:29:43que va a ser

00:29:44intervenida

00:29:46es un sujetador

00:29:47que facilita mucho

00:29:49el tratamiento

00:29:51de las cicatrices

00:29:53posquirúrgicas

00:29:54tenemos también

00:29:55un banco de pelucas

00:29:56tenemos atención

00:29:58laboral

00:30:01asesoramiento laboral

00:30:03tenemos también

00:30:04la posibilidad

00:30:05de conducir

00:30:07a esa persona

00:30:08no solo en el momento

00:30:09del diagnóstico

00:30:10sino a lo largo

00:30:11de todo el proceso

00:30:12ofreciéndole

00:30:14atención psicológica

00:30:18atención social

00:30:19porque no solo

00:30:20es la afectada

00:30:21quien necesita ayuda

00:30:23sino también quizás

00:30:24su entorno

00:30:25porque la enfermedad

00:30:27llega como llega

00:30:28y puede pillar

00:30:29como te pille

00:30:29no avisa

00:30:30y las circunstancias

00:30:32son muy diferentes

00:30:33y también tenemos

00:30:34un programa muy grande

00:30:35extenso

00:30:36de actividades

00:30:37dentro de la asociación

00:30:38para personas afectadas

00:30:40incluso también

00:30:41personas que no son socias

00:30:42y por último

00:30:43también quiero decir

00:30:44que tenemos

00:30:44un grupo de voluntariado

00:30:46que es como

00:30:46el motor de Saray

00:30:47que se dedican

00:30:48a realizar manualidades

00:30:50que luego vendemos

00:30:50en el merchandising

00:30:51con las que recaudamos

00:30:53también fondos

00:30:54para sustentar

00:30:56nuestra asociación

00:30:57y que ellas

00:30:58bueno

00:30:59pues además

00:30:59de hacer terapia

00:31:01bueno

00:31:01pues hacen

00:31:02una gran labor

00:31:03muy completo

00:31:04todo

00:31:04por lo tanto

00:31:05para sentiros

00:31:06apoyadas

00:31:07un poco entre todas

00:31:08¿verdad?

00:31:08eso es

00:31:09nosotras ya

00:31:10estamos como una piña aquí

00:31:12y la verdad

00:31:13que estamos súper bien

00:31:14tenemos una junta directiva

00:31:16que bueno

00:31:17que creo que

00:31:18que estos últimos años

00:31:19pues nos estamos llevando

00:31:20muy bien

00:31:20y estamos haciendo las cosas

00:31:21pero pues por supuesto

00:31:23lo mejor que podemos

00:31:24no nos cerramos a nada

00:31:26creo que trabajamos

00:31:27en positivo

00:31:27cuando hay que reivindicar

00:31:29y hay que

00:31:30reclamar algo

00:31:31también estamos ahí

00:31:33pero nuestra labor

00:31:35sobre todo

00:31:36es en positivo

00:31:36y sobre todo

00:31:37una labor colectiva

00:31:40y una labor

00:31:40de implicación social

00:31:42todo el mundo sabe

00:31:43que si no te ha tocado

00:31:44te puede tocar

00:31:45no hay que vivir con miedo

00:31:46ni siquiera

00:31:47dentro del proceso

00:31:48intentamos espantar

00:31:50los miedos

00:31:51pero intentamos

00:31:52también

00:31:52dar un buen servicio

00:31:54a las afectadas

00:31:55a su entorno familiar

00:31:56y conseguir

00:31:57dar avances

00:31:59en medicina

00:32:00o contribuir

00:32:01a sus avances

00:32:01en medicina

00:32:02para que

00:32:03esta enfermedad

00:32:05pues sea

00:32:05historia un día

00:32:06pues muchas gracias

00:32:08María y José

00:32:08por atendernos

00:32:09y por visibilizar

00:32:11esta enfermedad

00:32:12de esta manera

00:32:13tan bonita

00:32:13muchísimas gracias

00:32:15y os animamos

00:32:15a toda la sociedad

00:32:16navarra

00:32:17el 26 por 8 euros

00:32:19que podéis adquirir

00:32:20esa camiseta

00:32:22en el corte inglés

00:32:24de Pamplona

00:32:24también a través

00:32:25de nuestra web

00:32:26online

00:32:26en la asociación Saray

00:32:29haceros con esa camiseta

00:32:30y veréis

00:32:31que super experiencia

00:32:32ese 26 de octubre

00:32:34recorriendo las calles

00:32:35de Pamplona

00:32:36de Iruña

00:32:37gracias

00:32:38es que ricasco

00:32:39pues muy interesante

00:32:41todo lo que nos ha contado

00:32:43María y José

00:32:43y ya lo habéis oído

00:32:44el 26 de octubre

00:32:45todos a correr

00:32:46esta carrera solidaria

00:32:48muchas gracias Nerea

00:32:50te hemos visto antes

00:32:50con el dorsal

00:32:51también vamos a adquirir

00:32:53esa camiseta rosa

00:32:54y mirad lo que tengo yo

00:32:55aquí en la mano

00:32:56este premio

00:32:57que es

00:32:58premio profesional

00:32:59autónoma

00:33:00de CaixaBank

00:33:01explícanos

00:33:02María Eugenia Sábada

00:33:03que se siente

00:33:04al recibir este premio

00:33:05de la mano de CaixaBank

00:33:06bueno primero

00:33:07mucho agradecimiento

00:33:08a CaixaBank

00:33:09por haberme dado la opción

00:33:10de haber optado

00:33:11los premios

00:33:12y mucha ilusión

00:33:14la verdad que mucha sorpresa

00:33:15y también

00:33:17bueno pues yo creo

00:33:18que al final

00:33:18darte cuenta un poco

00:33:20de todo lo que uno ha hecho

00:33:22porque cuando tú

00:33:23te presentas

00:33:23a poder optar

00:33:24al premio

00:33:25es cuando tienes que

00:33:26recapitular

00:33:27y ver un poco

00:33:28que has hecho

00:33:28a lo largo de tu vida

00:33:29y dices ostras

00:33:29ya voy cumpliendo años

00:33:30he hecho un montón de cosas

00:33:31y a veces que no te das cuenta

00:33:32de todo lo que has hecho

00:33:33y la verdad es que

00:33:34me sorprendió

00:33:35me ha hecho muchísima ilusión

00:33:37y estoy encantada

00:33:38y agradecidísima

00:33:39María Eugenia Sádava

00:33:41no sé

00:33:42en todo este proceso

00:33:44que tienes de emprendedora

00:33:45si te quedas

00:33:46con algún momento concreto

00:33:48si me quedo

00:33:50con algún momento

00:33:50en concreto

00:33:51algún momento

00:33:51porque siempre hablan

00:33:52de que los emprendedores

00:33:53pues tenéis en vuestro día a día

00:33:54una rutina ajetreada

00:33:56pues yo te diría

00:33:56que la primera venta

00:33:58¿vale?

00:33:58o sea es que es como

00:33:59porque hay momentos

00:34:00de mucha incertidumbre

00:34:01en el que

00:34:01en la que tú estás pensando

00:34:03esto

00:34:03ya será o no será

00:34:04o sea

00:34:05una cree en su proyecto

00:34:06y tiene que creer en su proyecto

00:34:07porque eso es básico

00:34:08para un emprendedor

00:34:09pero

00:34:10cuando los procesos de venta

00:34:11son largos

00:34:12pues siempre hay momentos

00:34:13de dudas

00:34:14y hay sufrimiento

00:34:15pero luego

00:34:16cuando tienes esa primera venta

00:34:17es como

00:34:17dices bueno

00:34:18por fin

00:34:19lo que ya

00:34:20estaba esperando

00:34:21ha llegado

00:34:21entonces

00:34:21esas primeras ventas

00:34:23son

00:34:23aunque sea solamente

00:34:255 kilos

00:34:25de verdad

00:34:26no te puedes imaginar

00:34:27la ilusión que hace

00:34:27son maravillosas

00:34:28porque eres CEO de Nared

00:34:29pero a qué se

00:34:30dedica Nared

00:34:32pues mira

00:34:33yo creo que Nared

00:34:33es una empresa

00:34:35muy innovadora

00:34:36porque

00:34:37nosotros lo que hacemos

00:34:38es

00:34:38analizamos

00:34:40fundamentalmente

00:34:41los residuos

00:34:42que se generan

00:34:42en las empresas

00:34:43agroalimentarias

00:34:44¿esos residuos

00:34:45que son por ejemplo?

00:34:46por ejemplo

00:34:47puede ser

00:34:47un residuo de alcachofa

00:34:49un residuo

00:34:49de la cáscara del huevo

00:34:51puede ser

00:34:53un residuo

00:34:53de una semilla

00:34:55en concreto

00:34:55de la cual se extrae

00:34:56un aceite

00:34:56por ejemplo

00:34:57que son casos

00:34:57reales

00:34:58en los que estamos trabajando

00:34:59entonces

00:35:00nosotros cogemos

00:35:01ese residuo

00:35:01pero yo siempre digo

00:35:02que al final

00:35:03esos residuos

00:35:03muchas veces

00:35:04son tesoros

00:35:04de la naturaleza

00:35:05que estamos dejando pasar

00:35:06entonces cogemos

00:35:07estos residuos

00:35:08y a la empresa

00:35:09le decimos

00:35:10desde una manera

00:35:10muy sencilla

00:35:11qué puede hacer

00:35:12con ese residuo

00:35:12es decir

00:35:13podemos extraer

00:35:14algún principio activo

00:35:16para poderlo vender

00:35:17en el mundo

00:35:17el complemento alimenticio

00:35:18que es en lo que yo estoy especializada

00:35:20en lo que nadie está especializada

00:35:21sí o no

00:35:22lo hacemos de una manera

00:35:23muy sencilla

00:35:23hacemos primero

00:35:25un análisis

00:35:25en laboratorio

00:35:26para ver realmente

00:35:27si ese residuo

00:35:29tiene principio activo

00:35:30hay que analizar también

00:35:30la actividad

00:35:31de la empresa

00:35:32una vez que determinamos

00:35:33que hay potencial

00:35:34lo que hacemos

00:35:35es ver

00:35:37qué tipo de tecnología

00:35:38puede ser la más idónea

00:35:39para obtener

00:35:40ese principio activo

00:35:41la tecnología

00:35:42siempre es sostenible

00:35:43yo incido mucho

00:35:44en que estamos hablando

00:35:45en colaborar con empresas

00:35:45medianas y pequeñas

00:35:46y por lo tanto

00:35:47no tenemos que hablar

00:35:48de unas industrializaciones

00:35:50que al final

00:35:50hagan el proyecto

00:35:51no sostenible

00:35:52porque las recuperaciones

00:35:53de la inversión

00:35:54vayan a muy largo plazo

00:35:55por lo tanto

00:35:56intentamos que sean sencillas

00:35:57obtener un producto

00:35:59que se diferencie

00:35:59de lo que hay en el mercado

00:36:00que el plus de Nárez

00:36:01es que ya sabe

00:36:02lo que hay en el mercado

00:36:03ya sabe cómo tiene que competir

00:36:04ya sabe quiénes son los clientes

00:36:06y si tiene acceso

00:36:06a esos clientes

00:36:07por lo tanto

00:36:08una vez

00:36:08que ya determinamos

00:36:10el producto

00:36:11el sistema industrial

00:36:12pasamos siempre

00:36:13por una fase de piloto

00:36:14llegamos hasta

00:36:15la instalación

00:36:16acompañar a la empresa

00:36:16en la instalación

00:36:17la determinación

00:36:18de toda la parte legal

00:36:19de ese ingrediente

00:36:20la legalización

00:36:21y la venta

00:36:22entonces es un llave en mano

00:36:23es un llave en mano

00:36:24que no es casualidad

00:36:25porque es fruto

00:36:25de mi experiencia

00:36:26a lo largo

00:36:27de ya 20 años

00:36:29en el mundo

00:36:29de lo que es el emprendimiento

00:36:31de la circularidad

00:36:31y el residuo

00:36:33¿y un emprendedor

00:36:34nace o se hace?

00:36:36buena pregunta

00:36:37en mi caso

00:36:39no lo puedo dar por mí

00:36:40me he ido haciendo

00:36:42yo siempre he sido

00:36:43una persona muy apasionada

00:36:44que le gusta mucho aprender

00:36:45le gusta

00:36:46bueno

00:36:48las cosas innovadoras

00:36:49las áreas innovadoras

00:36:51y yo me he ido haciendo

00:36:52porque me ha tocado trabajar

00:36:53en una asociación

00:36:54donde

00:36:55en el año 2008

00:36:56empezamos a hablar

00:36:57de temas medioambientales

00:36:58parecíamos que éramos

00:36:58un poco locos

00:36:59con estos temas

00:37:00y me empezó a entrar

00:37:02el gusanillo

00:37:02y claro

00:37:03en un ámbito empresarial

00:37:04donde ves tanta gente

00:37:04emprendedora

00:37:05y yo provengo también

00:37:06de una familia

00:37:07de un emprendedor

00:37:08un empresario

00:37:09pues quieras que no

00:37:10yo me he ido haciendo

00:37:10con el tiempo

00:37:11eso es lo que yo te puedo decir

00:37:13y el sector medioambiental

00:37:14al que tú perteneces

00:37:15imagino que está en auge

00:37:16por descontado

00:37:17o sea

00:37:18el sector medioambiental

00:37:19es un concepto muy grande

00:37:20muy amplio

00:37:20pero por ejemplo

00:37:21en el mundo de los residuos

00:37:22y más en concreto

00:37:24en esta línea de negocio

00:37:26que yo estoy desarrollando

00:37:27para mí

00:37:28es muy importante

00:37:29porque

00:37:29el sector de complemento alimenticio

00:37:31que es donde yo quiero derivar

00:37:32estos principios activos

00:37:33es un sector que ha ido creciendo

00:37:35todos los años

00:37:35incluso en la pandemia

00:37:36o sea

00:37:37cuando todo el mundo retrocedía

00:37:38el sector del complemento

00:37:40se mantenía

00:37:41¿por qué?

00:37:41porque el complemento alimenticio

00:37:42lo que te sirve

00:37:43es para mantener

00:37:43un buen estado de salud

00:37:44no es un medicamento

00:37:45es un complemento a tu dieta

00:37:47para estar bien

00:37:48y apenas hay empresas

00:37:50que generen ingredientes en Europa

00:37:52estamos hablando

00:37:52de una situación económica

00:37:54muy revuelta

00:37:56donde estamos volviendo

00:37:56a intentar

00:37:57producir también

00:37:58más en Europa

00:37:59y no tirar tanto de China

00:38:00porque viene mucho ingrediente

00:38:02de China

00:38:02en este mundo

00:38:03del complemento alimenticio

00:38:04por lo tanto

00:38:04me parece que es una oportunidad única

00:38:06un sector agroalimentario

00:38:07tan importante en Navarra

00:38:08tan importante en España

00:38:09una tecnología

00:38:10que se puede aplicar

00:38:11y que se puede implementar

00:38:12en Europa

00:38:12para retroalimentar el sector

00:38:15creo que es una oportunidad única

00:38:16tecnológicamente

00:38:17desde el punto de vista

00:38:18de circularidad

00:38:18y un sector que sigue creciendo

00:38:20y rápidamente

00:38:21ahora ¿cuál es el siguiente paso?

00:38:23te han dado este premio

00:38:23pero optas

00:38:24a un galardón nacional

00:38:25¿no?

00:38:25que está valorado en 6.000 euros

00:38:26eso es

00:38:27a un galardón nacional

00:38:28está complicada la cosa

00:38:29porque si no me equivoco

00:38:30esta dirección territorial

00:38:31la ha ganado

00:38:31en los dos últimos años

00:38:32pero bueno

00:38:33yo no pierdo la esperanza

00:38:35me encanta

00:38:35María Eugenia

00:38:36pues muchas gracias

00:38:36por estar hoy aquí con nosotros

00:38:38quédate porque

00:38:39mira vamos a hablar también

00:38:40de otros emprendedores

00:38:41los arquitectos

00:38:42que están en el centro

00:38:43de Pamplona

00:38:43reuniéndose

00:38:44para intentar canalizar

00:38:45esas soluciones

00:38:46al problema del acceso

00:38:47a la vivienda

00:38:48y Javier Ugalde

00:38:48ya está ahí con ellos

00:38:49adelante compañero

00:38:50muy buenas tardes

00:38:53Sergio

00:38:54nos encontramos

00:38:54en la segunda edición

00:38:55de Encuentros en Navarra

00:38:56de la Vivienda

00:38:57que queremos

00:38:58un acto impulsado

00:38:59por la Fundación

00:39:00Arquitectura y Sociedad

00:39:02y estamos con

00:39:02bueno pues

00:39:03los principales protagonistas

00:39:05sobre lo que va a acontecer

00:39:06en Pamplona

00:39:07durante los próximos

00:39:08tres días

00:39:09así que

00:39:09vamos a saludar ya

00:39:11en primer lugar

00:39:11a Bastián Mangado

00:39:12que es el patrón fundador

00:39:14de la sociedad

00:39:15y también

00:39:16bueno pues

00:39:17uno de los impulsores

00:39:17de esta iniciativa

00:39:18¿qué tal Pachi?

00:39:19Hola buenos días

00:39:20bueno el impulsor

00:39:21es la fundación

00:39:21yo soy el patrón fundador

00:39:24pero es la fundación

00:39:25la que ejerce

00:39:26como persona jurídica

00:39:27la impulsión

00:39:28yo animo

00:39:29y aquí a qué animas

00:39:31y aquí a qué animas

00:39:32y qué habéis diseñado

00:39:33para estos días

00:39:34bueno esto es

00:39:35forma parte

00:39:36es un segundo evento

00:39:37de un digamos

00:39:38de un ciclo

00:39:39que empezó el año pasado

00:39:40y que tiene como objetivo

00:39:41la vivienda

00:39:42obviamente

00:39:43la Fundación Arquitectura

00:39:44y Sociedad

00:39:45cuyo objetivo es

00:39:46intentar explicar

00:39:47la importancia

00:39:48que tiene la arquitectura

00:39:49y de manera subsidiaria

00:39:51a los arquitectos

00:39:51que lo hacemos

00:39:52como servicio a la sociedad

00:39:53lógicamente

00:39:54teníamos que hablar

00:39:55de la vivienda

00:39:55y por lo tanto

00:39:56la fundación

00:39:57lo que quería

00:39:57es haciendo estos eventos

00:39:59en la calle

00:39:59pues intentar

00:40:01aunar

00:40:02y explicar

00:40:02que hay preocupación

00:40:04por esta cuestión

00:40:04hacerlo en Pamplona

00:40:05tiene un significado especial

00:40:06por lo que significa Pamplona

00:40:07en términos de un centro

00:40:08de arquitectura

00:40:10realmente importante

00:40:11a nivel mundial

00:40:11y por lo tanto

00:40:13desde la fundación

00:40:13que es Navarra

00:40:14queríamos

00:40:15lógicamente subrayar

00:40:16y dar importancia

00:40:18a este hecho singular

00:40:19me preguntan

00:40:20si dar soluciones

00:40:21la solución

00:40:22es muy complicada

00:40:23son soluciones largas

00:40:24son soluciones complejas

00:40:25son soluciones

00:40:26que se derivan

00:40:27de 20 años

00:40:27de despreocupación

00:40:28fundamentalmente

00:40:29de los sectores públicos

00:40:30por la vivienda

00:40:31y dejar al mercado

00:40:33con una libertad absoluta

00:40:35los mercados

00:40:35son muy ineficientes

00:40:36en términos de justicia social

00:40:38y por lo tanto

00:40:39esto habría que reequilibrarlo

00:40:40esta es un poco

00:40:41la idea fundamental

00:40:42de la vivienda

00:40:43y que los arquitectos

00:40:44solamente

00:40:45si se produce

00:40:46un contexto

00:40:47que no depende

00:40:48de nosotros

00:40:49en el que es posible

00:40:50dar cabida

00:40:51a la arquitectura

00:40:51debemos hacer

00:40:52y podemos hacer

00:40:53la mejor arquitectura posible

00:40:54también veremos

00:40:56distintos tipos arquitectónicos

00:40:57y comparamos

00:40:58con distintas soluciones

00:40:59en distintos países

00:41:00con normativas

00:41:01y situaciones diferentes

00:41:04es que la vivienda

00:41:05es un tema

00:41:05transversal

00:41:06que no solo

00:41:07influye en la arquitectura

00:41:08sino como comentaba

00:41:09Pachi

00:41:09Joan Clos

00:41:10con quien estamos

00:41:11ahora en estos momentos

00:41:12y saludamos

00:41:13presidente

00:41:14de esta fundación

00:41:16y ex ministro

00:41:16que nos puedes decir

00:41:18acerca de esa transversalidad

00:41:19que comentaba Pachi

00:41:20y donde vamos a poner

00:41:21el foco

00:41:22en estas jornadas

00:41:23hablando un poco

00:41:24también de la dificultad

00:41:25que tiene la gente

00:41:26para adquirir una vivienda

00:41:27en estos momentos

00:41:27no

00:41:28es evidente

00:41:30que la vivienda

00:41:31es un problema

00:41:32constructivo

00:41:34edificatorio

00:41:35pero este

00:41:36no es

00:41:36el único problema

00:41:38ni siquiera

00:41:39creo yo

00:41:40el fundamental

00:41:41el problema

00:41:42es

00:41:42de origen político

00:41:44hay que tener

00:41:44un marco

00:41:45para financiar

00:41:47el acceso

00:41:47a la vivienda

00:41:48si no tenemos

00:41:49un marco

00:41:50que financia

00:41:50el acceso

00:41:51a la vivienda

00:41:53esto no se resuelve

00:41:54por la vía

00:41:55de que caiga

00:41:56en manada

00:41:57el cielo

00:41:57por lo tanto

00:42:00hay que comprometerse

00:42:02desde los distintos

00:42:03gobiernos

00:42:03a invertir

00:42:05suficientemente

00:42:06en vivienda

00:42:06pública

00:42:07afortunadamente

00:42:08vosotros tenéis

00:42:10una autonomía

00:42:11que

00:42:12se moja

00:42:14bastante

00:42:15y invierte

00:42:16bastante

00:42:16en vivienda

00:42:17protegida

00:42:19y

00:42:20yo creo

00:42:21que sois

00:42:22una de las

00:42:22zonas de España

00:42:23donde el problema

00:42:24está mejor

00:42:25encauzado

00:42:26no quiere decir

00:42:27que se hayan

00:42:28resuelto

00:42:29todos los problemas

00:42:29pero

00:42:30hay otras

00:42:31situaciones

00:42:32mucho peores

00:42:33en otros

00:42:33sitios

00:42:34yo creo

00:42:35que

00:42:35hay que

00:42:36hacer público

00:42:37este debate

00:42:38porque si no

00:42:39no solo

00:42:41queda en expertos

00:42:42y no es suficiente

00:42:43y

00:42:44luego que

00:42:45hay que tomar

00:42:46compromisos

00:42:47con la vivienda

00:42:48protegida

00:42:49y recuperar

00:42:51la inversión

00:42:52pública

00:42:52en este

00:42:53servicio

00:42:55del estado

00:42:55del bienestar

00:42:56que ahora

00:42:57no es que

00:42:57pasemos

00:42:58por muy buenos

00:42:59momentos

00:43:00para el estado

00:43:00del bienestar

00:43:02ni en Europa

00:43:03ni en España

00:43:04pero bueno

00:43:05hay que insistir

00:43:07la justicia

00:43:08social

00:43:08exige un esfuerzo

00:43:12colectivo

00:43:13y a esto

00:43:14nos tenemos

00:43:14que comprometer

00:43:15bueno pues

00:43:16con esas

00:43:18palabras

00:43:18de Joan

00:43:19vamos a

00:43:19hablar

00:43:20con

00:43:21Rosa

00:43:22en el que

00:43:22en Navarra

00:43:23se ha conocido

00:43:23además esta semana

00:43:24ese plan

00:43:25de vivienda

00:43:25pública

00:43:26Rosa Castillo

00:43:28directora

00:43:28de la fundación

00:43:30muy buenas

00:43:30hola

00:43:31buenas tardes

00:43:31que

00:43:32hablaba

00:43:34llevando

00:43:34de que es un

00:43:35encuentro abierto

00:43:36de cara a la gente

00:43:37para que

00:43:38queremos escuchar

00:43:38también

00:43:39la opinión

00:43:39que el público

00:43:40la gente

00:43:41la ciudadanía

00:43:41pueda escuchar

00:43:42también

00:43:42hacia donde

00:43:44se va a caminar

00:43:44cuáles son los retos

00:43:45que les dirías

00:43:47o a que les invitarías

00:43:48a escuchar

00:43:49en lo que vamos a pasar

00:43:50aquí en los tres días

00:43:51bueno pues

00:43:52yo les invitaría

00:43:53fundamentalmente

00:43:54a que se acerquen

00:43:55a la carpa

00:43:55es abierta

00:43:56el acceso es libre

00:43:57para todo el mundo

00:43:58entren a escuchar

00:44:00y a preguntar

00:44:01porque al final

00:44:02es un debate

00:44:03que tenemos que hacer

00:44:04entre todos

00:44:04como han dicho

00:44:05tanto Pachi como Jan

00:44:06el problema

00:44:07de la vivienda

00:44:07es complejo

00:44:08y cuantas más

00:44:09voces

00:44:10haya hablando

00:44:11sobre este tema

00:44:11y aportando ideas

00:44:13e intercambiando

00:44:14conocimientos

00:44:15pues muchísimo mejor

00:44:16para todos

00:44:17y así

00:44:18a grosso modo

00:44:19que nos vamos a encontrar

00:44:20si venimos a escuchar

00:44:21cuál es el plan

00:44:22de estos tres días

00:44:24que vamos a

00:44:25poder escuchar

00:44:26quiénes van a estar

00:44:26quiénes van a participar

00:44:27quiénes van a ser ponentes

00:44:28está estructurado

00:44:30cada día

00:44:31con uno de los países

00:44:32invitados

00:44:32hoy empezamos con Reino Unido

00:44:34mañana será Alemania

00:44:35y el viernes España

00:44:36hay fundamentalmente

00:44:38en las sesiones de mañana

00:44:39arquitectos

00:44:40de reconocido prestigio

00:44:42que han trabajado

00:44:43mucho en el tema

00:44:44de la vivienda

00:44:44además de gestores

00:44:46de suelo

00:44:47de distintas administraciones

00:44:48y empresas privadas

00:44:50que se dedican

00:44:51privadas y públicas

00:44:53que se dedican

00:44:53a la gestión de suelo

00:44:54y a la construcción

00:44:55de vivienda protegida

00:44:56pues muchísimas gracias Rosa

00:44:58a vosotros por venir

00:44:59bueno ya he visto Sergio

00:45:01mucha vivienda

00:45:03sobre todo aquí

00:45:03en Pamplona

00:45:04un centro importante

00:45:06como decía Pachi

00:45:07una ciudad importante

00:45:07a nivel arquitectónico

00:45:09pero sobre todo también

00:45:09como bien ha recalcado Joan

00:45:11con mucha identidad

00:45:12también a nivel público

00:45:14en la comunidad foral de Navarra

00:45:16agradecer a los tres

00:45:17que hayan estado con nosotros aquí

00:45:18está pasando

00:45:19muchas gracias Javi

00:45:21también recordamos

00:45:22que ayer el gobierno de Navarra

00:45:24pues eso

00:45:24hacía una promoción

00:45:24de 735 viviendas

00:45:26y nosotros hacemos

00:45:27una pequeña pausa

00:45:28porque vamos a hablar

00:45:29de dónde viene

00:45:30la tradición de los gigantes

00:45:31no se lo pierdan

00:45:33las fiestas de Navarra

00:45:48no se pueden entender

00:45:49sin los gigantes

00:45:50y por eso hoy

00:45:51vamos a conocer

00:45:52de dónde viene esta tradición

00:45:54con Fernando Walde

00:45:54historiador

00:45:55y con las peñas

00:45:56presidente de la comparsa

00:45:57de gigantes y cabezudos

00:45:58de Pamplona

00:45:59un placer teneros

00:46:00aquí a los dos hoy

00:46:01en el plató

00:46:01de Está Pasando

00:46:02muchas gracias

00:46:03de dónde viene

00:46:04esa tradición

00:46:05que está pasando

00:46:06con los gigantes

00:46:06ahora mismo

00:46:07bueno pues

00:46:08a ver

00:46:08los gigantes

00:46:09parece que van asociados

00:46:10a una tradición religiosa

00:46:13es decir

00:46:13es la iglesia

00:46:13quien introduce

00:46:15este tipo de elementos

00:46:16y los introduce

00:46:18de cara a la liturgia

00:46:19principalmente

00:46:20lo que son

00:46:21las procesiones

00:46:22del corpus

00:46:22también hay otros usos

00:46:24dentro de las comitivas

00:46:25religiosas

00:46:26pero principalmente

00:46:27es en torno al corpus

00:46:28el corpus

00:46:29como sabemos

00:46:30sale el palio

00:46:31con el santísimo

00:46:32y los gigantes

00:46:33son figuras de reyes

00:46:35que lo que hacen

00:46:36es bailar

00:46:37danzar

00:46:38adorar

00:46:38al rey de reyes

00:46:40y además

00:46:41se acompañan

00:46:41pues de ese

00:46:42elenco

00:46:43de personajes

00:46:44pequeños

00:46:45diminutos

00:46:45al lado de ellos

00:46:46que representan

00:46:48a todos los males

00:46:49a los pecados

00:46:50los vicios

00:46:51que es lo que hoy serían

00:46:52pues los cabezudos

00:46:53los kiliquis

00:46:54etcétera

00:46:55y con vosotros

00:46:56cuántas salidas

00:46:57hacéis al año

00:46:59con los gigantes

00:47:00nosotros estipuladas

00:47:01tenemos 13 salidas

00:47:02al año

00:47:02que son las 9 de San Fermín

00:47:03luego tenemos

00:47:04el privilegio de la unión

00:47:058 de septiembre

00:47:06San Fermín chiquito

00:47:07sábado y domingo

00:47:07salimos

00:47:08el sábado a la tarde

00:47:08y el domingo a la mañana

00:47:09que ya nos quedan

00:47:10escasas horas casi

00:47:11y luego por último

00:47:13el 29 de noviembre

00:47:14San Saturnín

00:47:15y se deterioran mucho

00:47:16esos gigantes

00:47:17sobre todo una vez

00:47:17que ya termináis

00:47:18ese periplo festivo

00:47:19sí, sí

00:47:20se nota

00:47:21sobre todo

00:47:21cuando pasa San Fermín

00:47:22que son 9 días frenéticos

00:47:24al final

00:47:25hay muchos desperfectos

00:47:26tricornios de los kiliquis

00:47:28orejas de los cabezudos

00:47:29los gigantes

00:47:30todo el tema de ropa

00:47:31suciedad

00:47:32al final

00:47:33se nota

00:47:34se nota que pasa factura

00:47:35pues mira

00:47:35vamos a verlo

00:47:36porque nuestra compañera

00:47:37Inoa Hernández

00:47:37está en un taller

00:47:38precisamente de gigantes

00:47:39y nos va a ir desgranando

00:47:41todos esos detalles

00:47:42adelante compañera Inoa

00:47:43sí, qué tal

00:47:48bueno pues creo que ya

00:47:49lo estáis viendo

00:47:50estamos en un taller

00:47:51de escultura

00:47:51muy especial

00:47:52aquí entre otras figuras

00:47:54se elaboran

00:47:56y se restauran

00:47:57gigantes

00:47:58kiliquis

00:47:59saldicos

00:48:00vamos a hablar de ello

00:48:01con uno de sus socios

00:48:02estamos en Euskartean

00:48:03se llama así

00:48:04el taller de escultura

00:48:05estamos con José Andacosta

00:48:07¿qué tal?

00:48:07¿cómo estás?

00:48:07pues muy bien

00:48:08aquí estamos trabajando

00:48:09un poco más

00:48:09un día más

00:48:10en el taller

00:48:11y a sacar las cosas

00:48:12para adelante

00:48:13es un taller muy especial

00:48:14no decía yo

00:48:15en el que vemos

00:48:17bueno pues figuras

00:48:18un poco de todo tipo

00:48:19pero en el que predominan

00:48:20figuras de gigantes

00:48:22¿no?

00:48:23totalmente

00:48:23al final

00:48:24nosotros

00:48:25bueno

00:48:26decimos que somos

00:48:27un taller de escultura

00:48:27porque principalmente

00:48:28nos dedicamos a la escultura

00:48:30puramente ¿no?

00:48:31porque hacemos

00:48:32desde gigantes y cabezudos

00:48:33hace poco hicimos también

00:48:35una virgen para la raga

00:48:36tocamos diferentes ámbitos

00:48:37de la escultura

00:48:38pero sí que es verdad

00:48:39que aquí en Navarra

00:48:40y País Vasco

00:48:41lo que más sale

00:48:42a la venta

00:48:43pues evidentemente

00:48:44son los gigantes y cabezudos

00:48:45que es lo que más tradición

00:48:46tenemos aquí ¿no?

00:48:47y estamos en temporada alta

00:48:49¿no?

00:48:49todavía de gigantes y cabezudos

00:48:50con lo cual

00:48:51vemos por aquí

00:48:52algún compañero trabajando

00:48:53sois tres socios aquí

00:48:54en el taller

00:48:55o sea que el trabajo

00:48:56ahora mismo a tope

00:48:57totalmente

00:48:58totalmente

00:48:58para nosotros el verano

00:48:59al final

00:49:00es la temporada fuerte

00:49:02como puede ser

00:49:02para una pescaería

00:49:03la Navidad

00:49:03pues para nosotros

00:49:04el verano es

00:49:05la época de caos

00:49:07que decimos

00:49:07pero bueno

00:49:08al final es muy agradecido

00:49:09también

00:49:09porque al final

00:49:10un trabajo así

00:49:11te dedicas a ello

00:49:12si te gusta

00:49:13y si te has enamorado

00:49:14de este oficio

00:49:15¿no?

00:49:15entonces al final

00:49:16es duro

00:49:17es muy sacrificado

00:49:18porque tú ves a la gente

00:49:19que se va a la playa

00:49:20que tiene sus vacaciones

00:49:21y nosotros estamos aquí

00:49:22pero bueno

00:49:23al final se hace con mucho gusto

00:49:24y con mucho amor

00:49:25es lo que tiene

00:49:26cuéntame cómo trabajáis

00:49:27Josian

00:49:27creo que es bajo pedido

00:49:29¿no?

00:49:29a demanda

00:49:30recibís un pedido

00:49:30y entonces ya un poco

00:49:31os ponéis ya a trabajar

00:49:32en cada figura

00:49:33eso es

00:49:34generalmente el cliente

00:49:35ya puede ser un ayuntamiento

00:49:36una comparsa

00:49:37lo que sea

00:49:38se pone en contacto

00:49:39con nosotros

00:49:39nos llama

00:49:40nos pide pues

00:49:41lo que sea

00:49:42ya pueden ser

00:49:42una pareja de gigantes

00:49:43un cabezudo

00:49:44un zaldico

00:49:44el asunto que les interese

00:49:47¿no?

00:49:47y nosotros siempre

00:49:48empezamos

00:49:49la primera fase

00:49:50es hacer un boceto

00:49:51hacer un diseño

00:49:52y en base a eso

00:49:54se habla con el cliente

00:49:55se llega a diferentes acuerdos

00:49:56decir

00:49:56oye esto me gusta

00:49:57esto lo cambiamos

00:49:58por ejemplo

00:49:59en este caso

00:49:59vemos que hicimos

00:50:00diferentes versiones

00:50:01con capucha

00:50:02sin capucha

00:50:03pues todas esas cosas

00:50:04las vas contrastando

00:50:05con el cliente

00:50:06y cuando llegas

00:50:06al diseño definitivo

00:50:08es cuando entonces

00:50:08pasamos a lo que

00:50:09le llamamos

00:50:10el modelado

00:50:10¿vale?

00:50:11el modelado

00:50:12es cuando nos vamos

00:50:13a la estructura de barro

00:50:15eso es

00:50:16aplicamos el barro

00:50:17y ya le damos

00:50:17la personalidad

00:50:18sacamos las facciones

00:50:19del gigante

00:50:20en este caso

00:50:21¿no?

00:50:22los diferentes detalles

00:50:23que tiene que tener

00:50:23pues en este caso

00:50:24lleva un gorro

00:50:25querían unas patillas

00:50:26muy pronunciadas

00:50:27pues se va trabajando

00:50:28sobre ello

00:50:28una vez que ya

00:50:29consideramos que la escultura

00:50:31está acabada

00:50:32se vuelve a hablar

00:50:33con el cliente

00:50:34para darle el ok

00:50:34porque este es el momento

00:50:35de cambio

00:50:36es decir

00:50:36si el cliente dice

00:50:37pues quiero que el ojo

00:50:38sea más grande

00:50:38es el momento

00:50:40porque una vez que ya

00:50:41realizamos el molde

00:50:42que es lo que tenemos

00:50:43por aquí

00:50:43vamos a verlos

00:50:44nos acompaña

00:50:45nos acompaña Iván

00:50:46mientras tanto

00:50:46una vez que ya sacamos

00:50:49el molde

00:50:49perdón

00:50:50de aquí obtenemos

00:50:52la figura definitiva

00:50:53nosotros principalmente

00:50:55trabajamos en resina

00:50:56de resina de poliéster

00:50:59y fibra de vidrio

00:51:00y entonces una vez

00:51:02que tenemos la pieza

00:51:03definitiva

00:51:03es cuando ya

00:51:04nos pasamos

00:51:05al proceso

00:51:07de estucado

00:51:07de lijado

00:51:08de repasado

00:51:09y entonces ya es

00:51:11cuando poco a poco

00:51:11se le da

00:51:12toda la pulidez

00:51:14que queremos

00:51:15a la obra

00:51:15y entonces ya pasa

00:51:16a pintura

00:51:17allí en policromia

00:51:18mi compañero

00:51:19Immanuel

00:51:19pues es el que

00:51:20principalmente policroma

00:51:21porque es un excelente

00:51:22policromista

00:51:23las cosas como son

00:51:24y ese sería un poco

00:51:26lo que viene siendo

00:51:27los diferentes

00:51:28procesos que seguimos

00:51:29para hacer realidad

00:51:30un gigante

00:51:31vale

00:51:31luego veremos

00:51:32en la siguiente conexión

00:51:34compañeras

00:51:35ese trabajo

00:51:36de pintura

00:51:37del que nos hablaba

00:51:37ahora

00:51:38pero

00:51:39quería preguntarte

00:51:40más o menos

00:51:40todo este proceso

00:51:41de elaboración

00:51:42no sé cuánto tiempo

00:51:43más o menos

00:51:44eso os lleva

00:51:44al final

00:51:45es muy ambiguo

00:51:46porque cada trabajo

00:51:47es un mundo

00:51:48como decimos aquí

00:51:49al final

00:51:49hay proyectos

00:51:50que son relativamente

00:51:51más rápidos

00:51:52porque los personajes

00:51:53pueden ser mucho

00:51:54más sencillos

00:51:54porque no tiene

00:51:55tanta complejidad

00:51:56no llevan

00:51:57X complementos

00:51:57entonces esto hace

00:51:58que el trabajo

00:51:59sea más ágil

00:51:59y en otras ocasiones

00:52:01sí que es verdad

00:52:01que cuando por ejemplo

00:52:02hace poquito

00:52:04hicimos la recreación

00:52:05histórica

00:52:05de los antiguos

00:52:06cabecinos de Irún

00:52:07entonces ese trabajo

00:52:09sí que fue muy costoso

00:52:10por ejemplo

00:52:10porque hay una documentación

00:52:11detrás

00:52:12una investigación

00:52:13muy profunda

00:52:14de recoger imágenes

00:52:15etc etc

00:52:15y al final

00:52:16eso es parte

00:52:17de ese trabajo

00:52:17también

00:52:17y luego sobre todo

00:52:19en ese caso

00:52:20pues dar esas facciones

00:52:22que habían antes

00:52:22a través de 6-8 fotografías

00:52:25conseguir llevarlo a la realidad

00:52:26pues te cuesta mucho más

00:52:27cuando tienes esas limitaciones

00:52:29es mucho más costoso

00:52:31porque también además

00:52:31nosotros queremos

00:52:32que sea perfecto siempre

00:52:33entonces

00:52:34nos pasa siempre eso

00:52:36bueno creo que por aquí

00:52:37aquí creáis figuras

00:52:38desde cero

00:52:39como nos has explicado

00:52:40pero también

00:52:40restauráis

00:52:41por aquí me parece

00:52:43que ha pasado

00:52:43prácticamente toda la comparsa

00:52:44de Pamplona

00:52:45y de otras muchas localidades

00:52:46sí sí

00:52:47nosotros bueno

00:52:48como bien dices

00:52:49aparte de hacer creaciones

00:52:51desde cero

00:52:52también restauramos

00:52:53y evidentemente

00:52:54la comparsa de Pamplona

00:52:55es una entre ellas

00:52:57de Navarra

00:52:57que ha venido aquí

00:52:58al taller

00:52:58a pasar por chapo y pintura

00:53:00como decimos nosotros

00:53:01pero al final

00:53:02son gigantes

00:53:02en el caso de Pamplona

00:53:03que son de 1860

00:53:05que tienen muchísimos años

00:53:06que son de materiales

00:53:07que a día de hoy

00:53:08se consideran más débiles

00:53:09porque diferentes cuestiones

00:53:11ya sea de meteorología

00:53:12las aguas

00:53:13las humedades

00:53:14todo esto

00:53:14influye mucho más

00:53:15que en los materiales actuales

00:53:16entonces hay que estar

00:53:17un poquito más encima

00:53:18y sí

00:53:19entre otras comparsas

00:53:20íbamos en mantenimiento

00:53:21de Pamplona

00:53:21pero como puede ser

00:53:22la comparsa de Tafalla

00:53:23la comparsa de Estella

00:53:25la comparsa más antigua

00:53:26de Irún

00:53:29que es la de la Irún Guacheguña

00:53:31bueno

00:53:31pues sí

00:53:32hacemos un poquito

00:53:33mucha responsabilidad

00:53:34porque estas figuras

00:53:35que vosotros restauráis

00:53:36si creáis

00:53:37tienen muchísimos seguidores

00:53:38muchísimas seguidoras

00:53:40sobre todo chiquis

00:53:41que se conocen

00:53:41a la perfección

00:53:42los rasgos

00:53:43de cada gigante

00:53:43cada giganta

00:53:44o sea que es mucha responsabilidad

00:53:46muchísima

00:53:47al final

00:53:47luego también

00:53:48cuando es una comparsa

00:53:51o un cliente

00:53:52que al final

00:53:52está muy arraigado

00:53:53en una población

00:53:54con una gente

00:53:55como bien dices

00:53:55al final

00:53:56siempre tenemos ahí

00:53:57el dedillo de

00:53:58no la caguemos

00:53:59no nos vayamos a pasar

00:54:00de rosca

00:54:01porque igual

00:54:02al final

00:54:02pues sí

00:54:03siempre tiene un poco

00:54:03pues esa controversia

00:54:05pero yo creo

00:54:06que lo hemos conseguido

00:54:07hacer bastante bien

00:54:08desde luego que sí

00:54:09muchas gracias

00:54:10y a seguir trabajando

00:54:12en algo tan bonito como esto

00:54:13eso es

00:54:13muchas gracias a vosotros

00:54:14por Dios

00:54:15y luego

00:54:15como os decía

00:54:16en la siguiente conexión

00:54:18pues vamos a comprobar

00:54:19como ya ese siguiente

00:54:20y último paso

00:54:21el de la pintura

00:54:22de estas figuras

00:54:24tan especiales

00:54:24aquí en este taller

00:54:26de escultura

00:54:26gracias Ainhoa

00:54:27luego volveremos

00:54:28a conectar contigo

00:54:29Ivonne

00:54:30en vuestro caso

00:54:31que son las partes

00:54:32de los gigantes

00:54:32o cabezudos

00:54:33que más tenéis que restaurar

00:54:35pues ahí

00:54:35Squarten

00:54:36tiene bastante trabajo

00:54:38después de San Fermín

00:54:39porque bueno

00:54:40pues porque se cascan

00:54:41se cascan bastantes

00:54:42al final

00:54:42son nueve días

00:54:43como decía antes

00:54:44que son frenéticos

00:54:45y que surgen

00:54:46un montón de cosas

00:54:47entonces

00:54:47lo que más

00:54:48se puede romper

00:54:50pues los tricornios

00:54:51de los kiliquis

00:54:52eso es vamos

00:54:53el pan nuestro

00:54:54de cada día

00:54:54y luego las orejas

00:54:56de los cabezudos

00:54:57también

00:54:57de entrar en sitios

00:54:59de un pequeño golpecito

00:55:00tal

00:55:01al final termina saltando

00:55:01la pintura

00:55:02Fernando

00:55:03los gigantes

00:55:04más antiguos

00:55:05y más modernos

00:55:05tenemos algún dato

00:55:06que nos podrías dar

00:55:07¿cuáles son?

00:55:08bueno

00:55:09¿de los actuales?

00:55:10sí

00:55:10pues seguramente

00:55:12por supuesto

00:55:13que los más antiguos

00:55:14la comparsa de Pamplona

00:55:15de 1860

00:55:16y creo que esta semana pasada

00:55:19Ivonne lo sabrá mejor

00:55:21se han estrenado

00:55:22un par de comparsas

00:55:23en Navarra

00:55:23o sea que

00:55:24sí

00:55:25se han estrenado

00:55:27tanto en

00:55:27Huarte

00:55:28se han estrenado dos

00:55:29como en Bustín Churi

00:55:29que se han estrenado

00:55:31otros dos

00:55:31y que tienen

00:55:32los gigantes

00:55:33que trascienden

00:55:34a lo emocional

00:55:34o sea

00:55:35y también trasciende

00:55:36de generación en generación

00:55:37yo creo que es algo

00:55:38que desde pequeño

00:55:38en Pamplona

00:55:39nos inculcan

00:55:40y nos enchufan

00:55:42y que yo creo

00:55:43que a todo el mundo

00:55:44nos gusta

00:55:44evidentemente

00:55:45habrá gente a la que no

00:55:46pero yo creo

00:55:47que el que siente

00:55:48o la que siente

00:55:48Pamplona

00:55:49es innegable

00:55:50que la comparsa

00:55:52te va a gustar

00:55:52pues fijaos

00:55:54y vamos a escuchar

00:55:54lo que nos decían

00:55:55en la calle

00:55:56lo que supone

00:55:57para la gente

00:55:57de Pamplona

00:55:58y también de Navarra

00:55:59los gigantes

00:56:00me encantan los gigantes

00:56:03bueno es que he nacido

00:56:04en el casco viejo

00:56:05entonces

00:56:05los gigantes

00:56:06para mí son

00:56:07parte de mi vida

00:56:09mis nietos

00:56:10que van a hacer

00:56:11tres años

00:56:12y bueno

00:56:12tienen toda la colección

00:56:13los tengo en bronce

00:56:15unos chiquititos

00:56:16luego tengo los normales

00:56:17y ahora voy a comprar

00:56:18los pequeños

00:56:19ya no sé

00:56:20ni el José Milerico

00:56:21no sé ni cómo se dice

00:56:23la Braulia

00:56:24el Tocotó

00:56:25¿hay otro?

00:56:26Tocotó

00:56:27ese también

00:56:28me gustan todos

00:56:29porque es que no hay gigantes

00:56:30más bonitos

00:56:31que los de aquí

00:56:31a ver

00:56:32respetando todo

00:56:33pero de verdad

00:56:34estos son

00:56:35es que

00:56:35hombre

00:56:36este fin de semana

00:56:37no fallo

00:56:37fíjate que he venido

00:56:39de Allende los Mares

00:56:40a verlos

00:56:41Ivonne

00:56:44¿hay alguno favorito

00:56:45que veíamos ahí

00:56:46a la gente mojarse?

00:56:48sí

00:56:48sobre todo

00:56:49favoritos favoritos

00:56:50de en cuanto a gigantes

00:56:51Braulia y Tocotoco

00:56:52se llevan

00:56:53se llevan la palma

00:56:54también hablábamos antes

00:56:56Fernando

00:56:56de que hay una tradición

00:56:58de llevar con fuego

00:56:59los gigantes

00:57:00que antes se les portaba

00:57:02pues como fuegos artificiales

00:57:03o petardos

00:57:03sí

00:57:04hay que tener en cuenta

00:57:05que la comparsa actual

00:57:06en Pamplona

00:57:06es de 1860

00:57:08y los anteriores

00:57:10eran lo que se denominaba

00:57:11gigantes de fuego

00:57:12es decir

00:57:13tenían un sistema

00:57:13de bengalas

00:57:14y eso les permitía

00:57:15pues hacer una coreografía luminosa

00:57:17y bueno pues también

00:57:20eso era motivo

00:57:21entonces

00:57:21hablamos del siglo XIX

00:57:23de que se quemasen

00:57:24con mucha más frecuencia

00:57:25y cada dos portes

00:57:27había que estar haciendo

00:57:28gigantes nuevos

00:57:29no duraban

00:57:30como ahora

00:57:30desde 1860

00:57:32que están durando estos

00:57:33y bueno pues

00:57:34sí que era habitual

00:57:35es decir

00:57:35los gigantes de fuego

00:57:36era muy habitual

00:57:37hay que tener en cuenta

00:57:38que antes había

00:57:39por lo menos en Pamplona

00:57:41dos comparsas

00:57:41la del ayuntamiento

00:57:43y la de la catedral

00:57:44siempre ha habido ahí

00:57:45la de la catedral

00:57:47era la que participaba

00:57:48en los cortejos procesionales

00:57:50y la del ayuntamiento

00:57:51pues la que salía también

00:57:53en fiestas de San Fermín

00:57:54principalmente

00:57:54y otras ocasiones ya

00:57:55pues puntuales

00:57:56ante determinadas inauguraciones

00:57:58o acontecimientos

00:57:59¿no?

00:58:00y la de

00:58:01la de la catedral

00:58:02lo que sucedió

00:58:03es que

00:58:04llegó el año 1780

00:58:06y el rey Carlos III

00:58:07eliminó

00:58:09prohibió

00:58:10los gigantes

00:58:11o sea

00:58:11no los quitó la iglesia

00:58:12sino que

00:58:13el rey Carlos III

00:58:14es quien

00:58:16le parecía poco decoroso

00:58:17en las procesiones

00:58:18la presencia de gigantes

00:58:20igual le hacían competencia

00:58:21¿no?

00:58:22tanto rey ahí junto

00:58:23¿no?

00:58:23y luego pues lo que pasó

00:58:25en 1839

00:58:27que es cuando

00:58:28la catedral de Pamplona

00:58:30al ver que no los usaba

00:58:32y que el ayuntamiento

00:58:33le pedía

00:58:34cada dos por tres

00:58:35ellos

00:58:35el cabildo

00:58:37ha dejado siempre

00:58:37los gigantes

00:58:38la catedral

00:58:38por lo menos en el siglo XIX

00:58:40y lo que hace

00:58:41finalmente

00:58:42el cabildo

00:58:44es donarlos

00:58:45al ayuntamiento

00:58:46para que ya se los queden

00:58:48y esos gigantes

00:58:49que se donan

00:58:50en 1839

00:58:51son los que va usando

00:58:53el ayuntamiento

00:58:53sabiendo que

00:58:55cada dos por tres

00:58:55había que recuperar

00:58:57alguno de ellos

00:58:58porque se quemaban

00:58:59y bueno

00:59:00a partir de 1860

00:59:02la historia ya

00:59:03la marca

00:59:04Ivón

00:59:05con su

00:59:05con farsa

00:59:06de gigantes

00:59:07y cabezudos

00:59:07pues mira

00:59:08vamos a volver

00:59:09a conectar

00:59:09con nuestra compañera

00:59:10Inua Hernández

00:59:11que nos está pidiendo

00:59:11paso

00:59:12porque ya está

00:59:13también en el taller

00:59:14de pintura

00:59:14adelante compañera

00:59:15pues sí

00:59:20aquí seguimos

00:59:20en este taller

00:59:21de escultura

00:59:21tan mágico

00:59:22tan especial

00:59:23del que salen

00:59:23algunas de las figuras

00:59:24más queridas

00:59:25de varias localidades

00:59:27como son los gigantes

00:59:28o zaldicos cabezudos

00:59:29que tantos fans

00:59:31tienen a lo largo

00:59:31de nuestra comunidad

00:59:33os explicábamos antes

00:59:34un poco

00:59:34como era el proceso

00:59:35creativo

00:59:36de crear estas figuras

00:59:37y bueno

00:59:37pues queríamos ver

00:59:38esa parte final

00:59:39que es ya la de la pintura

00:59:41y para eso

00:59:41nos lo va a mostrar

00:59:42Imanol Urabayen

00:59:44que es el tercero

00:59:44de los socios

00:59:45de aquí

00:59:46de este taller de escultura

00:59:47¿qué tal Imanol?

00:59:48bien

00:59:48con mucho trabajo

00:59:49recta final del verano

00:59:51bueno

00:59:52poco a poco

00:59:53pero bueno

00:59:53bien bien

00:59:54vamos bien

00:59:54te pillamos

00:59:55con las manos

00:59:56en la masa

00:59:56nunca mejor dicho

00:59:57tu parte

00:59:58tu trabajo fundamental

00:59:59imagino que haréis

01:00:00un poco de todo

01:00:00pero

01:00:01te encargas

01:00:02de la parte

01:00:02de la pintura

01:00:03sí

01:00:04bueno

01:00:05tanto de la escultura

01:00:06como de la pintura

01:00:06pero bueno

01:00:07sobre todo de la pintura

01:00:08y bueno

01:00:09básicamente es eso

01:00:10a mí lo que me toca

01:00:10es darles vida

01:00:11a las figuras

01:00:11a lo que antes

01:00:12habéis visto en barro

01:00:13os han enseñado

01:00:14mis compañeros

01:00:14de moldes

01:00:15reproducciones

01:00:16y todo esto

01:00:16pues bueno

01:00:17a mí es lo que me toca

01:00:18un poquito

01:00:19darle vida

01:00:19entonces

01:00:20¿cómo lo hacemos?

01:00:21como esto es escultura

01:00:21policromada

01:00:22pues o pintada

01:00:23pues con color

01:00:24lógicamente

01:00:26entonces

01:00:26¿qué intentamos?

01:00:27que nuestras figuras

01:00:28más que

01:00:30dar un toque realista

01:00:31que lo intentamos también

01:00:33es que transmitan

01:00:34que nos digan algo

01:00:35en la calle

01:00:35intentar hacer miradas

01:00:37intentar hacer rostros

01:00:39siéntate si quieres

01:00:39y tú

01:00:40vete trabajando

01:00:41mientras me lo cuentas

01:00:41intentamos hacer rostros

01:00:44sobre todo

01:00:45es lo que os digo

01:00:45que intenten transmitir algo

01:00:47pues una mirada

01:00:48un carácter

01:00:50que les dé vida

01:00:52que no parezca algo inerte

01:00:53siempre dentro

01:00:55de los tonos de piel naturales

01:00:57de los tonos de pelo natural

01:00:59que parezca una persona

01:01:00pero que transmita

01:01:01es por así decir

01:01:03la base que tenga la cabeza

01:01:07para que

01:01:07o la cabeza o las manos

01:01:08para que transmita

01:01:09es lo importante

01:01:10¿y eso cómo lo consigues

01:01:11Imanol?

01:01:13pues a ver

01:01:14primero se hace

01:01:16lo que es

01:01:16el fondo de tono de piel

01:01:18que se intenta sacar

01:01:19realista

01:01:20siempre

01:01:20bueno nosotros

01:01:21muy morenos no estamos

01:01:22pero intentamos buscar

01:01:24los tonos que funcionen

01:01:25y luego pues

01:01:26dando lo que son

01:01:26los frescores

01:01:27que son los

01:01:28los coloretes de la cara

01:01:29los tonos de labios

01:01:31si van más maquillado

01:01:32menos maquillado

01:01:33la orientación de los ojos

01:01:34si van a la derecha

01:01:35van a la izquierda

01:01:36o van rectos

01:01:36a mí siempre me suele gustar

01:01:38ponerlos un poquito a la derecha

01:01:39un poquito a la izquierda

01:01:40para que les dé también

01:01:41un poquito de vida

01:01:41para que no sean tan hieráticos

01:01:43tan fijos hacia adelante

01:01:46y bueno un poquito es eso

01:01:47luego los pelilleados

01:01:49el pelo

01:01:50y ponerle mucho mimo

01:01:52se nota

01:01:53se nota

01:01:53y aquí también tenéis

01:01:54las ropas que les ponéis

01:01:56a las figuras

01:01:57¿no?

01:01:57creo

01:01:57sí

01:01:57aquí tenemos

01:01:58bueno una gran colección de telas

01:02:00que poco a poco

01:02:00pues vamos buscando

01:02:01cuando solemos salir

01:02:03a dar una vuelta por ahí

01:02:04pues la visita

01:02:05a las tiendas de telas

01:02:06es obligada

01:02:07y cuando encontramos

01:02:08alguna cosita bonita

01:02:09pues se viene para aquí

01:02:11y se queda en reserva

01:02:12esperando a

01:02:13a que le toque salir

01:02:14a vestir alguna figura

01:02:16y te quería preguntar

01:02:17y Manuel

01:02:17porque bueno

01:02:17estamos hablando

01:02:18de la temporada alta

01:02:19de figuras

01:02:20como esta

01:02:21que estás haciendo tú

01:02:21¿no?

01:02:22de gigantes o cabezudos

01:02:23pero bueno

01:02:24hacéis también

01:02:25otro tipo de esculturas

01:02:26o de imágenes

01:02:26como imaginaría religiosa

01:02:28que vemos

01:02:30como conviven aquí

01:02:31¿no?

01:02:31alguna de esas figuras

01:02:32entre ellas

01:02:33cuéntame

01:02:34porque fuisteis importantes

01:02:36en una figura

01:02:37de la dolorosa

01:02:37este año

01:02:39sí realizamos además

01:02:40para mi pueblo materno

01:02:42para la raga

01:02:42una figura

01:02:44de una virgen dolorosa

01:02:45que bueno

01:02:47hacía muchísimos años

01:02:49que en Navarra

01:02:49un escultor de Navarra

01:02:50no realizaba ninguna figura

01:02:51de este tipo

01:02:53o sea

01:02:54en lo que viene siendo

01:02:54la geografía navarra

01:02:55¿no?

01:02:56y bueno

01:02:56pues nervios

01:02:57porque es algo diferente

01:02:58a lo que no estás acostumbrado

01:02:59aunque tus raíces

01:03:00vengan de estudiar

01:03:01ese tipo de

01:03:02de fisionomía

01:03:03y de trabajos

01:03:04pero bueno

01:03:05como no estás acostumbrado

01:03:05siempre te da un poquito

01:03:06de cosa

01:03:07pero bueno

01:03:07yo creo que el resultado

01:03:08fue muy bonito

01:03:09y claro

01:03:09es un orgullo

01:03:10pues encima

01:03:11tenerla en una localidad

01:03:12que le tengo tanto precio

01:03:14¿no?

01:03:14por así decir

01:03:15Bueno

01:03:16trabajo no falta

01:03:17en este taller

01:03:17nos comentabais antes

01:03:18que tenéis prácticamente

01:03:19ya un año por delante

01:03:20de encargos

01:03:21un año por delante

01:03:22de encargos

01:03:23y siempre suelen surgir

01:03:25imprevistos

01:03:26caídas

01:03:26golpes

01:03:27raspazos

01:03:28que hay que ir solucionando

01:03:29por lo tanto

01:03:29nosotros sabemos

01:03:30cuando entramos por la puerta

01:03:31pero nunca sabemos

01:03:32cuando salimos

01:03:33pero bueno

01:03:33es lo que toca

01:03:34y alguien lo tiene que hacer

01:03:35y lo hacemos con mucho gusto

01:03:36eso sí

01:03:37y os lo agradecemos

01:03:38porque que sería de Navarra

01:03:39sin estas figuras

01:03:40y Manol

01:03:40muchas gracias

01:03:41te dejamos que continúes aquí

01:03:42con este trabajo

01:03:43de pintura tan minutia

01:03:44¿no quieres hablar de una...?

01:03:45no me atrevo

01:03:46no me atrevo

01:03:46me no me ha responsabilidad

01:03:47bueno

01:03:48venga pues gracias

01:03:49y mientras Manol

01:03:50termina de pintar esta figura

01:03:52pues nada

01:03:52nos despedimos desde aquí

01:03:53desde este taller de escultura

01:03:55de Oscar Tean

01:03:55tan especial

01:03:56y que tantas ilusiones

01:03:58genera

01:03:59y que luego comprobamos

01:04:01a lo largo de todo el año

01:04:02en diferentes localidades

01:04:03de nuestra comunidad

01:04:04muchas gracias

01:04:05Aynoa

01:04:06te vemos impoluta

01:04:07nos ha querido meter ahí

01:04:08con las manos

01:04:09en la masa

01:04:10para pintar

01:04:10pero sí que hablaban

01:04:11de la pintura

01:04:12lo que transmite

01:04:13pero yo te quería preguntar

01:04:14Ivón

01:04:14¿qué se siente

01:04:15al meterte en los gigantes

01:04:16y ver que tenéis tantos fans?

01:04:19Pues lo primero

01:04:20un orgullo terrible

01:04:21o sea

01:04:21al final

01:04:22representar a Pamplona

01:04:23en un aspecto folclórico

01:04:25como es el de la comparsa

01:04:26pues te llena

01:04:28te llena muchísimo

01:04:29es algo que

01:04:29como he dicho antes

01:04:31lo llevamos siempre

01:04:32desde pequeños

01:04:33y poder portar

01:04:34una de estas 25 figuras

01:04:35que forman la comparsa

01:04:36es algo muy bonito

01:04:38y muy especial

01:04:38Fernando rápidamente

01:04:40¿cuáles son los gigantes

01:04:41más bonitos de Navarra?

01:04:42que es la pregunta

01:04:43más difícil

01:04:43que se puede hacer

01:04:44en esta comunidad

01:04:44no puedo responder a eso

01:04:47porque en fin

01:04:48daría la vuelta al mundo

01:04:49tu respuesta

01:04:51sí, sí, sí

01:04:51sin duda

01:04:52y sería polémica

01:04:52pero lo que importa

01:04:54no es la estética

01:04:55sino el significado

01:04:56lo que representan

01:04:57y lo que provocan

01:04:58cada uno de ellos

01:04:59eso es lo bonito

01:05:00Fernando Valde

01:05:01historiador

01:05:01muchas gracias

01:05:02por estar con nosotros

01:05:03aquí hoy

01:05:03muchas gracias

01:05:05a vosotros

01:05:05e Ivón Las Peñas

01:05:06presidente de la comparsa

01:05:07de gigantes

01:05:07y cabezudos de Pamplona

01:05:08también un placer

01:05:09y ve cogiendo fuerzas

01:05:10que ya te toca San Fernando

01:05:11salimos ya

01:05:12pues mira

01:05:13nosotros también

01:05:14vamos a coger fuerzas

01:05:16con nuestra compañera

01:05:17Ley de Mateos

01:05:18que está en el Colegio Oficial

01:05:19de Médicos

01:05:19y que nos trae

01:05:20esta propuesta gastronómica

01:05:21Muy buenas tardes

01:05:35¿qué tal?

01:05:36volvemos con Gastrobar

01:05:37la sección que les lleva

01:05:38hasta sus casas

01:05:39los mejores pinchos

01:05:40y cazuelicas de Navarra

01:05:41volvemos nosotros

01:05:42también al Colegio

01:05:43de Médicos

01:05:44a esta espectacular terraza

01:05:45con el espectacular chef

01:05:46Alex Mujica

01:05:47Alex buenas tardes

01:05:48¿qué tal Leire?

01:05:49¿cómo estás?

01:05:49bueno encantada

01:05:50de estar aquí contigo

01:05:51y además con un pincho

01:05:52muy especial

01:05:53que nos traes hoy

01:05:54porque cuéntanos

01:05:54¿cómo se llama este pincho

01:05:56y qué historia tiene detrás?

01:05:58efectivamente

01:05:58este pincho se llama

01:05:59Unzuela

01:06:00y es un pequeño homenaje

01:06:01que le hicimos a Juan Carlos Unzue

01:06:03el año pasado

01:06:03en el 2024

01:06:04entonces quisimos homenajearle

01:06:06con algo gastronómico

01:06:07hicimos un pequeño acto aquí

01:06:09y claro

01:06:10para ver

01:06:10qué le íbamos a poner

01:06:11o con qué le íbamos a homenajear

01:06:13le preguntamos a él personalmente

01:06:15qué es lo que quería

01:06:16que le preparáramos

01:06:17o qué recuerdo

01:06:18si tenía un recuerdo

01:06:19de la infancia

01:06:19que le gustara

01:06:21que le pusiéramos

01:06:22entonces

01:06:23él nos dijo

01:06:24que nos contaba

01:06:24que le gustaban muchas cosas

01:06:27de las que le preparaba su madre

01:06:28pero en concreto

01:06:29tenía un recuerdo muy especial

01:06:30de un bocadillo

01:06:31de magras

01:06:33con tomate y huevo frito

01:06:34que le preparaba su madre

01:06:35entonces

01:06:35esa fue

01:06:36la idea

01:06:37que nos trasladó

01:06:38y con esa idea

01:06:39lo que hemos hecho

01:06:39ha sido

01:06:40pues eso

01:06:40trasladar

01:06:41el formato de bocadillo

01:06:42a un formato de pincho

01:06:43o sea

01:06:44conseguir todo ese bocadillo

01:06:45en un bocado

01:06:46prácticamente

01:06:47Alex

01:06:47conseguir

01:06:48todo ese sabor

01:06:49¿no?

01:06:50mezclado en un pequeño bocado

01:06:52efectivamente

01:06:52de eso se trata

01:06:53¿no?

01:06:53de que todo ese sabor

01:06:54y esos matices

01:06:55de los recuerdos

01:06:57que él pudiera tener

01:06:58de ese bocadillo

01:06:58trasladarlos

01:06:59a un pinchito

01:07:00de uno o dos bocados

01:07:01¿le gustó el pincho o no?

01:07:02yo creo que sí

01:07:03no lo sé

01:07:03pero bueno

01:07:04hablaremos otra vez con él

01:07:04de lo que dice

01:07:05vale

01:07:06cuéntanos Alex

01:07:07¿qué vamos a necesitar?

01:07:08ya vemos los ingredientes

01:07:09pero cuéntanos un poquito

01:07:10bueno

01:07:10pues lo que comentábamos

01:07:11es decir

01:07:11el formato de bocadillo

01:07:12que en el caso original

01:07:15lleva un pan de baguette

01:07:16aquí lo vamos a

01:07:17lo vamos a sustituir

01:07:19por este pan

01:07:20que se llama panipuri

01:07:21que es un pan que viene ya

01:07:22deshidratado

01:07:23y simplemente este pan

01:07:24lo que hacemos es

01:07:24lo metemos en una freidora

01:07:25y sufla

01:07:27sufla

01:07:28de esta manera

01:07:29tan

01:07:29pues de circunferencia

01:07:31¿no?

01:07:31tan redonda

01:07:32y una vez

01:07:33y además muy crujiente

01:07:34y lo que hacemos es luego

01:07:35agujereamos un poquitín

01:07:36para poder rellenar

01:07:37y el relleno

01:07:38pues básicamente

01:07:39lo que él nos contaba

01:07:40del bocadillo

01:07:40o sea

01:07:41unas magras

01:07:42con tomate

01:07:43y huevo frito

01:07:44por tanto lo que hacemos es

01:07:45primero

01:07:47freímos un poquitín

01:07:48el jamón

01:07:48que es el que veis aquí

01:07:49con un poquito de aceite

01:07:51y en ese aceite

01:07:52que hemos feito el jamón

01:07:53freímos los huevos

01:07:54para concentrar un poco más

01:07:55el sabor

01:07:56para hacerlo además

01:07:56un poco más navarro

01:07:57tenemos nuestro aceite

01:07:58de oliva de urzante

01:08:00que ya nos redondea el plato

01:08:02¿no?

01:08:02exactamente

01:08:02así como para otras

01:08:04para ensaladas

01:08:04o otro tipo de formatos

01:08:06utilizamos el virgen extra

01:08:07para freír nosotros recomendamos

01:08:09que sea el aceite de oliva

01:08:10de un grado

01:08:10vale

01:08:11entonces

01:08:12dicho eso

01:08:12lo que hacemos es

01:08:13freímos los huevos en ese aceite

01:08:15retiramos los huevos

01:08:16y en ese mismo aceite

01:08:17ponemos ya

01:08:18el tomate

01:08:19con el jamón

01:08:20y que vaya reduciendo

01:08:21lentamente

01:08:22y muy suavemente

01:08:23durante mucho tiempo

01:08:24¿para qué?

01:08:25para que se concentre el sabor

01:08:26del jamón

01:08:27y se concentre el sabor

01:08:27del tomate

01:08:28que es lo que tenemos aquí

01:08:29aquí vemos ese resultado

01:08:30del tomate

01:08:31sobre todo del tomate

01:08:32muy concentrado

01:08:33como dices

01:08:34muy concentrado

01:08:35eso es

01:08:36entonces

01:08:37luego lo que hacemos es

01:08:38lo batimos

01:08:51¿no?

01:08:51que son los que vamos a utilizar

01:09:01para rellenar este pan

01:09:03va a estar buenísimo

01:09:04solamente con los ingredientes

01:09:05que nos propones Alex

01:09:06te voy a dejar que continúes

01:09:08manos a la obra

01:09:09si necesitas ayuda

01:09:10te ayudo

01:09:10pero

01:09:10no, fíjate si es sencillo

01:09:12simplemente lo que hacemos

01:09:13es cortamos

01:09:14con una tijera

01:09:15un poquitín esta manga

01:09:17y la vamos a rellenar

01:09:20bien sencillito

01:09:21esto sí que lo puede hacer

01:09:22cualquier persona en su casa

01:09:23porque ya sabéis

01:09:25que ahora estas mangas

01:09:26también las venden

01:09:26en cualquier cerretería

01:09:27vale

01:09:29lo rellenamos

01:09:30lo rellenamos

01:09:31vamos a dejarla aquí

01:09:31vale

01:09:32esto lo guardamos aquí

01:09:34vamos a terminar

01:09:36si queréis aquí mismamente

01:09:37en este biberón

01:09:38lo que tengo

01:09:39es este tomate concentrado

01:09:40para reforzar

01:09:41todavía un poco más

01:09:42el sabor

01:09:43es lo que tú decías antes

01:09:44es decir

01:09:44hay que buscar

01:09:45que en un bocado

01:09:46pues se tenga

01:09:47transmita un poco

01:09:48todo ese sabor

01:09:49original del bocadillo

01:09:51un bocadillo que además

01:09:53aquí en Navarra

01:09:54y a los navarros

01:09:55nos gusta mucho

01:09:56nos recuerda mucho

01:09:57a esos almuercicos

01:09:58que tanto nos gustan

01:09:59de San Fermín

01:10:00o sea es difícil

01:10:02te has metido en un embolado

01:10:03yo creo

01:10:04es difícil

01:10:05porque es algo

01:10:05que todos reconocemos

01:10:06ese sabor

01:10:07es un poco muy de aquí

01:10:08muy navarro

01:10:09y de hecho te comento

01:10:10estos pasados San Fermín

01:10:11también ya como homenaje

01:10:14a Juan Carlos

01:10:14como te decía

01:10:15hemos puesto

01:10:16como uno de los dos aperitivos

01:10:17que teníamos

01:10:17ha sido el platito

01:10:19este de unzuela

01:10:19porque entendemos

01:10:20que bueno

01:10:20es una especie

01:10:21de almuerzo

01:10:22que viene bien

01:10:22antes de comer

01:10:23y de sentarte en la comida

01:10:25¿no?

01:10:25y la gente

01:10:26como lo ha recibido

01:10:27este San Fermín

01:10:28es muy bien

01:10:28son sabores

01:10:29que la gente lo reconoce

01:10:30y bueno

01:10:31pues se sorprende

01:10:31que en un bocado

01:10:33tan pequeño

01:10:34pues pueda estar

01:10:35todo ese sabor

01:10:36pero bueno

01:10:37yo creo que es un sabor

01:10:37como digo reconocido

01:10:38y los sabores reconocidos

01:10:39gustan

01:10:40bueno

01:10:40pues simplemente

01:10:41esa era nuestra intención

01:10:42bueno pues ya veis

01:10:43que ya hemos puesto

01:10:44el tomatito

01:10:44y aquí simplemente

01:10:45un poquito más

01:10:46de jamón crujiente

01:10:47¿vale?

01:10:48que le va a dar

01:10:48un poco de altura

01:10:49y

01:10:50la verdad que la pinta

01:10:51ya es maravillosa

01:10:53vamos a utilizar

01:10:53en este caso

01:10:54esta piedrita

01:10:55para presentar

01:10:56¿vale?

01:10:57con un poco de pimentón

01:10:58que le va a dar

01:10:59su toque de presentación

01:11:01y de color

01:11:01muy San Fermín

01:11:05y lo también

01:11:05chorizo Pamplona

01:11:07etcétera

01:11:08para que no se nos olviden

01:11:09nuestras fiestas

01:11:10y todas las que nos quedan

01:11:11por delante

01:11:11eso es

01:11:11que en Navarra

01:11:12si algo tenemos

01:11:13son buenas fiestas

01:11:14y buena gastronomía

01:11:15exactamente

01:11:16aquí un poco de verde

01:11:17en este caso

01:11:17le he puesto un poco de neldo

01:11:18para que no patine

01:11:19el pinchito

01:11:21y le pongamos así

01:11:22y esto ya simplemente

01:11:24si os parece

01:11:25lo podemos colocar aquí

01:11:26aquí

01:11:29y ese sería

01:11:31el unzuela

01:11:33que hemos preparado

01:11:34pues para que lo podáis

01:11:35probar también vosotros

01:11:36el unzuela

01:11:37nuestro bocadillo

01:11:39de magras con tomate

01:11:40con huevos fritos

01:11:41eso es

01:11:42en un bocado

01:11:43con una pinta

01:11:44increíble

01:11:45no sé

01:11:47no sé si se puede mejorar esto

01:11:49yo solo quiero ya probarlo

01:11:50pero esto no lo voy a hacer

01:11:51delante de la cámara

01:11:52todo se puede mejorar

01:11:53pero luego lo pruebas

01:11:54lo probáis

01:11:54y ya me decís un poco

01:11:55vuestra opinión

01:11:55pues muchísimas gracias

01:11:57por regalarnos

01:11:59este pincho

01:11:59por contarnos

01:11:59esta historia tan bonita

01:12:01y por hacer este tipo

01:12:01de homenajes

01:12:02que si Juan Carlos

01:12:04un tío estará encantado

01:12:05estoy segura

01:12:06yo creo que todos los navarros

01:12:07nos sentimos tan identificados

01:12:08con un pincho

01:12:09tan reconocido

01:12:10con nuestra

01:12:11sí efectivamente

01:12:12como hemos comentado antes

01:12:13un pincho muy navarro

01:12:14y sobre todo

01:12:15ese pequeño homenaje

01:12:16que tanto se merece Juan Carlos

01:12:17así es

01:12:18pues con este pincho

01:12:18nos quedamos

01:12:19con el unzuela

01:12:20muchísimas gracias Alex

01:12:21a ti Leira

01:12:22hasta la próxima

01:12:23y compañeros

01:12:23yo me quedo probando

01:12:25este bocadillo

01:12:26miniatura

01:12:27de magras con tomate

01:12:28y huevo frito

01:12:29ya hemos tomado apuntes

01:12:51de esta receta

01:12:52muy navarra

01:12:53y ya queremos conectar

01:12:54también con nuestro compañero

01:12:55Ricardo Veitia

01:12:56que no sabemos

01:12:57si ha merendado ya

01:12:58porque por delante

01:12:59tiene un estreno

01:13:00importante hoy

01:13:00que tal Sergio

01:13:02si buenas tardes

01:13:03pues efectivamente

01:13:04arrancamos una nueva temporada

01:13:05del dilema

01:13:06y lo hacemos además

01:13:07pues también por todo lo grande

01:13:08porque hay desde luego

01:13:10muchísima actividad

01:13:11que se recogía

01:13:13a finales del curso político

01:13:14pasado

01:13:15pero que ha comenzado

01:13:17de igual modo también

01:13:18con esa comisión

01:13:19de investigación

01:13:19de las obras

01:13:20que adjudicó

01:13:21el gobierno de Navarra

01:13:22a lo largo de los años

01:13:23y que se quieren investigar

01:13:25como decimos

01:13:25en el parlamento foral

01:13:27a partir del 14 de octubre

01:13:28hoy se ha delimitado ya

01:13:29el número de comparecencias

01:13:30hasta 41

01:13:31y no ha sido fácil

01:13:33llegar a esa decisión

01:13:34porque ha habido

01:13:34muchísimo debate

01:13:35lo queremos abordar

01:13:36hoy en el programa

01:13:37además de

01:13:38el inicio también

01:13:39de la negociación

01:13:40de los presupuestos

01:13:41de Navarra

01:13:42que también tocaremos

01:13:43por supuesto

01:13:44en el dilema de hoy

01:13:45así que

01:13:45como decimos Sergio

01:13:46todo preparado ya

01:13:48para abordar

01:13:49este primer dilema

01:13:50del curso político

01:13:51muchas gracias Ricardo

01:13:53estaremos muy pendientes

01:13:54esta noche

01:13:55para ver cómo

01:13:55moderas a los políticos

01:13:57y si se mantienen a raya

01:13:58nosotros nos despedimos ya

01:14:00con la música de Zahara

01:14:01que estará este viernes

01:14:03actuará en el festival

01:14:04Estaciones Sonoras

01:14:05de Cascante

01:14:06no tenemos tiempo para más

01:14:07volvemos el lunes

01:14:08que no tenemos tiempo para más

01:14:10que no tenemos tiempo para más

01:14:12Cómo no pude darme cuenta que hay ascensores prohibidos, que hay pecados compartidos, que tú estás tan cerca.

01:14:26Me disfrazo de ti, te disfrazas de mí. Jugamos a ser humanos en esta habitación gris.

01:14:40Muerdo el agua por ti, te deslizas por mí. Jugamos a ser dos gatos que no se quieren dormir.

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