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Categoria
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NotíciasTranscrição
00:00Música
00:00Capacitação na pecuária leiteira.
00:22Epagre orienta produtores e promove melhorias na pastagem, manejo, ordenha e comercialização.
00:30Confira o exemplo de um jovem agricultor.
00:33Mundo dos insetos.
00:35Pesquisadora da Epagre fala sobre um mito envolvendo o simpático louva-a-deus.
00:41Afinal, ele é ou não peçonhento?
00:44Profissionalização na apicultura.
00:46Epagre ajuda famílias a modernizar criação de abelhas na Serra Catarinense.
00:52Conheça o Kit Apicultura e veja como adquirir.
00:56E ainda, agricultura biodinâmica.
00:59Em Luiz Alves, família prioriza sustentabilidade e qualidade na produção de banana.
01:06Saiba mais sobre essa forma diferenciada de produzir alimentos.
01:11Olá, sejam bem-vindos.
01:13Está no ar o SC Agricultura, o programa de TV nacional da Epagre.
01:18A gente começa o programa com uma curiosidade sobre um inseto que todo mundo já ouviu falar e que muita gente tem medo.
01:26É o louva-a-deus.
01:28Por achar que ele tem veneno ou que pode picar, as pessoas não gostam de ver esse bichinho por perto.
01:35O SC Agricultura conversou com uma pesquisadora da Epagre.
01:40Ela explica que ele é inofensivo a humanos e que, inclusive, ver um louva-a-deus é um ótimo sinal.
01:48Saiba por quê.
01:49Vocês sabiam que os insetos conhecidos como louva-a-deus não são peçonhentos e nem venenosos?
01:55Esses insetos são muito importantes na agricultura porque eles são predadores, principalmente de pragas agrícolas,
02:02como pulgões, moscas, percevejos, entre outras pragas importantes.
02:08São excelentes predadores.
02:09Olá, meu nome é Janaína, eu sou pesquisadora na Epagre, na área de entomologia, e eu sou especialista em insetos.
02:23Hoje eu venho falar pra vocês uma curiosidade sobre o mundo dos insetos.
02:27Eles são insetos indicadores da qualidade do ambiente.
02:40Em ambiente onde eles se encontram, indicam que é um ambiente bastante diverso, equilibrado e rico.
02:50Então, achar que os louva-a-deus são venenosos ou peçonhentos é um mito,
02:55pois eles são importantes animais e devem ser preservados na natureza devido a serem predadores de outras pragas importantes.
03:10Se você tiver alguma dúvida, pode entrar em contato na Epagre, na Estação Experimental de Caçador.
03:16Aqui nós abrigamos o segundo maior museu entomológico do estado de Santa Catarina.
03:20Recebemos visitas mediante agendamento.
03:23Aguardamos a sua visita.
03:25Profissionais da Epagre na Serra Catarinense estão desenvolvendo um importante trabalho de revitalização das estruturas para a criação de abelha.
03:46São melhorias que vão desde a troca de caixas envelhecidas até produtos para alimentação.
03:53Para isso, as famílias atendidas podem acessar o chamado Kit Apicultura.
03:59Nossa equipe acompanhou uma visita técnica da Epagre, que realizou um minucioso procedimento de transferência de colmeias.
04:07Olá, tudo bem? Estamos em Curitibanos, no meio oeste de Santa Catarina, onde viemos acompanhar o trabalho de profissionais da Epagre na transferência de colmeias, de abelhas, de estruturas antiquadas, arcaicas, para estruturas modernas, que atendem às exigências, às necessidades, à realidade da atividade da apicultura.
04:29Aqui comigo a Juliana Golim, do escritório municipal da Epagre, aqui em Curitibanos. Juliana, que atividade é essa? Como a Epagre chegou até aqui? No que consiste? Qual a importância? Enfim, fala um pouquinho para a gente sobre isso.
04:41Então, Pablo, nós recebemos o produtor, o seu Bruno Kerr, no escritório municipal da Epagre, relatando que ele estava com mortalidade de abelhas, ataque de formigas e com baixa produtividade de mel nas caixas.
04:54Então, numa visita de orientação, aqui na propriedade, a gente viu que ele tinha as colmeias ainda em caixotes. E nesse sistema, a gente não conseguia nem fornecer alimentação e fazer um manejo adequado.
05:07Então, nós orientamos o produtor a acessar o kit apicultura, através do escritório municipal da Epagre. Ele adquiriu cinco caixas, modelo padrão, langstrote e cera alveolada.
05:19E também adquiriu produtos para fornecer alimentação proteica e energética para as abelhas.
05:26Então, hoje, nós viemos aqui na propriedade, com o auxílio de vários colegas da Epagre,
05:31para fazer essa transferência das colmeias, das caixas, dos caixotes, para as caixas modelo padrão langstrote.
05:39Isso vai facilitar todo o manejo dele e ajudar o produtor a ter alta produtividade de mel.
05:45Juliana, é importante destacar também que esse trabalho que foi realizado aqui em Curitibanos,
05:51é um trabalho complexo, que exige bastante técnica, bastante conhecimento e experiência por parte de quem faz o manejo.
06:01Isso mostra que a Epagre tem know-how, tem equipamentos, os profissionais usam equipamentos de proteção individual,
06:08tem conhecimento suficiente para fazer essa atividade.
06:12Com certeza. A Epagre é referência na área de apicultura.
06:19Então, tanto a pesquisa quanto a extensão rural, ela trabalha, capacita nós, os extensionistas,
06:26e nós capacitamos, trazemos essas informações, essas técnicas para o produtor aplicar na sua propriedade.
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07:06Aqui numa colmeia dessa a gente consegue fazer manejo de troca de cera, que é inviável na outra,
07:29consegue fazer uma colheita utilizando centrífoda, porque a gente tem os cachilhos,
07:35consegue fazer troca de rainha mais facilmente, consegue fornecer alimentação,
07:40porque a gente já tem a estrutura adaptada, que é o alimentador de alvado, nessa colmeia.
07:46Então a gente facilita bastante o manejo e também o desenvolvimento dessa colmeia, né?
07:50Também vai favorecer também a produtividade dela.
07:51Isso tudo proporciona qualidade de vida ao produtor e também ganhos ao meio ambiente, né?
07:59Isso, é aumento da produtividade de mel, então deixa a atividade da apicultura mais rentável
08:03e também ajuda o meio ambiente, porque sem as abelhas, sem alimentos para nós.
08:09No próximo bloco, mais conhecimento, adoção de tecnologias e assistência técnica da EPAGRE,
08:16a receita para aumentar os lucros na bovinocultura de leite.
08:21E ainda hoje tem a agricultura biodinâmica aplicada na bananicultura, na região norte catarinense.
08:29Fique com a gente, nós já voltamos.
08:45Hora de falar de pesquisa e extensão na pecuária leiteira.
08:50Orientação técnica, capacitação e adoção de tecnologias fazem a bovinocultura de leite aumentar os lucros das famílias rurais.
09:01Equipes da EPAGRE percorrem o interior do estado e avaliam manejo alimentar, qualidade do leite e sanidade do rebanho.
09:12Confira o exemplo de um jovem pecuarista que já se beneficia dos investimentos,
09:17já que produção e qualidade aumentaram e com redução nos custos.
09:23É mais um dia de trabalho para a equipe técnica de pesquisadores e extensionistas da EPAGRE.
09:34Eles percorrem as estradas do interior de Santa Catarina, rumo a mais uma propriedade leiteira.
09:47Dessa vez, a visita é para a família Kruk, do município de Presidente Getúlio, na região do Alto Vale.
09:55Os profissionais são recebidos pela família produtora e o trabalho começa.
10:03Aqui são avaliados aspectos como manejo alimentar, qualidade do leite, sanidade do rebanho.
10:11Hoje, dentro das propriedades leiteiras, a mastite é o principal problema, o maior problema que os produtores têm enfrentando,
10:18que causa diversos prejuízos, tanto a diminuição na produção de leite, que muitas vezes não é possível mensurar.
10:26Tem ainda os custos com medicamentos, em caso de mastite clínica, que a vaca apresenta algum sintoma.
10:31Então, tem o gasto com o medicamento e com o leite, que é descartado dentro do período de carência do medicamento.
10:38Com base nas informações coletadas em campo, são dadas orientações técnicas,
10:45sempre respeitando a realidade e os recursos disponíveis na propriedade.
10:51Assim, a ciência e a prática caminham juntas para fortalecer a produção de leite.
10:58O produtor ganha conhecimento, participa nessa busca desse conhecimento e, com essa participação ativa,
11:08ele vai cada vez ficando mais de posse desse conhecimento.
11:14E essas mudanças que acontecem, normalmente elas vêm para ficar e o produtor não volta atrás.
11:22Essa mudança acaba levando para o resto da vida que ele está no sistema produtivo.
11:28No interior de Santa Catarina, o jovem produtor Lucas tem mostrado que a união entre tradição e conhecimento técnico
11:37é o caminho para o sucesso no campo.
11:41Lucas decidiu investir de forma profissional na produção de leite e, para isso, buscou o apoio da Epagre.
11:51Seguindo as orientações técnicas da empresa, ele aprimorou a alimentação do rebanho,
11:57melhorou o manejo e implementou novas tecnologias na propriedade da família.
12:05Os resultados já apareceram na ordenha.
12:09A produção aumentou, os custos diminuíram e a qualidade do leite melhorou.
12:17Atualmente, vocês estão com quantas vacas de leite?
12:20Atualmente, estamos com mais de 40 vacas, mas na produção estamos com 33 vacas na ordenha.
12:27E uma produção diária de em torno de uns 500 litros por dia.
12:31Ano passado, a gente fechou em uma média de 14,4 por vaca.
12:38Uma média de 37 vacas na ordenha do ano, que foi as contas que a gente fez.
12:44A gente faz o controle leiteiro e, conforme isso, a gente tira os números.
12:51E 14,4 foi a média do ano passado.
12:56E a tendência é que a gente quer chegar em 16 litros animal por ano.
13:01É um número bem expressivo, só que a gente vê que tem potencial em chegar.
13:12E seria uma média de 4.800 litros por vaca ano.
13:17Você é um jovem produtor, assumindo aqui a propriedade rural.
13:23E de onde vem todo esse conhecimento, essa experiência, essa visão que você tem da produção leiteira?
13:29Olha, essa visão a gente adquiriu na época, em 2013, que foi começado o projeto de melhoramento de passagem por meio da Ipagre.
13:38E deu certo.
13:41Deu tanto certo que depois veio mais um convite para fazer um curso de jovens.
13:46Aí, na época, em 2017 foi.
13:49Aí eu fui fazer o curso de jovens e adquiri ainda mais experiência.
13:52Vi mais outros assuntos para estar melhorando dentro da propriedade, tipo, embelezamento da propriedade.
14:05Sombra, água, um monte de detalhe.
14:07Daí a gente, conforme esse curso que eu fiz, eu adquiri ainda mais experiência.
14:13Fiz outros cursos também, inseminação, curso de produção das vacas também, foi no Cetrag Day.
14:22E assim fui indo.
14:26Essa é uma propriedade exemplar aqui para a região?
14:28Com certeza é uma propriedade exemplar que a gente tem aprendido muito
14:34e também usado muito para a difusão desse sistema produtivo para os demais produtores do Alto Vale do Itajaí.
14:42A seguir, agricultura orgânica e biodinâmica aplicada na produção de bairro.
14:59Veja o resultado final com um produto diferencial.
15:03Usa detalhes depois do intervalo, não saia daí.
15:05Nós falamos agora de agricultura sustentável.
15:21Descubra os benefícios da produção de banana orgânica e biodinâmica
15:27agora na nossa reportagem realizada em Luiz Alves.
15:30É mais sabor e saúde nesse fruto tão popular e tão consumido pelos brasileiros.
15:39No meio de muitos bananais, em uma pequena propriedade rural,
15:44a banana cresce de maneira especial.
15:47Aqui, o cultivo é feito de forma orgânica e biodinâmica.
15:57Cada cacho é cultivado com dedicação, sem o uso de produtos químicos,
16:02o que garante frutos mais doces e saudáveis.
16:07Em 2000, a gente começou a plantar banana, da forma convencional.
16:12Alguns anos depois, a gente trocou pela cultura da palmeira.
16:19E aí, nessa troca da cultura da palmeira,
16:22a gente já começou a diminuir o uso de agrotóxico,
16:29com o objetivo já de tornar o sítio sustentável,
16:33até para uma visão familiar dos meus pais.
16:38Então, a gente já começou nessa linha.
16:41Como a cultura da palmeira não estava sendo viável economicamente,
16:49por volta de 2020, o nosso filho já estava um pré-adolescente,
16:54e a palmeira não estava sendo viável.
16:58E aí, eu choro porque ele chegou assim, com 12 anos,
17:02disse assim para a gente,
17:04pai e mãe, eu quero ficar na propriedade,
17:07eu quero ser produtor, a palmeira não está sendo viável,
17:10eu quero viver aqui, o que a gente vai fazer, né, Rafa?
17:14A gente olhou um para o outro, o que a gente sabe fazer?
17:17Um olhou para o outro, mas vamos produzir banana?
17:20Vamos voltar para a banana?
17:21Ah, e essa foi a ideia da banana.
17:24E aí, nessas visitas, a gente conheceu alguns produtores orgânicos e de SPG, né,
17:31que é uma certificação participativa.
17:34A gente conheceu a BDSU, que além de uma certificadora orgânica, é biodinâmica.
17:39E a gente se identificou muito com o trabalho deles, né,
17:43conhecer o sítio deles em Águas Mornas,
17:46perdão, Águas Mornas, onde a gente, em grupo, faz os preparados biodinâmicos,
17:51a gente faz dia de campo.
17:54E eu acho que o fato da gente ser técnico e trabalhar com produtores,
17:59a gente se identificou.
18:01E quando a gente viu, a gente estava certificando a propriedade como orgânica,
18:05passamos o período de um ano como orgânico e, em seguida,
18:09a gente já certificou como biodinâmico.
18:14A prática do cultivo biodinâmico vai além do cuidado com a plantação.
18:20Ela envolve um olhar atento para os ciclos da natureza,
18:24utilizando compostos naturais e resulta em frutos mais nutritivos e cheios de vida.
18:32No Vale das Bananas são utilizados dois sistemas de cultivo da fruta,
18:39que, na verdade, se completam, se integram à produção orgânica e à produção biodinâmica.
18:46Rafael, explica para a gente o que há de diferença entre um sistema e outro.
18:53Então, aqui na nossa propriedade, a gente usa a biodinâmica, né,
18:57que o ponto inicial começa com o orgânico, né,
19:00e a gente optou e entendeu que a biodinâmica,
19:05a gente consegue utilizar os preparados biodinâmicos
19:09e entendendo a biodinâmica sobre o calendário, né,
19:16o calendário lunar na fisiologia das plantas,
19:19não só da bananeira, o nosso caso é banana, né.
19:21Então, isso fez a gente entender melhor para poder produzir com a qualidade da biodinâmica, né,
19:32que é a questão dos preparados, a questão da hora certa de fazer o corte,
19:37fazer o manejo de desfolha, o desbrote.
19:40Então, tudo isso, a biodinâmica consegue mostrar para o produtor o momento correto que a planta está disponível
19:50naquele momento, naquela semana, né, da astrologia, no caso, o sol, a posição da lua.
19:57Então, isso que é o diferencial da biodinâmica e a gente entendeu que realmente a gente optou pelo caminho certo,
20:05porque o orgânico e o biodinâmico, eles se completam.
20:09Então, para a nossa realidade aqui, foi muito bom.
20:12E aqui, na hora de colher um caixa de banana, que diferença você observa?
20:18É possível perceber essa mudança no sistema de cultivo biodinâmico?
20:24Consegue.
20:26Consegue a visualização aqui, eu consigo deixar a fruta mais tempo no pé,
20:29eu não estou assim, ah, essa semana eu não vou conseguir cortar.
20:32Eu posso ter um período maior de corte.
20:36Lá na prateleira, quando a gente corta, processa ela aqui, né, e leva lá para a gôndola,
20:42lá também ela tem o prazo de validade dela, a vida dela útil lá na prateleira, bem maior.
20:55Vanessa, aqui vocês conquistaram um mercado diferenciado para a banana.
21:00E conta para a gente essa experiência inovadora aqui na região.
21:05Olha, a experiência que a gente tem é que, na verdade, quando teve uma perda de um cliente,
21:13um pouco mais de fruta, a gente ficou um pouco apertado do que ia fazer em busca de cliente
21:22num período que não tinha muito consumo da fruta.
21:27E aí é onde a gente chegou na ideia de desidratar.
21:31E aí hoje é o nosso carro-chefe.
21:33Desidratação, ela com chocolate e a nossa novidade que é o dragiado, né,
21:38que é uma massa da banana passa com cobertura de chocolate.
21:42Além dessas delícias aqui, vocês produzem também a farinha de banana verde?
21:47Isso, a farinha de banana verde integral, por ela ter a casca, né,
21:52é uma farinha sem glúten e tem um amido resistente.
21:56Então ela é uma farinha bem indicada pelos nutricionistas
21:59e você pode adicionar pratos salgados, doces, até sobremesa.
22:04Eles têm um conhecimento muito bom na cultura, né,
22:13trabalham há muito tempo com a cultura, então vêm conseguindo tocar esse projeto.
22:18E a IPAGRE tem acompanhado eles no sentido de prestar assistência técnica
22:22e também operacionalizar políticas públicas do governo do estado de Santa Catarina
22:27e do governo federal disponíveis aos agricultores.
22:31Uma delas é o programa Terra Boa Calcário, né, que eles acessam constantemente.
22:38Outro programa é o programa Kit Solo Saudável,
22:41que disponibiliza principalmente sementes de plantas de cobertura de solo
22:46para a conservação do solo, né.
22:51E também foi feito o enquadramento deles no Pronaf,
22:54o que possibilita financiamentos, né,
22:56porque no início é uma estrutura um pouco pesada que precisa, né,
23:01e um investimento um pouco alto, então isso aí ajudou muito.
23:04E também teve o programa Pronamp Agro SC,
23:07que o governo do estado paga uma parte do juros do financiamento do Pronaf,
23:11então eles foram também enquadrados nesse programa.
23:14Então a gente busca também trabalhar com os agricultores no sentido da assistência,
23:19mas também com os programas disponíveis aí do governo federal e estadual.
23:24E essa edição do SC Agricultura está terminando.
23:43Para rever os nossos vídeos e buscar mais assuntos,
23:47acesse youtube.com.br epagri tv.
23:49E fique sempre bem informado com as notícias do agro,
23:54seguindo as contas oficiais da Epagri.
23:56Obrigado pela companhia de sempre e até semana que vem.
24:00Tchau!
24:00Transcrição e Legendas por Querida Criança de Deus
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