Retour sur les origines du bubble tea

Tiff

Le Bubble Tea n'aura plus de secrets pour vous ! On vous dévoile les origines surprenantes de cette boisson adorée.  Contrairement aux idées reçues, le Bubble Tea ne vient pas du Japon mais de Taïwan. C'est dans les années 80, à Taichung, qu'un salon de thé a l'idée de mélanger thé, lait et... mousse !  Quelques années plus tard, les perles de tapioca font leur apparition, transformant à jamais cette boisson. Découvrez l'anecdote amusante sur le mot "Boba" et son lien inattendu avec la poterie. Alors, quelle sera notre prochaine exploration gustative ?  #BubbleTea #Taiwan #Boba #Histoire

Transcript

00:00Nouvel épisode et cette fois-ci on part découvrir les origines du Bubble Tea.

00:03Contrairement à ce que beaucoup pensent, le Bubble Tea ne provient pas du Japon mais de Taïwan.

00:07La boisson a été créée dans les années 80 dans un salon de thé à Taishung à Taïwan.

00:11La recette était alors simple, du thé noir ou vert, froid ou chaud avec du lait.

00:16De base, le nom Bubble Tea provenait de la mousse qui se forme au-dessus de la boisson.

00:20Quelques années plus tard, les paires de tapioca sont rajoutées pour apporter un côté unique à la boisson.

00:25Pour l'anecdote, certains appellent le Bubble Tea Boba en référence aux perles.

00:28Mais saviez-vous que Boba signifie pas ma forte poterie ?

00:31Je vous présente quoi ensuite ?

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