Dish that Triggers the Memory and Tears (Bon Appétit, Your Majesty 4/3) I watchmeney

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00:28고작 국이냐?

00:30뭐야? 아군이야, 적군이야?

00:33무슨 생각으로 이리 만들었느냐.

00:38대왕 데뷔 마마를 위한 특별한 된장국입니다.

00:43드셔보시죠.

01:08응?

01:20왜들이래?

01:21아니, 맛있다는 거야, 맛없다는 거야?

01:25정량한 감칠맛이군.

01:27이걸 놓을 생각을 했다니 놀랍구나.

01:31설마 알아챈 거야?

01:33아, 역시 절대 미각.

01:43그래서 이 음식이 말하는 효란 무엇이냐?

01:59이 음식에는 여러 가지 효의 마음이 담겨 있습니다.

02:03첫째로 볶은 된장으로 어머니의 깊은 손맛을 담은 된장국.

02:08둘째로 두부의 풍미를 살린 두부 튀김.

02:12그 안에는 입방정 떨지 말고 요점을 말하거라.

02:16아니면 당장 그 팔을 요절낼 테니.

02:18그만.

02:28이 음식에는 효가 담겨 있다.

02:47아, 드신다 드셔.

02:57아, 다행이다.

03:04어머니 싫어요.

03:05먹기 싫어요.

03:06그냥 보내주세요.

03:09아무것도 드시지 않고 국무로 가려면 힘드실 겁니다.

03:15소녀 진짜 먹기 싫습니다.

03:18이 어미가 삼진강까지 사람을 보내서 구해온 된장입니다.

03:23입궁하시면 이제 만나 뵙기도 힘듭니다.

03:27한 수저만 드십시오.

03:39한 수저만 드십시오.

03:49한 수저만 드십시오.

03:55심묘하다.

04:05어찌 이 맛을 알았을꼬.

04:07효를 물어 꾸짖으려 했더니

04:11데려 나에게 효를 묻는 음식을 담아냈다.

04:17니가 마지막으로 추가한 그 재료가 무엇이냐.

04:25제첩입니다.

04:33시원한 국물 맛은 역시 제첩이지.

04:37조선시대엔 섬진강이나 낙동강 근처 사람들이나 먹었을 테니까.

04:42대령 숙수가 양팔까지 걸며 추가한 이 제첩의 칼칼하고 시원한 맛이 된장국에 청량함을 더했습니다.

04:52잘했어 우리 폭군.

04:58천연이 지금껏 천하께 저리 교태를 부렸구나.

05:04제첩이라면 그 조개탕에 들어가는 작은 조개를 말하는 것이냐.

05:10네 맞습니다.

05:12대왕 대비 마마께서 평생을 찾으셨던 청량한 감칠맛의 비결.

05:18어머니께서 만들어주셨던 그 마지막 된장국에도 아마 섬진강에서 온 조개맛이 들어 있었을 겁니다.

05:26저는 이 된장국에 그 청량함을 담았습니다.

05:40그런데 이렇게 먹어보기는 처음인데 이 접근체를 된장국에 넣을 생각은 어찌했느냐.

05:50아주 부드럽고 단맛이 나는구나.

05:54어머나?

05:55이 당연한 것을 설마 내가 지금 제첩 시금치 된장국의 창시자가 된 거야?

06:00음...

06:02접근체는 국에 넣으면 부드럽고 맛이 달아서 된장에도 잘 어울립니다.

06:08데쳐서 바로 무쳐 먹어도 맛이 좋아서 반찬으로도 올렸고요.

06:12그리고...

06:13그리고?

06:14아까 보니까 몸을 잘 못 가누시고 손을 떠시는 게 마음에 걸려서요.

06:20접근체는 뼈와 빈혈에도 좋아서 자주 드시면 분명 도움이 되실 겁니다.

06:28대왕 대비마마.

06:32식약 동원이라는 말이 있잖아요.

06:34음식과 약은 한 뿌리라는 거죠.

06:37이왕이면 쓴 약보다는 맛있는 음식으로 건강하셨으면 좋겠습니다.

06:49참으로 영특하고 속이 깊구나.

06:57내 네가 누군지 더는 묻지 않으마.

07:02다만 다음에도 이런 음식을 만들어줄 수 있느냐?

07:07예?

07:12예, 알겠습니다.

07:18이제 승자가 결정된 것 같습니다.

07:28오늘 경합의 1등은...

07:42연숙수다.

07:52살았다.

07:54감사합니다.

07:55감사합니다.

07:56아빠.

07:57나 살았어.

07:59연숙수가 만든 접근체 된장국은 효의의 정신을 제대로 담아내었다.

08:05본 적 없는 방법으로 재첩과 접근체를 써서 청량한 감칠맛과 보신력까지 담아내는 음식을 만들어 나를 감동시켰다.

08:18이제부터 수락관 대령숙수는 연가 지영이다.

08:30자, 모두 수고들 많았다.

08:42자, 이제 처벌의 시간이 왔구나.

08:52경합에서 패한 두숙수들을 작두 앞에 앉혀라.

09:04예!

09:05수고마마.

09:06으아!

09:10진, 진, 진짜로.

09:13작두에 발을 올리거라.

09:16예!

09:20Don't stop!

09:21Don't stop!

09:28Don't stop!

09:41Wait, there's nothing!

09:43He's out of nowhere.

09:48He's out of nowhere!

09:53Sorry, but...

09:55He's going to make these two houses.

10:00You're going to want him?

10:02What's that?

10:03What are you doing?

10:05This is a good thing!

10:09Don't let me go.

10:12Don ah!!!

10:13Today's pact was 효, please.

10:15Yes!

10:18ris стать like Dead 연ая.

10:19Once who put it in the house, you are drinking wells, when you eat your health quickly.

10:23It's a really important thing isn't it?

10:30Like this?

10:33��óg

10:38I'm not gonna die.

10:39I'm gonna die.

10:41I'm gonna die.

10:44I'm gonna die.

10:48We need to die.

10:52I'm gonna die.

10:57Thank you very much.

11:27I think I was very sad to think about it.

11:37It was a long time ago,

11:39and I thought it was a good thing about it.

11:44It was a good thing for me.

11:50Um.

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