00:00स्वही खान पान ही स्वही सेहत की पहचान होती है
00:03अंडा हमारी डाइट का जरूरी हिस्सा है क्योंकि इसमें भरपूर प्रोटीन और पोशन होता है
00:09लेकिन आज काल मार्केट में खराब और नकली अंडे मिलने की शिकायतें बढ़ रही हैं
00:14अब ऐसे में यह जरूरी है कि अंडा खरीदते वक्त किन बातों का ध्यान रखें और कैसे पहचाने की अंडा असली है और ताजा है
00:23तो आज किस वीडियो में जानते हैं
00:25तो दोस्तों जब भी आप मार्केट में अंडे खरीदने जाएं तो इन बातों का सबसे पहले ध्यान रखें
00:31पहला अंडे का छुलका ध्यान से देखें अगर उस पर दरार धब्बे या फिर चिपचिपा पन है तो ऐसे में अंडे बिलकुल भीना ले
00:39वही रंग और सतह असली अंडे का छुलका हलका खुरदरा और प्राकरतिक रंग का होता है जबकि नकली अंडे का छुलका जादा चमकीला या फिर एकदम चिकना दिख सकता है
00:50तीसरा वजन और आवाज ताजा अंडा हाथ में थोड़ा भारी लगेगा और हिलाने पर आवाज नहीं करेगा जबकि पुराना या फिर खराब अंडा हलका लगेगा और हिलाने पर खरखराहट सी सुनाई दे सकती है
01:05चौथा गंद पर ध्यान दे अगर अंडे से बाहर से ही अजीब सी बगबु आ रही है तो या खराब होने का संकेत हो सकता है
01:13वह अगर आपको मार्केट में तुरंत चेक करना हो तो एक चोटा टेस्ट कर सकते हैं
01:18अंडे को हलका दबा कर देख सकते हैं असली अंडा सक्त होगा लेकिन नकली अंडा थोड़ा लचीला सा महसूस होगा
01:25तो चलिए अब जानते हैं कि अंडा ताजा है या फिर खराब इसे पहचानने कि आसान घरेलू तरीके क्या हो सकते हैं
01:32पहला पानी टेस्ट एक को बरतर में पानी भरकर उसमें अंडा डालें अब ताजा अंडा नीचे बैट जाएगा जबकि खराब अंडा ऊपर तैरने लगेगा
01:41वही शेक टेस्ट अंडे को हलका हिला कर देखें अगर अंडर से आवाज आती है तो समझे अंडा पुराना है ताजा अंडा बिलकुल शान्त रहेगा
01:48वही लाइट टेस्ट यानि कि टॉर्च की रोष्णी में अंडे को देखें वही ताजा अंडे में जर्दी और सफेदी साफ दिखाई देंगे और ज्यादा हिलेंगे नहीं
01:58वही समेल टेस्ट अगर अंडा फोड़ते ही अजीब बदबु आए तो वह खराब है और तुरंत उसे फेक देना चाहिए तो दोस्तों अगली बार जब आप अंडे खरिदने मारके जाएं तो इन छोटी छोटी बातों को जरूर ध्यान में रखें
02:11याद रखे असली और ताजा अंडा ही आपके स्वास्त के लिए फायदमंद है थोड़ी सी सावदाने आपको खराब अंडों से बचा सकती है और आपके परिवार की सेहत को सुरक्षित रख सकती है फिलाल इस वीडियो में इतना ही आपको एजान करें कैसी लेगी कमेंट म
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