00:00Hoy le damos una vuelta de tuerca al más clásico de los aperitivos y es que vamos a hacer aceitunas
00:05pero rebozadas. Solo necesitas unas aceitunas rellenas de anchoa. Las pasaremos primero por
00:11harina, luego por huevo, las rebozamos con panko y repetimos los pasos de pasar por huevo y panko
00:18hasta que queden así de rebozadas. Las metemos un rato en el congelador para que endurezcan y
00:24cuando hayan endurecido las freiremos en aceite bien caliente y dejaremos que suelten el exceso
00:30de aceite sobre un papel absorbente. Preparamos una mayonesa triturando junto con unas alcaparras
00:36o unas piparras y aceitunas rellenas rebozadas listas para disfrutar.
