Pisco sour

La base de este cóctel peruano es el pisco, un aguardiente de uvas al que se le sumarán zumo de lima, clara de huevo y hielos.

Transcript

00:00El pisco sour es un cóctel típico de Perú y también muy popular en Chile, hecho a base de pisco, que es un aguardiente de uvas,

00:07combinado con jugo de lima, jarabe de azúcar, clara de huevo y unas gotas de angustia.

00:13Y prepararlo es tan sencillo como poner una medida de jarabe de azúcar, tres medidas de pisco y una medida de zumo de lima.

00:23Lo ponemos todo en una coctelera y añadimos por último el ingrediente que más os va a sorprender y es una clara de huevo.

00:31Así que ahora cerramos la coctelera y junto con los hielos agitamos bien fuerte para que se enfríe.

00:39El truco del pisco es que esté muy muy frío.

00:42Servimos en unas copas, rematamos con unas gotitas de angustia y una rodajita de lima y pisco sour listo

00:50para tus celebraciones más especiales.