00:00Un día de lluvia hoy, pero estamos celebrando 13 años, así que es un momento importante para el mercado.
00:05Este año decidimos sacar a los clientes, que son también los que sostienen el mercado,
00:10y tenemos algunos juegos y entretenimientos para los clientes, así que, bueno, 13 años es un momento importante
00:17para reflexionar todo lo que se logró desde el mercado concentrador y también hacer simple análisis
00:22de cuáles son los nuevos desafíos que tenemos por delante.
00:24Bueno, una oportunidad también para estar más cerca de los clientes que vienen todos los días
00:30y que estén en contacto permanente entre los que están aquí exponiendo y vendiendo sus productos, ¿no?
00:36Así es, nosotros hemos recibido todas las donaciones, los premios de los productores,
00:41porque los productores también entienden la importancia de fidelizar al cliente y tener un contacto cercano con ellos,
00:46que son los que nos visitan todo el año y sostienen los emprendimientos productivos de las chacras, ¿no?
00:50Así que tenemos aproximadamente 40 premios, entre premios del sorteo que hicimos con los cupones,
00:56más la ruleta que están jugando ahora los clientes.
00:59Bueno, cuéntanos, ¿cuántos emprendedores están trabajando hoy en el mercado concentrado?
01:04Aproximadamente 250 productores y emprendedores hay en el mercado, están todos los puestos ocupados
01:09y recibimos alrededor de 30.000 clientes por mes.
01:13También hemos incorporado este año el Ahora GAN, los días martes,
01:16así que levantamos por ahí un par de días que venían con poco público.
01:19Hemos logrado que el martes sea un día de mucha influencia de público
01:22y trabajamos también mucho en la comunicación.
01:25Creemos que facilitarle al productor la venta es un poco nuestro trabajo,
01:29acercarle al cliente de alguna forma al mercado para que él después haga lo suyo ya desde su box.
01:34Bueno, en el mercado concentrador podemos encontrar desde frutas y verduras hasta artesanías,
01:40de todo un poco, ¿cómo ves esta confluencia de productos en un mismo lugar?
01:44En el mercado puedes conseguir desde un kilo de carne, un kilo de verdura,
01:47hasta un servicio para decoración de tu evento.
01:50Tenemos una infinidad de rubros que están acá, divididos en cuatro sectores
01:56y un poco creo que esa heterogeneidad de productos y de oferta es la que enriquece al mercado
02:02y hace que el cliente venga a sus compras, resuelva, ya compre algún regalito, una torta.
02:07Somos como un shopping de la chacra y un emprendimiento misionero.
02:10Bueno, también son muchos emprendedores que vienen, es justamente lo que decías, ¿no?
02:14Muchos emprendedores que vienen desde distintos puntos de la provincia a traer sus productos frescos también.
02:19Así es, nosotros tenemos los quesos que vienen de la zona más lejana por ahí del mercado,
02:23que vienen de la cuenca lechera de Misiones, de la zona de Colonia Aurora, 25 de mayo.
02:28También tenemos todo lo que es la cuenca hortícola de la zona de Roca, hacia acá, hacia el sur.
02:32Y bueno, después están los emprendimientos locales también, como el área de artesanía,
02:37que son todos emprendedores aquí en la ciudad de Posadas.
02:39Así que es una gran familia de productores y emprendedores que trabajan ya desde muy temprano
02:44en parte de sus chacras a las 3 de la mañana para poder estar con productos aquí a las 7.
02:49Bueno, recordarnos en el horario que trabajan en el mercado concentrador
02:53para que la gente tenga tiempo de venir y cuáles son las actividades que están pensadas para el día de hoy.
02:58Bueno, el mercado abre 5 días a la semana, estamos de martes a sábado de 7 a 12.30
03:03y el día de hoy por el aniversario tenemos, vamos a hacer un homenaje a un compañero que es 27 años,
03:09a algunos productores también y también tenemos los sorteos para los clientes,
03:13que se va a hacer el sorteo de bono, se va a hacer a las 11.30 y tenemos la ruleta que estamos jugando ahora.
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