Con la llegada del Día de la Madre, el Mercado Concentrador de Posadas se convierte en uno de los puntos más concurridos por las familias que buscan armar el clásico asado del fin de semana. Los precios se mantienen estables y las promociones especiales acompañan a quienes quieren celebrar sin desajustar el bolsillo.
00:00Sí, por ahí lo que más llevan son repollo, lechuga, tomate.
00:05El tomate ahora subió un poco el precio.
00:09La lechuga, tenés la mimosa, la mantecosa, la común, están dos por mil.
00:15Rúcula también llevan, también está dos por mil.
00:19El tomate está a dos quinientos el kilo, el perita, el redondo, son lo que más llevan.
00:24Y también repollo, repollo también, tenemos colación de güey y repollo redondo, que estaría dos mil la unidad.
00:33Coméntame cómo está la producción ahora, ¿está estable?
00:36Ahora sí está estable, por ahí, ahora que se acerca el verano, por ahí es un poquito más...
00:43A ver si decirlo un poquito más costoso conseguir las cosas, porque el tema del calor y la falta de agua, pero ahora todavía...
00:51¿Ahora que está lloviendo mucho?
00:52Y ahora que está lloviendo mucho también, por ahí las plantas, por ejemplo, que nosotros ahora empezamos a cosechar lo que es zapallito.
01:02Y con la falta de sol y eso el zapallito por ahí no se desarrolla tanto, cuesta un poquito más.
01:09¿Pereocupa un poco que siga lloviendo?
01:10Sí, eso sí, porque afecta a lo que es la verdura de hoja.
01:14Nosotros, por ejemplo, plantamos todo lo que es afuera, no tenemos invernadero, plantamos todo a campo.
01:18Y sí, la lechuga, eso que son plantas más sensibles, digamos, se empiezan a podrir y así.
01:26¿Todavía no? Pero hay preocupación.
01:28Sí, todavía no, porque estamos bien todavía, pero si sigue esta llovía, sí, sí complica.
01:33Los precios de ensalada, hoy tenemos la oferta de lechuga, rúcula, todo 2 por 1.000, y a cebollita, perejil, ahora están en oferta 3 por 1.000, y lechuga repollada 2.000 el kilo.
01:50¿Eso es lo que más se piden?
01:51Eso es lo que más piden ahora, y para la ensalada del fin de semana, lo que más corre es lechuga y rúcula, está saliendo más.
02:00¿Y cómo viene la producción?
02:02Sí, la producción viene bien, acompaña el tiempo, el clima, así que hay muy buena producción de lechuga.
02:09Y ahora que está lloviendo bastante, ¿no? ¿Esto puede complicar?
02:15Sí, por ahí sí, por el tema de la humedad, quiere como podrir mucho la lechuga, agarra hongo, porque demasiada humedad, mucha lluvia.
02:24Eso sí, perjudica un poco la plantación de lechuga.
02:28¿Y ya les está pasando o por ahora todavía es una alerta?
02:33Sí, no, no, ya se empezó a notar, además tuvimos con los tiempos climáticos que vino esos días, con las tormentas, estuvo bastante afectado la producción.
02:45¿Y con respecto a por ahí, en algunas zonas que hay granizo, también se llegó a afectar?
02:49Por suerte granizo no, pero sufrimos sí de los vientos que hubo con ruptura de invernadero.
02:56Claro, no es solo la lluvia, el viento también.
02:57El viento también, afectó mucho.
03:00Mira, los productos para ensalada, todo tipo de verdura, están muy bajos precios con, digamos, de oferta.
03:09Las lechugas están 2 por 1.000, las rúculas también 2 por 1.000, las selgas 3 por 2.000, masos grandes.
03:16Y bueno, muy buenos tomates, zapallitos para relleno, todas esas cosas, todo en oferta.
03:23¿Cuánto está el tomate?
03:23El tomate, el kilo está a 2.500, tomate platense, muy lindo, repollito corazón de buey, la unidad a 1.000 pesos cada uno.
03:34Así que, en variedad de verdura hay todo, todo.
03:39¿Viene mucho la gente ahora en estos días de que, bueno, va a ser Día de la Madre?
03:43Y ahora con este clima está un poco sujeto a las compras de la gente, por el hecho del clima nada más.
03:53Pero normalmente se trabaja, digamos, bastante bien a regular.
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