00:00Hoy es una receta típica gaditana, atún encebollado.
00:03Lo que necesitamos, el atún.
00:06Lo primero que tenemos que hacer es cortar el atún,
00:08trocitos como de 2 centímetros, rojo de almadraba.
00:12Calentamos el aceite y echamos el atún.
00:17Reservamos el atún.
00:22Un ajeito.
00:24Cortamos 3 cebollas en julial, así.
00:28Echamos la cebolla en la olla.
00:30Una vez que ya está la cebolla hecha, le echamos el chorreón de vino.
00:37Una cucharada de pimentón.
00:39Una cucharada de orégano.
00:43Hoja de laurel.
00:45Le añadimos el atún.
00:50Le echamos un poco de agua.
00:53Y un poco de sal.
00:55Yo creo que ya está la cebolla hecha.
00:57Y lo acompañamos con patatas fritas.
01:10Ha salido bueno.
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