00:00RTL événement
00:02Nous vous emmenons ce jeudi sur le plateau de Valençol dans les Alpes de Haute-Provence.
00:07C'est un haut lieu de la production de lavande avec ses très très beaux champs violets à perte de vue.
00:13Mais après une embellie il y a cinq ans, le marché français est en train de s'effondrer
00:17à cause de la concurrence de nos voisins européens,
00:20mais aussi d'une surproduction qui n'a vraiment jamais trouvé de débouché.
00:25Bonjour Hugo Hamelin.
00:26Bonjour Stéphane, bonjour à tous.
00:27Hugo, vous êtes allé à la rencontre de familles de producteurs de lavande,
00:31parfois obligés d'arracher la moitié de leurs pieds pour survivre à cette crise.
00:36Oui, c'est un plateau mythique, je suis entre Manosque et le Verdon,
00:39où le Mauve colore les cultures au début de l'été.
00:42Alain Sauva nous reçoit au musée de la lavande,
00:44c'est le petit dernier d'une famille de cultivateurs implantés ici depuis le 18ème siècle.
00:48Déjà c'est unique au monde, le plateau de Valençol, le plus grand plateau d'Europe, 80 000 hectares,
00:52mais ça attire des gens du monde entier.
00:54Ça a toujours été visité, mais depuis l'apparition du smartphone, les photos, les réseaux sociaux, ça a explosé.
01:02On a des arrivées depuis Nice, depuis Paris, des gens qui font un aller-retour ou deux joues sporadiquement
01:08où madame veut faire la photo dans les lavandes, c'est quand même assez énorme.
01:12Le problème, c'est que les touristes ne représentent que 15% de la consommation de lavande en France.
01:16Tout le reste est vendu aux parfumeries, aux savonneries et surtout aux fabricants de lessive.
01:20Il y a 5 ans, c'était le boom de la lavande, beaucoup d'agriculteurs se sont lancés dans ce business car les prix augmentaient.
01:26L'offre a doublé, mais la demande n'a jamais décollé.
01:28Ça a été l'Eldorado, il faut dire, elle est montée jusqu'à 36 euros.
01:31Vous savez que les paysans, on n'aime pas trop parler de chiffres, mais elle est montée jusqu'à 36 euros le litre.
01:35Là, c'est une mine d'or.
01:36Et à ce prix-là, tout le monde s'est mis à en faire.
01:38Il n'y a eu aucun plan de réflexion.
01:40On a envoyé tout le monde dans un entonnoir sans penser à diversifier.
01:43Là, si vous voulez, ça ne travaille pour rien.
01:46Là, c'est sûr.
01:47Ou alors pour les petites miettes.
01:49Ou là, vous vous posez la question, pourquoi le faire ?
01:51La famille Sauva a donc arraché à tour de bras, passant de 120 hectares de culture de lavande à seulement 60
01:56et se recyclant dans la sauge et le blé en attendant que le cours remonte.
02:01Alors, il y a donc cette surproduction française, mais l'autre problème, Hugo, c'est la concurrence européenne.
02:06Bien sûr, l'Espagne, l'Italie se sont mises à produire de la lavande à grande échelle,
02:10mais surtout la Bulgarie, qui est le numéro 1 en Europe.
02:13Avant-guerre, le père de Jean-Pierre Jobert cueillait la lavande sauvage dans les montagnes
02:17avec un sac de jute sur le dos.
02:1980 ans plus tard, le marché s'est mondialisé et s'est complètement libéralisé.
02:23On va dire que sur la Bulgarie, vous avez des gens qui gagnent 15 à 18 euros par jour
02:27et nous, on est en moyenne 22 euros de l'heure.
02:31Comment voulez-vous que notre produit soit compétitif face à ces gens ?
02:35Moi, je serais plutôt pour qu'on baisse nos charges.
02:38Je serais plutôt pour qu'on libère le travail.
02:40Je vous garantis qu'en France, il y a des vrais travailleurs.
02:43Mais il n'y a personne qui acceptera de travailler pour 15 euros.
02:45Déjà, si on arrivait à nous baisser un petit peu les charges pour qu'on soit à 15 euros de l'heure,
02:51moi, je vous garantis qu'il y a des gens qui joueraient le jeu.
02:54Mais là, il y a vraiment trop d'écarts.
02:55Ceux qui ne jouent pas le jeu, pour le moment, ce sont les grandes entreprises françaises
02:59de lessive, de parfumerie, qui communiquent sur la lavande de Valençol,
03:02mais achètent à l'étranger.
03:03C'est vrai qu'on ne va pas citer de marque, mais c'est de la poudre aux yeux pour beaucoup de gens,
03:09avec la petite photo du petit paysan qui va vers la faucille, le marketing,
03:14et derrière, la lavande bulgare, on est d'accord.
03:17Pour se diversifier, les agriculteurs n'ont pas beaucoup le choix ici.
03:20La terre est très calcaire, l'irrigation est compliquée, il reste le miel ou les amandes.
03:24Et une double question, tiens, pour terminer.
03:26Comment la filière de la lavande française peut-elle se relever ?
03:29Et est-ce que les pouvoirs publics ont un rôle à jouer ?
03:32Alors franchement, quand j'ai évoqué de potentielles mesures de protectionnisme,
03:35c'est-à-dire obliger les entreprises françaises à acheter au moins 50% de leur lavande en France,
03:39on m'a dit que je croyais au compte de fait,
03:41et que ce genre de mesures pourraient être facilement contournées.
03:44Pour s'en sortir, il n'y a pas 36 solutions.
03:46Alain Obanel, président du syndicat des producteurs de plantes aromatiques.
03:49Il faut qu'il y ait une contractualisation entre les acheteurs et les producteurs.
03:54Oui, ça sera légèrement plus cher que si ça vient de l'autre bout du monde,
03:57mais il y a quand même des qualités qu'on ne retrouve pas ailleurs.
04:01Et il y a aussi toute une économie des territoires, des régions, grâce à la lavande.
04:06La lavande, un symbole français en danger,
04:08aujourd'hui plus présente sur Instagram que dans nos lessives.
04:11RTL événement signé ce matin, Hugo Hamelin.
04:14Merci d'avoir regardé cette vidéo !
Commentaires