00:00Um paraíso no rio Araguari, em Uberlândia.
00:05A propriedade rural foi comprada há 15 anos com objetivo de lazer.
00:10Mas a qualidade da água e a expansão da criação de tilápia
00:14chamou a atenção dos produtores rurais.
00:17A gente já tinha o know-how da produção de carne, só que era bovina.
00:22Então, a gente já conhecia a respeito de insumos para fazer essa produção.
00:32E ligando esses pontos, falei, cara, eu acho que vale a pena a gente começar a trilhar esse caminho,
00:40visto que a tilápia já se apresentava como uma proteína muito benquista.
00:49A produção de tilápia em Minas Gerais tem ganhado destaque nos últimos cinco anos.
00:54Cresceu quase 65%, o que colocou o Estado em terceiro no ranking nacional.
01:01E a expertise de produtores rurais experientes é uma vantagem na criação,
01:06que tem o manejo mais fácil em um espaço menor.
01:09As tilápias vão para o frigorífico com até 1,2 kg.
01:13Alcança esse peso em aproximadamente sete meses.
01:16Antes de irem para os tanques no rio, elas crescem em segurança.
01:22O ato de levar o peixe para a represa, que ele vai passar por um processo de vacinação,
01:26a gente chama de translado.
01:28Que seria o processo de engordar esses animais aqui até 30 gramas,
01:33levar para a represa, fazer um processo de vacinação
01:37e deixar ele até aproximadamente 1 kg, onde é despescado,
01:40encaminhado para o frigorífico, fazer filetagem, peixe em posse e tudo mais.
01:43A produção começou em 2015, com 30 toneladas ao mês.
01:48Hoje, já são 420.
01:51Esse crescimento rápido é o resultado de uma gestão que investiu de forma vertical
01:56na criação do frigorífico próprio, da graxaria que produz o óleo com os rejeitos
02:01para incluir na ração dos peixes, fabricada na propriedade rural.
02:07A piscicultura, diferente de outras criações,
02:10constrói um ecossistema favorável para a natureza.
02:13Os peixes crescem em 430 tanques dentro do rio Uraguari,
02:18e isso atrai uma grande população de aves diversas,
02:22além da preservação das matas ciliares.
02:25Tem a questão dos dejetos dos próprios animais,
02:29e isso traz esse ecossistema, traz mais peixes,
02:33que de alguma forma se alimentam daquilo que está sobrando.
02:38Tchau.
02:39Tchau.
Comentários