00:00La hija del fuego es un emprendimiento, disculpe usted, surgido en Pachuca, en el que transforman el cacao en tabletas de arte pintadas a mano.
00:11Con esto, lo que buscan no solo es cautivar paladares, sino revalorar el gusto por el sabor de esta semilla.
00:23La gente se ha olvidado de qué es el cacao.
00:27Ya no lo reconocen, reconocen a un chocolate.
00:33Cuando prueban el sabor tan concentrado del cacao, dicen, ¿qué es esto?
00:39Ella es Braulia, fundadora de la Casa del Cacao, la hija del fuego.
00:43Un emprendimiento que surgió para impulsar las bondades del consumo de esta semilla y sus propiedades.
00:49Pero ahora, en este local de la colonia Morelos, en Pachuca, Hidalgo, se redescubre en pequeñas tabletas de arte,
00:55donde el tono tradicional del cacao toma formas multicolores.
01:00A diferencia de los pintores, de los artistas, nosotros en lugar de empezar por el fondo,
01:08empezamos por las sombras y los detalles que están al final.
01:12Lo que se ve, por ejemplo, un ojo.
01:14Y ya después, pues, rellenamos, rellenamos de chocolate y al voltear la pieza, pues ya está nuestra imagen completa y ya puede salir nuestra barra.
01:30El proceso de transformar una tableta de cacao en arte tarda hasta 25 días.
01:38Desde la selección de la semilla, pelarla y molerla, hasta refinarla y pintarla.
01:44Mensualmente trabajan hasta 250 kilos de la semilla que adquieren a productores oaxaqueños.
01:51Realmente el trabajo es preparar todo el proceso.
01:55Y en el caso de nuestra colección México en cacao, pues, pintar cada pieza nos lleva entre 3 y 5 horas, dependiendo de la complejidad.
02:04Ya que se pinta, entonces ya se le pone el lienzo de cacao para que tengamos el grosor y tamaño que deseamos.
02:16Ingeniera agrónoma de profesión, Braulia deja en cada pincelado un pedacito de su alma, con la esperanza de que el consumo del cacao cautive a nuevos paladares.
02:29Bueno, esta es otra colección que tenemos principalmente para los niños o para las personas que tienen recuerdos de antaño.
02:38¿Y cuáles? Los hermanos Grimm. Los cuentos de los hermanos Grimm que han pasado por generaciones en todo el que ha sido niño.
02:48Por ejemplo, Rapunzel, Caperucita Roja, La Bella Durmiente, Cenicienta.
02:56El emprendimiento está por cumplir 6 años.
02:59Con el apoyo de las redes sociales y encargos especiales, se ha mantenido a flote con un catálogo que ofrece 30 productos.
03:07Por ejemplo, esta me mandaron una foto y ya nosotros la hicimos y ya la pusimos cacao, ¿no? Ya nada más falta mandarla.
03:18Entonces, no solamente una fotografía, o sea, algo que les guste, algo que evoque algún recuerdo o algo con lo que quieran, probablemente una sonrisa a alguien especial.
03:30Los pedidos a la hija del fuego llegan a través de sus redes sociales y envía sus productos a tiendas naturistas de 10 estados del país.
03:40Desde Hidalgo, para Milenio Noticias, Guadalupe Trejo.
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