00:00J'ai mis 30 ans à en arriver là où j'en suis.
00:0630 ans à bosser comme un chien, 16 heures par jour, 6 jours sur 7.
00:10À suer dans une chaleur, à brûler la couenne.
00:13J'ai pas d'amis, j'ai pas de femmes, j'ai pas de famille, j'ai même pas d'argent, rien.
00:17Tout ça parce que mon métier c'est ma vie, c'est toute ma vie.
00:20Bonjour à tous !
00:23A ce train-là, dans 15 jours vous déposez le bilan.
00:25Qu'est-ce que vous proposez ?
00:26Vous savez ce que vous faites là ?
00:27Je suis la nouvelle directrice de cet établissement.
00:30J'ai appris que vous étiez en difficulté, j'ai eu envie de faire un geste.
00:34Tu savais que c'était lui ?
00:37Ici on fait de la cuisine.
00:39On travaille des produits, des plats.
00:42Tu connais ?
00:42J'ai rendez-vous avec le chef.
00:45C'est risqué ?
00:46Ah mais c'est ça qui est beau.
00:48Quoi, tu me dis que tu mérites pas, c'est ça ?
00:50J'ai rien fait.
00:52Apprends à regarder d'abord.
00:54Pour finir comme vous là.
00:56Un vieux mec seul qui doit rendre sa cuisine.
00:58C'est un truc que j'aurais jamais moi, voilà.
00:59Même si je bosse comme une conne, j'aurais née.
01:01C'est un vrai pro, un super technicien.
01:02Il sait tout faire.
01:03Je sais ce que je dis, c'est moi qui lui ai prédit.
01:05Il a de la chance lui.
01:06Je suis en moi que tu me caches plus rien.
01:08Je suis en indien là-dessus, non merde !
01:09La première seconde où t'as débarqué, toi j'ai su que t'avais fait de la tour.
01:12Ah ouais ?
01:12Ouais.
01:17On a des choses à se dire, vous ne croyez pas ?
01:19Surtout vous d'ailleurs.
01:22Il faut savoir faire conférence.
01:24C'est comme ça qu'on grandit.
01:29Je peux choisir un truc une fois dans ma vie ?
01:31Qu'est-ce que tu fous là ?
01:33Pas besoin de vous moi.
01:35Alors qu'est-ce que tu vas faire, petit chef ?
01:38Que vas-tu choisir ?
01:39Que vas-tu choisir ?
01:45Pas besoin de vous tout.
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