EXTRAIT - Chassé-croisé de l’été : quel bilan sur la Côte d'Opale chez les restaurateurs ? - Vidéo Dailymotion

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00:00Et pour le secteur du tourisme en France, faisons à présent le bilan à mi-parcours des grandes vacances.

00:05Hôteliers, restaurateurs ont-ils fait le plein ? C'est la grande question.

00:08Dans le Pas-de-Calais et sur la Côte d'Opale, les touristes français étaient bien présents,

00:11mais avec un pouvoir d'achat en baisse, notamment chez les restaurateurs.

00:15Pierre Nouchy, président de l'UMI dans le Pas-de-Calais, c'est l'union des métiers de l'industrie, l'hôtellerie, restauration.

00:20On est à 24% de moins par rapport à l'année 2024, sur le mois de juillet.

00:25Et c'est surtout la restauration traditionnelle qui souffre.

00:28En brasserie, les gens vont aller manger une moule parce qu'on n'est quand même relativement pas cher.

00:33Mais on sent bien que, par exemple, ils ne vont peut-être pas prendre un dessert,

00:36ou ils ne vont pas prendre une entrée, ou ils ne vont prendre qu'un plat puis se sauver, prendre une carafe d'eau.

00:40Donc on sent bien quand même que la consommation est quand même limitée et bien réfléchie.

00:45Les gens font un peu plus attention.

00:47Première clientèle, c'est quand même les Français.

00:49Deuxième clientèle, c'est les Beiges.

00:51Troisième clientèle, c'est les Allemands.

00:53Heureusement qu'on a cette clientèle-là qui vient alimenter quand même nos établissements.

00:57S'ils n'étaient pas là, ça serait encore un peu plus dramatique.