00:00Um estudo internacional analisou a variação de preços de alimentos em 18 países
00:05e chegou a uma conclusão que o clima extremo está pressionando a inflação.
00:11Café, cacau e azeite foram os mais afetados.
00:14Veja com a Patrícia Costa no quadro Jovem Pan Sustentável.
00:18A seca na Europa derrubou a produção de azeitonas e afetou o preço do azeite.
00:24O calor recorde no Vietchan e no Brasil comprometeu safras de café.
00:27E o cacau, afetado por ondas de calor na África, subiu quase 300%, isso em dois anos.
00:35Esses dados vêm de satélites, supercomputadores e de uma análise global.
00:40A instabilidade climática já desorganiza cadeias produtivas inteiras, do campo ao mercado.
00:47E o alerta vai além do preço nas prateleiras.
00:50Estamos tratando a crise climática como se fosse só ambiental,
00:54quando ela é, na verdade, um fator estratégico de risco econômico.
00:59Se o clima descontrola o que plantamos, colhemos e consumimos,
01:03está descontrolando também a base do próprio sistema de produção e do comércio.
01:09Não dá mais para discutir inflação sem discutir clima,
01:12nem segurança alimentar sem falar de estabilidade ambiental.
01:16Obrigado.
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