00:00Musique
00:00Le bois contient des particules nitrées.
00:23Dans sa combustion, ça se colle aux aliments.
00:27Et c'est quand on ingère ça, que ça nous rend plus vulnérables au cancer de l'estomac.
00:33Musique
00:33Le projet a été soumis sous l'entreprise Burkina Ecolo Tech,
00:40qui est une entreprise sociale qui oeuvre dans la collecte et la valorisation des déchets organiques
00:45que nous recueillons dans les différentes prairies et aussi issues de la transformation agroalimentaire
00:51que nous transformons en combustible.
00:54Ce combustible, nous l'appelons couramment charbon écologique,
00:58qui est utilisé en lieu et place du charbon de bois.
01:01Je suis ancien étudiant en médecine.
01:04Et pendant mon cursus en sciences de la santé,
01:07il m'est arrivé d'assister à une scène où on avait une patiente au bloc.
01:15Et malheureusement, on n'a pas pu sauver la vie de cette personne.
01:18C'était avéré que la patiente consommait beaucoup de produits issus, on va dire, de la cuisson avec le charbon de bois.
01:27Et on ne dit pas que le charbon de bois n'est pas bien,
01:30mais sa cuisson aux aliments, avec les aliments, présente beaucoup de facteurs de risque cancérogène en ce qui concerne le cancer de l'estomac.
01:38Musique
01:38Les avantages de ce charbon, c'est déjà le fait que ça nous permet d'avoir un charbon sans pour autant aller couper du bois, couper des arbres.
01:51Deuxièmement, ce charbon ne fume pas.
01:53Voilà, nous avons plusieurs gammes de combustibles.
01:56En fonction du goût ou bien du type de cuisson que la personne veut faire,
02:00nous avons plusieurs gammes qui peuvent être utilisées en lieu et place du bois ou du charbon de bois.
02:06Musique
02:07Pour le prix Pierre Castel, nous, on a entendu parler de ça à travers les différents réseaux sociaux.
02:18Pour nous, c'est une opportunité de, comment dire, d'avoir encore plus de possibilités de développer notre activité.
02:26Parce qu'on a pu comprendre qu'avec le prix Pierre Castel, il y a des séances de coaching.
02:29Il y a un appui opérationnel pour mieux outiller l'entrepreneur.
02:33Et aussi, il y a une récompense à la fin pour permettre à l'entrepreneur de développer encore plus son activité,
02:39si toutefois il y a des acquisitions ou des aménagements à faire.
02:43Musique
02:44Nous sommes dans une phase où nous avons besoin vraiment de développer notre unité de production,
02:53c'est-à-dire passer à une échelle plus conséquente.
02:55200 kg jour, ça ne nous permet même pas de satisfaire la population environnante de l'entreprise.
03:02Pourtant, nous aimerons bien desservir toute la ville de Ouagadougou et pourquoi pas aller vers les autres villes.
03:06Musique
03:07Soutenez et encouragez l'entrepreneuriat agricole en Afrique.
03:18Musique
Commentaires