00:00La nouvelle fait grimacer, au point où vous seriez prêt à sacrifier vos tartines de confiture sur la table du petit déjeuner.
00:08J'en prends tout le temps, j'ai 90 ans, donc j'en prends depuis mon enfance, mais je m'en passerai.
00:14Je pense que je vais peut-être moins en acheter et partir vers d'autres nourritures.
00:19Chez Jérémy, ce sont les compotes qui sont impossibles à remplacer.
00:23Si les prix augmentent trop, ce père de famille serait même prêt à les faire maison pour ses enfants.
00:27C'est quelque chose qui peut qu'on ait systématiquement dans les frigos, dans les goûters des enfants, dans le dessert du bébé.
00:34Les compotes, on en passe 6-12 par jour à 3 enfants.
00:39Cette flambée des prix s'explique d'abord par une récolte historiquement basse dans plusieurs pays européens.
00:45Entre la sécheresse et les pluies torrentielles, les bouleversements climatiques ont frappé fort cette année.
00:50C'est la pire récolte depuis 40 ans en Europe.
00:52Cette année, on est impacté sur tous ou quasi tous les bassins de production européens.
00:59Abricots, fraises et framboises sont particulièrement touchés.
01:03En Europe de l'Est, entre 30 et 80% des cerises et des griottes ont été perdues.
01:08Si la France est un peu moins impactée que ses voisins, elle n'est pas épargnée pour autant.
01:12On cultive ses fruits. Il peut y avoir des récoltes qui sont correctes d'ailleurs cette année.
01:15Mais on n'a absolument pas les quantités nécessaires pour fournir nos transformateurs et nos entreprises.
01:23Les prix du sucre pourraient aussi augmenter en magasin.
01:26Car les surfaces de betterave sont en baisse en Europe, moins 7% en une année.
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