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  • il y a 6 mois
Six personnes sont hospitalisées avec des symptômes sévères dans le Maine-et-Loire. D'après les premiers éléments de l'enquête, la consommation de carottes "mises en bocal de façon artisanale" pourrait être à l'origine de ces contaminations.

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Transcription
00:00Essentiellement, c'est une atteinte neurologique, c'est-à-dire que ça se manifeste.
00:03Alors au départ, ça peut commencer comme une gastro-entérite,
00:06et puis très vite, vous avez des manifestations neurologiques avec une vision, vous voyez double,
00:12vous avez une des paupières, vous pouvez avoir une paralysie faciale,
00:16et puis plus grave, si vous n'êtes pas hospitalisé rapidement,
00:20il peut y avoir aussi une atteinte des muscles respiratoires,
00:24et là, vous avez intérêt quand même à être en réanimation, parce que là, vous pouvez en mourir.
00:32Donc on parle beaucoup du botulisme alimentaire, mais ce serait bien aussi qu'on alarme les gens
00:40qui ont recours aux injections de Botox, parce que bien souvent, c'est fait par des gens
00:46qui ne sont peu ou pas compétents, et qui se procurent ce Botox par des voies un peu parallèles.
00:53Donc le botulisme par injection pour les traitements à des rides, etc., ça peut aussi exister.
01:01Le botulisme peut s'attraper via les injections de Botox, en plus de la voie alimentaire.
01:11On parle là de couple de retraités.
01:13Une dernière question, docteur, ça peut toucher tout le monde.
01:16Il y a eu d'autres cas où là, on parlait de jeunes trentenaires qui avaient été touchés
01:20après avoir mangé, en l'occurrence, des conserves de pesto à l'ail des ours,
01:25et d'autres, une boîte de sardines dans un restaurant à Bordeaux.
01:29Tout le monde peut être touché par le botulisme.
01:31Oui, absolument.
01:33Là, à Bordeaux, il y avait au moins une quinzaine de personnes qui avaient été touchées
01:36avec des conserves, si je me souviens bien, des conserves de sardines.
01:39Il y a une chose aussi qu'il faut dire aussi aux parents, c'est-à-dire que le miel,
01:42on n'en donne pas aux enfants de moins d'un an.
01:47Leur immunité n'est pas adaptée.
01:49Donc, le miel aux enfants de moins d'un an, on n'y touche pas.
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