पार्वतीपुरम मान्यम: आंध्र प्रदेश के पार्वतीपुरम मान्यम जिले में सीतमपेटा मंडल की महिलाएं पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले अनाज का अनोखा इस्तेमाल कर कमाई कर रही हैं. वे ज्वार, मसूर, मूंगफली और बाजरे से तरह-तरह के नाश्ते और मिठाइयां बनाती हैं. इस काम के लिए एक छोटी सी इकाई लगाई गई है. इसकी शुरुआत एक प्रशिक्षण कार्यक्रम से हुई. महिलाओं ने बाजरे की एक दर्जन से ज्यादा रेसिपी बनाना सीखा. इस सबक ने उन्हें बड़ा लक्ष्य पाने के लिए प्रेरित किया. उन्होंने एक गैर-सरकारी संगठन की मदद से निजी बैंक और एकीकृत जनजातीय विकास एजेंसी या आईटीडीए से उत्पादन इकाई लगाने के लिए धन जुटाया. इस इकाई में अब तरह-तरह के अनाज और मसालों से कई तरह के स्नैक्स बनाए जाते हैं. ताजा स्नैक्स बच्चों, गर्भवती महिलाओं के लिए आदर्श आहार हैं. इनका मकसद इलाके से कुपोषण दूर करना है. इन महिलाओं के स्नैक्स पहले ही आसपास के गांवों में लोकप्रिय हैं. अब वे ऑनलाइन भी उपलब्ध होने जा रहे हैं. ये महिलाएं अपने बाजरे का स्वाद देश भर के खरीदारों तक पहुंचाने की तैयारी में हैं.
00:00आंद्रप्रदेश के पार्वतीपुरम मान्यम जिले में सीतम पेटा मंडल की ये महिलाएं पारंपरिक रूप से उगाये जाने वाले अनाज का अनोखा अस्तिमाल कर कमाई कर रही हैं।
00:11वैजवार, मसूर, मूंगफली और बाजरे से तरह तरह के नाश्ता और मिठाईयां बनाती हैं। इस काम के लिए एक छोटी सी इकाई लगाए गई हैं।
00:41इसकी शुर्वात एक प्रसिक्षन कारिक्रम से होई थी। महिलाओने बाजरे की एक दर्जन से ज्यादा रेसिपी बनाना सीखा इस सबक ने उन्हें बड़ा लक्षे पाने के लिए प्रेरित किया।
00:57उन्होंने एक गैर सरकारी संगठन की मदद से नीजी बैंक और एकिकरत जन्जातिय विकास एजनसी या ITDA से उतपाद निकाई लगाने के लिए धन जुटाया।
01:07अबोनेश वरा ट्रैनिंग की तीस के लिए, पाधनाल गराखाल वान्ट काल चे प्रैनिंगी इच्छार।
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02:44जब ये काम शुरू हुआ तो सब कुछ सपने के जैसा था अब ये सपना आत्म निर्भरता और अच्छी सेहत के रूप में बदल चुका है इन महिलाओं के स्नैक्स पहले ही आसपास के गाउं में लोग प्रिये हैं अब वे ओनलाइन भी उपलब्ध होने जा रहे हैं ये महिल
