"Hoy harán una preparación que no perdona errores", la sentencia del jurado a los cocineros

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Transcript

00:00Bueno, cocineros, sobre sus mesadas tienen los nombres de las pastas que les tocó preparar esta noche.

00:07Van a preparar algunos pasta lisa y otros pasta rellena.

00:11Por supuesto que tienen la libertad de elegir el tipo de salsa que quieren

00:16y en el caso de los que tienen pasta rellena, elegir el tipo de relleno.

00:21Por si acaso, les aclaro, no pueden hacer el mismo relleno que hice yo.

00:27Ahí ha ticado.

00:28Ustedes deberán usar su imaginación y pueden trabajar una preparación porque este plato es muy versátil.

00:38Denle el sabor que ustedes quieran.

00:41Esta noche tiene que salir una pasta que mi bisabuela estaría orgulloso.

00:46Hoy van a cocinar una preparación que no perdona errores.

00:50Como han visto, la pasta necesita respeto, técnica, cuidado desde el primer movimiento en que hacemos.

00:59El chef Marco les ha dado todas, absolutamente todas las herramientas.

01:04Ahora demuestren que saben usarla.

01:07Como han visto, la organización es clave y la paciencia es obligatoria.

01:12¡Oído, cocineros!

01:13¡Oído, chef!

01:14Cocineros, estamos buscando una gran variedad de sabores.

01:19Por eso van a tener tres minutos en el mercado para conseguir todos los ingredientes y tendrán 60 minutos de cocina.

01:30La pasta requiere un buen manejo de tiempo.

01:33Estén atentos al reloj porque cada segundo cuenta.

01:37Importante, cocineros, dejen volar su imaginación.

01:43Recuerden que Chef Marcos les ha enseñado minuciosamente cómo preparar dos clases de pasta,

01:51no necesariamente dos clases de sabores.

01:55Viajen el mundo.

01:57Pueden tener pastas de sabores mediterráneos, locales, asiáticos, una infinidad.