00:00Il settore agricolo è un settore dove l'innovazione trova ampio spazio e necessità,
00:08in quanto è un settore che deve gestire processi produttivi che sono molto variabili in funzione delle condizioni ambientali.
00:18Questo è accentuato dai cambiamenti climatici che negli ultimi anni stanno modificando sempre di più le condizioni in cui i processi produttivi si sviluppano.
00:30Quindi la raccolta di dati che possono derivare dai processi di digitalizzazione deve servire all'agricoltore per monitorare la variabilità e per gestire i processi produttivi.
00:42A questo deve associarsi un processo di formazione degli operatori e dei tecnici che devono essere in grado di capire le tecnologie e di utilizzarle nel modo migliore per i propri obiettivi.
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