Muffinki z cynamonowym masłem orzechowym - Doradca Smaku - Sezon 22 Odcinek 39 - video Dailymotion

MateuszFret98

Watch Muffinki z cynamonowym masłem orzechowym - Doradca Smaku - Sezon 22 Odcinek 39 - MateuszFret98 on Dailymotion

Transcript

00:00Jestem przekonany, że kochacie muffinki małotego.

00:02Jedliście i robicie te muffinki, ale nie moje, bo moje będą inaczej.

00:06I to będą muffinki z synamonowym masłem orzechowym.

00:21No deser muffinki dzisiaj.

00:23No zobaczysz, ja przygotowałem się już.

00:26Praziłem nasze orzechy.

00:28No to będziemy blendować ich, aż dostaniemy taka masa jednolita.

00:38No i idziemy, blendujemy nasze orzechy ziemne, wiadomo.

00:46Pięknie wygląda.

00:48Jeżeli macie trudności blendując orzechy, dodajcie odrobinka tłuszczu, żeby pomagać ich i będą idealne.

00:55To dodajmy rzecz, którą używam często do deserów.

01:00I wiecie jaką?

01:01Laska wanilia.

01:03Bardzo mocno aromatyczna, idealna.

01:06Pasuje.

01:07Nie wyobrażam deser.

01:09Większość nawet.

01:10Bez.

01:12Ten skarb.

01:14Wanilia.

01:15Świeża jest.

01:16Co nam najbardziej interesuje.

01:20Te żarenki, które mamy tutaj w środku.

01:24Widać ich?

01:25Wanilia jest.

01:26I tutaj mam syrop klonowy.

01:31Nie za dużo.

01:32I blendujemy.

01:33Tylko żeby łączyć.

01:34No i masło orzechowe już piękne wygląda, ale brakuje jedna rzecz ważna.

01:43Pamiętacie, że mówiłem o muffinki z cynamonowym masłem orzechowym.

01:50I to znaczy, że dajemy ten cynamon, nie?

01:52Cynamon.

01:53Wiadomo, że przyprawa korzenna, piękny aromat, podobinka słodkość, idealny do naszego masła orzechowego.

02:04I blendujemy.

02:11No.

02:12I mamy.

02:13Obstawiam go tutaj.

02:15Róbmy nasze ciasta.

02:16Widzimy?

02:17Mąka?

02:20Kakao.

02:21Proszek do pieczenia.

02:24Do tej porze wszystko klasyczne i normalne.

02:27Cukier.

02:29Bo to jest deser, musi być słodki.

02:31Łączam jeden i drugi.

02:33Trochę fantazji zwojemy.

02:34Oczywiście, że tak.

02:35Ja lubię, kiedy te smaki nie są aż tak oczywiście i są oryginalne.

02:41Imbir.

02:42Uuu, Michel, czy to nie będzie za ostro?

02:44Nie, bo pierwszy imbir jest lekko ostrawy,

02:48ale to potem zależy od ilości, które dodajemy.

02:51Ale przede wszystkim będziemy rozzyskali ogromny aromat.

02:57Nawet można powiedzieć, kwaszny lekko.

03:00To jest nie tylko do dania azjatyckie, ale również do deseru.

03:05Maszlanka.

03:07Dodajemy odrobinkę.

03:08Zaczynamy łączyć.

03:09I teraz dodaję jajka, aż dwa.

03:18Łączam dalej i widzieliście, że to robię?

03:21Szpatuło.

03:23Dobrze.

03:24Teraz dodaję olej.

03:26Ale jakie olej?

03:29Olej rzepakowy.

03:31Polskie złoto, prawda?

03:32Ale mało tego, że idealnie się nadaje do deserów, do marynaty, do różne dressingi.

03:43Wszystko jest łączone idealnie.

03:45Gładka masa.

03:47Ale tak miał być.

03:48A ja przygotowałem już opakowanie.

03:51Ale idziemy.

03:53Wypełnimy ich do połowy, nie więcej.

03:56Bo to rośnie.

03:57Gdzie mi brakuje?

03:58Tu.

03:58Pamiętacie o naszego masłu orzechowej?

04:03No i mi łyżka.

04:05Dobra, tak.

04:05Tylko na środek do piekarnika.

04:07Tak.

04:13Temperatura 180 stopni.

04:15A mało tego, że piekarnik teraz przez temperaturę będę dobrał ilość i rodzaj para.

04:21I róbmy czekoladę w kąpiel wodny.

04:23Czekolada gorzka, prosta rzecz.

04:28Jeżeli mam za dużą temperaturę, nasza czekolada się zważy.

04:33Na pewno.

04:35Czekolada rozpuszczona, muffinki już idealnie pieczone.

04:39Czekolada, Michael.

04:43Może trochę mięta?

04:45Warto gotować dla przyjemności, prawda?

04:48Więcej receptury na stronę doradza smaku.

04:50Do zobaczenia.

04:50DZIĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘKUJĘK

Muffinki z cynamonowym masłem orzechowym - Doradca Smaku - Sezon 22 Odcinek 39

Category

Transcript

Recommended