Frittata z kurczakiem curry - Doradca Smaku - Sezon 22 Odcinek 27 - video Dailymotion

MateuszFret98

Watch Frittata z kurczakiem curry - Doradca Smaku - Sezon 22 Odcinek 27 - MateuszFret98 on Dailymotion

Transcript

00:00Jestem przekonany, że nigdy nie jedliśmy śniadanie z curry, właśnie.

00:04I od dzisiaj to się zmieni, bo mamy frittata z kurczakiem i z curry.

00:20No i zaczynajmy tą frittatą, która będzie wyjątkowa, oryginalna.

00:25Z kurczakiem i curry, pamiętajcie.

00:27Dobrze, tu miska i dlaczego? Bo będę doprawiał nasz kurczak.

00:32Już kroiłem w drobne kostki.

00:36Kiedy mówiłem, że jestem przekonany, że nikt nie myślał curry na śniadanie, to jest prawda, jestem przekonany.

00:42Ale szkoda, szkoda, bo warto. Prawda jest taka, że curry to nie jest tylko do kuchni azjatyckiej.

00:48Tu jest taka ogromna mieszanka, różne przeprawy.

00:51Kmin rzymski tutaj, kolendra, kurkuma i jeszcze kilka, kilka.

01:00I teraz dodaję pieprz.

01:02Pieprz czarny.

01:03On jest dosyć intensywny, on jest ostry i o to mi chodzi.

01:07Sól nie będę dodał teraz.

01:10Daję tylko ten pieprz czarny, mielony, żeby nasz kurczak miał charakter.

01:16Aż tyle, Michel?

01:17Tak.

01:18Obstawiam tu z tyłu.

01:20No i co teraz?

01:21Żeby nie był tak prosto, ale żeby był wyjątkowo i smaczny.

01:24No tak, piękna jest.

01:29Plastereczki shinko, które będą grillowane.

01:34No i krojąc, widać jedno, ona jest krucha, ona jest soczysta, maszlana nawet.

01:41No i voila.

01:42Teraz grillujemy ją raz, dwa.

01:46Już słychać.

01:47Bardzo krótka grillowania.

01:49I co?

01:50Obstawiamy również.

01:52To są takie krótkie przygotowanie, które będą nam potrzebne.

01:57No i voila.

01:58Dobrze, i teraz zaczynajmy frittata.

02:00Co?

02:01Jajka.

02:02Aż sześć.

02:03Tu będzie śniadanie dopiero.

02:09I mam jajka i co?

02:12Mam tutaj ser żółty, który kroiłem w drobne kostki,

02:16bo efekt ciepło w piekarniku, to się rozpuszcza.

02:20I tu mamy co?

02:21Pomidory suszone, które są bardzo aromatyczne.

02:26Brakuje mi jedna rzecz.

02:30Podobinka soli.

02:34Frittata wymaga różny rodzaj warzyw, prawda?

02:37Cebula z pewności.

02:41Papryki.

02:42Też dwie wystarczą.

02:43Wystarczą.

02:44Róbmy tak.

02:45Że nie za cienka.

02:48Wszystko krojone.

02:49To smażmy tutaj to wszystko i najpierw smażę kurczak.

02:56Odrobinka oleju.

03:01I daję całość na raz.

03:03To wiemy dlaczego.

03:06Dobra, już mogę dać.

03:09Papryka.

03:11I nawet cebula.

03:14Co tu dodaję?

03:19Pieprz cayenne.

03:21Ostre.

03:23To jest ostre.

03:25Żeby nasza frittata miała charakter.

03:28Piękny kolor, to zobaczyć.

03:32Mam tutaj jajka.

03:33Obniżam trochę ten moc.

03:38I dlaczego?

03:39Nie chcę, żeby ta frittata się spaliła pod spodem.

03:42Ja chcę, żeby się ścięła tylko.

03:44Jest już prawie wszystko zrobione.

03:46Dużo przeprawy, dużo składniki.

03:47Feta.

03:48Lubicie?

03:49Ja kocham.

03:50Róbmy takie drobne kostki.

03:54Pod efekt ciepło ona się rozpusza odrobinka, ale nie tak dużo.

03:58Będzie widać ją.

04:00Nie zapomnijmy o naszej szince, której grillowałem.

04:05I voilà.

04:07Do piekarnika.

04:08Jest.

04:16I tu mam gotowanie, wspomaganie.

04:18Co to znaczy?

04:19To znaczy, że ja wybieram potrawę, a piekarnik wybierze funkcję i czas.

04:25I co?

04:26Parę minut w piekarniku, 100 stopni mamy, ani jeden więcej.

04:31Idziemy po frittata.

04:33Jest.

04:34To jest prawdziwe śniadanie.

04:39Proszę zobaczyć.

04:41Prączka zdejmuję, bo tak po prostu dajemy na stole nasza frittata.

04:45I co?

04:46Śniadania z curry?

04:47Chyba tak, prawda?

04:48A więcej receptury na strona doradca smaku.

Frittata z kurczakiem curry - Doradca Smaku - Sezon 22 Odcinek 27

Category

Transcript

Recommended