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TL7 - Télévision Loire 7
  • il y a 8 mois
Le concours des produits fermiers "Le meilleur de la Loire dans votre assiette" s'est déroulé ce mercredi 4 juin à Boisset-lès-Montrond.

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Transcription
00:00C'est la première fois que Laura assiste à une dégustation.
00:02Elle a été tirée au sort pour faire partie des membres du jury du concours des produits fermiers.
00:06Et pour une première, elle se prête plutôt bien au jeu.
00:09C'était moins de mes goûts, mais c'était très bon tout de même.
00:16Je n'ai pas noté, j'ai fait une bonne notation.
00:19C'est super de partager un moment comme ça, tous ensemble,
00:23avec les collègues du département, pardon, la chambre d'agriculture, des journalistes,
00:28enfin des gens qui viennent de tout horizon finalement.
00:29Parce qu'on est tous des gourmands.
00:31C'est important que la chambre d'agriculture se présente aujourd'hui
00:35par rapport aux agriculteurs qui travaillent au quotidien pour mettre en valeur leurs produits.
00:42C'est intéressant d'échanger, de voir comment ils produisent.
00:45C'est plus qu'un fournisseur.
00:48Ce qui est aussi intéressant, c'est les histoires humaines.
00:50Et nos clients, ils aiment aussi qu'on leur raconte des histoires.
00:52Donc c'est vrai que cette rencontre, elle est intéressante.
00:54Cette année, le parrain du concours est Fabien Rau.
00:56Et son objectif, c'est d'honorer les producteurs locaux.
00:59On va mettre en avant le territoire, aider les agriculteurs, c'est très important.
01:03Et puis on va mettre en avant tous les beaux produits derrière le Ligérien.
01:06Je pense que le slogan du concours est très bien trouvé.
01:10Le meilleur de la Loire dans votre assiette.
01:12Donc voilà, c'est ce qu'on veut aujourd'hui.
01:13C'est rendre un petit peu de temps aux agriculteurs qui, au quotidien,
01:16travaillent énormément.
01:18Nous nourrissent.
01:18Et nous, au restaurant, c'est beaucoup de petits producteurs en avant.
01:21Donc c'est pour leur rendre un peu de temps de parrainer cette édition.
01:24Pour la 21e édition du concours, le département de la Loire tient toujours au temps
01:28à mettre en valeur les agriculteurs et renforcer leurs liens avec les restaurateurs.
01:31On veut aussi que nos restaurateurs connaissent les produits.
01:36Donc c'est un bon moyen.
01:37Et puis tous ceux qui sont primés, leur vente augmente beaucoup parce qu'ils se font connaître.
01:46Et puis par la communication, c'est vraiment quelque chose qui marche bien.
01:52Et on voit qu'il continue à bien se passer parce qu'on a toujours une grande diversité de produits.
01:58Dans la Loire, on a quand même une tradition de produits fermiers diversifiés.
02:03Les agriculteurs ont les consommateurs à leur porte.
02:06Donc ils ont cherché à faire de la vente directe avec des produits diversifiés.
02:10A la fin de la dégustation, les membres du jury ont pu rencontrer certains producteurs qui participent au concours.
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