00:00Le décor n'a pas changé mais l'effervescence, elle, est montée d'un cran.
00:04A Saint-Chamond, la maison Réau-Creu a troqué sa tranquillité habituelle
00:08contre les projecteurs de M6 pour participer à l'émission La meilleure boulangerie de France.
00:13L'enseigne ligérienne sort de son cadre quotidien pour une compétition nationale
00:18sans pour autant oublier ce qui fait son sel, la proximité et la reconnaissance de ses clients.
00:23Tout ce qui est qualité, il n'y a rien à dire.
00:26Aussi bien la gentillesse, niveau produit et tout, il n'y a rien à dire.
00:30Ce sont des très bons produits, il y a plein de choix et bien situés.
00:34Ça ne m'étonne pas du tout. Pourquoi ?
00:36Pour le savoir-faire et la qualité, c'est une bonne boulangerie.
00:40Sébastien Réau-Creu, artisan depuis 1997, voit dans ce passage télévisé bien plus qu'un simple concours technique.
00:47Pour lui, c'est l'opportunité de porter haut les couleurs de sa ville
00:51et de témoigner de la passion qui anime ses 22 salariés.
00:54Ce passage, ça reste dans tous les cas toujours une très belle mise en lumière de notre travail,
00:59de notre entreprise, de notre ville.
01:01On est fiers d'être Saint-Chamonnet et Couramieux,
01:04donc ça nous permet de mettre tous un petit peu en avant ce jour-là.
01:07Notre département, bien évidemment.
01:09Et puis en fait, c'est une émission, on dit le concours de la meilleure boulangerie,
01:13mais c'est vraiment une mise en avant de notre métier dans tous les cas.
01:16Donc c'est vraiment très bien.
01:18Mais le métier, c'est aussi savoir s'adapter et intégrer tous les talents.
01:22Pour relever les défis du jury, Sébastien a fait équipe avec Dylan,
01:26salarié de la maison en situation de handicap.
01:29Un duo soudé qui a vécu le tournage comme une preuve que la volonté peut surpasser toutes les difficultés.
01:35Il ne faut rien lâcher en fait.
01:36Moi, comme j'ai eu souvent droit, c'est pas parce qu'on est nul ou qu'on ne sait
01:40rien faire.
01:42C'est juste qu'on a des difficultés.
01:44Il faut faire avec, même si c'est difficile.
01:46L'épisode sera diffusé ce mardi 21 avril à 18h35.
01:50Une vitrine exceptionnelle pour la maison Réau-Creu, portée par le soutien de toute une ville.
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