L'apertura del Parmigiano Reggiano da record: quasi diecimila giorni di stagionatura

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Transcript

00:00Al lavoro del tuo concittadino, volentieri, vieni avanti.

00:02Facciandomi il posto che farei i complimenti, sì, mi ero nascosto, no, ma anche per Romano, che anzi,

00:08e lo porto da miscita, complimenti a Romano, e sono sicuro che poi li faremo ancora più grandi

00:16quando avrà aperto la sua, la sua, le sue ultime creature, eh Romano?

00:21Ti faccio il sartello a oliva, vedete, perché è dura e...

00:2827 anni.

00:32Sì, no, è una roba infazzia.

00:34E siamo più morti.

00:35No, è più morti.

00:37No, ma, sì, certi.

00:43Quella del parco se ne aveva, è 25.