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  • hace 8 meses
Una encuesta realizada en las últimas horas revelo que, en el marco de la crisis económica que se vive por estos días, el 76% de los ciudadanos confirma que cada vez sale menos a comer afuera, porcentaje aumenta considerablemente en los sectores de bajos recursos.

¿Cuál es el gasto promedio de una comida en un restaurante de la ciudad de Buenos Aires?

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Transcripción
00:00Hay una encuesta, un estudio hecho que el 76% de las personas ya no sale a comer afuera
00:06y ese número se incrementa aún más si tomamos en cuenta sectores de bajos ingresos.
00:13Ahí esta retracción alcanza al 85%.
00:18Más allá de eso, los números dicen que el 42% de los argentinos afirmó que aún puede permitirse
00:25el gusto de salir a comer varias veces al mes o al menos una vez por semana.
00:31¿Qué es lo que prefieren si salen a comer?
00:33Bueno, más de la mitad elige restaurantes casuales.
00:37El 38% opta por locales de comida rápida y el 29% se inclina por cafetería.
00:48¿Qué gastás? ¿Cuánta plata gastás si salís a comer de acuerdo a este estudio?
00:54Si hablamos de la Ciudad de Buenos Aires, y acá está por qué la gente está dejando de salir a comer,
01:01porque lógicamente cuando la crisis se hace presente y los gastos se aprietan,
01:06vos destinás esa plata para comprar que te sale más barato.
01:09Pero bueno, un gustito, de vez en cuando la gente prefiere seguir dándoselo en la medida de lo posible.
01:14Si es así, tenés que gastar entre 17.000 y 35.000 pesos por persona si salís a comer a Buenos Aires.
01:23Esa diferencia ahora vamos a ver por qué.
01:2617.000 o 35.000, ¿no?
01:28Por ejemplo, un plato de pastas puede costar entre 17.000 y 25.000 pesos.
01:33Depende de qué sea el salijas.
01:35Bueno, por persona estamos hablando, ¿no?
01:37Y la bebida te liquida.
01:41Es muy caro.
01:41Claro, claro, bueno.
01:43Después, por ejemplo, pizzas.
01:45Una pizza de 8 porciones puede valer entre 18.000 y 30.000 pesos.
01:51Siempre depende de los barrios.
01:52Y acá está, justamente.
01:54Porto Madero, Palermo, toda esa zona sale bastante más cara.
01:59Por eso decíamos que hay una brecha entre uno y otro que, digamos...
02:03Así te roban en Palermo.
02:04¿Me dejás en un paréntesis?
02:05Hablé con un mozo y le pregunté sobre este tema.
02:07Me dijo que en los últimos meses sí disminuyó bastante.
02:10Más allá del factor económico, tienen en cuenta el factor climático.
02:13Que los primeros fríos cuesta más que la gente salga.
02:16Hasta que se aclimate un poquito y vuelva a salir a comer.
02:19Pero que lo que ha disminuido mucho es la merienda, por ejemplo.
02:22Que es una comida que por ahí la podés saltear, entre comillas.
02:26Hay gente que la verdad que no tiene ni para comer.
02:28Nosotros no estamos hablando de esto.
02:28Pero bueno, es un relevamiento que hay que contar.
02:31Claro.
02:31Que por ahí hace una sola comida al día.
02:33Pero para quienes van a comer y salen a comer,
02:35un restaurante ahí en...
02:38Estaba cerca...
02:38Acoytirribada había.
02:39Un lugar que es muy transitado en Acoytirribada había.
02:42Y decían, no, por ahí la gente no viene tanto ya a merendar.
02:45Directamente ya saltea y se pasa a la cena.
02:47Claro, claro.
02:48Bueno, y después en cuanto a las preferencias, ¿no?
02:50La gente mayor, más grande, prefiere los restaurantes.
02:54Después, a medida que va bajando la edad,
02:56te vas a locales de comidas rápidas.
02:58Que también está caro.
02:59Antes había diferentes.
03:00Sí, es muy caro.
03:01Está bastante caro una hamburguesa frita.
03:04Es más...
03:04Tenés que tener aplicación con descuentos, cupones.
03:07Bueno, pero si te pones a sacar cuentas,
03:09es más barato comer en un restaurante que en un local de comidas rápidas.
03:12Y después, por último, para los más jóvenes, las cafeterías, ¿no?
03:16En donde podés tomar algo, pero también podés comer algo también.
03:20El café de especialidad.
03:22Algo más liviano, digamos, ¿no?
03:23Un calentito, un enzacuchito, una cosita.
03:26Y después, bueno, si ya te pones a buscar un poco más,
03:29lo que...
03:30Todo en esta época del año, los bodegones, ¿no?
03:32Que van ganando cada vez más espacio debido a que generalmente son platos abundantes
03:37y a un precio mucho más accesible que a lo mejor algún restaurante especializado.
03:41Pero bueno, 76% de merma de caída han tenido, digamos, estos locales,
03:48los restaurantes y los diferentes bares de gente que sale a comer afuera, ¿no?
03:52Bueno, si nos vamos, insistimos en este informe, dice a sectores de ingresos más bajos,
03:57ya el 85% dejó de ir a estos lugares, producto de la crisis económica.
04:02¡Gracias!
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