ADELA MOLINA HÁBITOS DE CONSUMO EN ESPAÑA

Los nuevos hábitos de consumo que destaca el informe de Consumo alimentario en España 2024.

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00:00Precios, hipotecas y hábitos de consumo, hábitos alimentarios que aparecen recogidos en un informe

00:10y que retratan a una sociedad que de forma más sana pues se alimenta, que en sus salidas prioriza

00:17las comidas a las bebidas alcohólicas y que en casa nos está complicando para nada la vida y

00:22ha descubierto además un filón que es la freidora de aire, Adela Molina. Aún no es la reina de la

00:27cocina. Cinco recetas en freidora de aire en menos de 20 minutos. Pero cada vez la usamos más. Un 4%

00:33de las preparaciones y alimentos en el hogar ya se hacen con freidora de aire. Ha subido más de un

00:37punto en solo un año, aunque la plancha, la comida en frío o al vapor son las técnicas más frecuentes.

00:43El informe de consumo alimentario refleja también lo poco que nos complicamos. Lo que más se consume

00:48es ensalada verde, pizza, ensalada de tomate o pechuga de pollo. Y evidencia también, dice el

00:53ministro de Agricultura Luis Planas, otra tendencia al alza. Hay un mayor interés por los aspectos

00:58relativos a la salud en la alimentación en España por parte de los ciudadanos y de las

01:05familias. En 2024 consumimos en España casi 31.000 millones de kilos y litros de alimentos,

01:11un 0,2% menos que el año anterior. El gasto subió un 2,4% tras el subidón del 7% en 2023 por la

01:19moderación de la inflación. Recetas frescas para el calor o contra el calor.