00:00It's really nice to see what we have in the face.
00:03Yes.
00:04It's like that, fresh from Linggayen, Pangasinan.
00:08Yes, and this morning, Roxy and Echo,
00:11we know how to achieve the really nice to see Linggayen.
00:15That's right.
00:18Jacob!
00:19Go, Jacob!
00:21Roxy and Echo, what happened?
00:24What happened?
00:25What happened to you two?
00:27Roxy and Echo!
00:29Roxy and Echo, good morning!
00:36Masantos Yakabwasan, Pangasinan!
00:41Ayan, hindi pa man sumisikat yung araw, medyo umaambon-ambon pa nga,
00:45pero mainit naman yung pagtanggap ng ating mga kapusa dito sa Linggayen, Pangasinan.
00:50Ayan, at ang taas na ng energy ni Madam.
00:53At dahil diyan, Madam, bumati ka naman.
00:55Binabati ko po ang aking ate sa San Pedro Laguna na si Rosa Victoria Castillo.
01:00At ang aking asaw na nasa bahay si Benito Pilaio.
01:04So, di ba?
01:05Ang daming kakilala ni Madam.
01:08At speaking of kilala, alam niyo ba ang kilala ang Linggayen, Pangasinan dahil sa kanilang bagoong?
01:13At andito nga tayo sa factory kung saan sila ang unang nagmanufacture ng bagoong.
01:19Isa sa mga unang nagmanufacture ng bagoong dito sa Linggayen, Pangasinan.
01:22One of the OGs!
01:23At mukha nang nauna yung partner ko.
01:25Saan na ba siya?
01:26Eko, adya ka ba?
01:31Tama ka naman dyan, my beauty queen friend Roxy.
01:34At nandito ko ngayon para sa ating Q&A portion.
01:37Itatanong natin kung paano nga ba ginagawa ang mga bagoong na ito?
01:41Paano nami-maintain ang lasa na binabalik-balikan sa kanilang bagoong?
01:44At sino ba ang makakasagot nyan?
01:46Walang iba kundi ang mi-ari ng bagoong factory na ito.
01:49Walang iba kundi si Mr. Menandro Mulano, a.k.a. Boss MM.
01:55So, Sir M, kamuntahin niyo pong ating mga kapuso.
01:58Kumusta po? Masanto siya kapusanad si kayo namin.
02:01Magandang umaga po sa inyong lahat.
02:04Ito po tayo sa kapuso, unang hirip.
02:06Yes, ang gwapo-wapo ng mi-ari, diba?
02:08And, Sir MM, paano po ba ginagawa ang inyong mga bagoong dito?
02:13At anong pinagkaiba nila sa iba't ibang bagoong sa iba't ibang party ng Pilipinas?
02:17Ganito po, pagka dating po ng isda dito sa amin,
02:20pinipili po namin yung sariwang isda, yung magandang klase tulad ng bilis,
02:24mga tirong, gelinyasi, saka ang inaasin namin, pinong asin.
02:29Ah, asin. Nakita ko rin po dito, mga kapuso,
02:33and Sir, napansin ko po yung asin na ginagamit po nila,
02:36pinong-pino po yung ginagamit yung asin.
02:39Nakakatulong po ba ito sa pagpapasarap ng bagoong?
02:41Oo, talagang malakas ang kanyan. Tulong sa pag-asin sa isda.
02:47Okay, itatry ko yung paglamas o paghalo nito. Okay lang po ba kuya?
02:52Ah, ito. Yung iba kasi pinapalad tayo, pinapalan natin.
02:57Okay, mabigat pala siya.
03:00Okay, let's be a poor man for a day.
03:04Ayan. So, dapat halong-halo po siya.
03:06Oo, para matunaw yung asin.
03:10Hindi pala siya ganun kadali.
03:12Hindi.
03:15O kuya, pakituloy na dali para sumarap lalo yung bagoong natin.
03:19Ms. Boss MM, napansin ko po yung dinaanan ko po kanina,
03:23ang dami pong banga. Ano pong meron sa mga bangang ito?
03:26Ito po na yung nasinan nating bago.
03:28Bago, ilalagay muna natin sa banga para paglipas ng ilang buwan,
03:33sana ka iha-harvest yan na hahaluan ng mabango yung matagal na ng bagoong
03:38para ready to seal na siya.
03:41So, kailangan pinapatagal talaga siya, sir, no?
03:43Opo, yun ang sekreto ng bagoong, yung maraming...
03:48Matagal.
03:49Matagal para babango siya.
03:52Buti ba yung bagoong pinapatagal yung relasyon nyo, hindi?
03:55Charis!
03:56And sir, ano po ba?
03:59Pwede po bang makita natin yung laban itong mga nasa park na ito?
04:04Opo.
04:05Kasi nilagay yung mga inasinan.
04:07Dito po?
04:08Ito po. Ito po yung mga...
04:10Nahaluan na ng may aroma yung matagal ng binaguong namin.
04:17Oo.
04:18So, ito po isang klaseng isda po? Oo.
04:20Iba't ibang klaseng isda?
04:21Iba't ibang klaseng isda.
04:22Mayroong dilis, mayroong tirong, mayroong galunggong.
04:26Ah, so iba't iba pala yung mga nakalagay dito.
04:28Ito po yung pwede nang i-grind, tama?
04:31Opo.
04:32Pwede rin itong i-grind na.
04:34Iyon po yung nilalagay po namin sa nakabattled na.
04:38Speaking of nakabattled na,
04:39Ito na po.
04:41Ang ating mga finish prata ginagawa po,
04:43isinasalin po ng ating mga gandang mga ladies.
04:45Hi ladies!
04:46Ayan si ate. Focus na. Focus si ate.
04:49Sir, ano po ang espesyal sa baguong nyo?
04:52Ang espesyal sa baguong namin talagang may sikreto yan.
04:56Siyempre, meron akong pinapatagal na mga mababangong baguong,
05:04magagandang klase.
05:06Yan ang sikreto namin.
05:07Sir, kanina po natanong ko sa inyo.
05:09Ano po yung unang-unan yung binyantang baguong?
05:11Alamag po ang una naming business.
05:15Ngayon ang best-selling nyo pong baguong ay?
05:19Itong boneless baguong, ang best-selling namin,
05:21saka yung patis.
05:23Kung ano yung gusto ng customer,
05:25yun po yung bibinta namin sa kanila.
05:28O, ayan.
05:29Dahil sinabi nyo yung inyong best-seller,
05:30ito po yung kanilang best-seller mga kapuso.
05:33Kaya naman, partner Roxy, hinandaan tayo ni Sir MM ng baguong,
05:37may kasama ng bangga okra tsaka talbos.
05:39Kaya halika na. Sir, takainin na namin ito ha.
05:42Sige po, sige.
05:43Sige po, sige.
05:44Ligyan na daligay.
05:45Kain tayo.
05:47Partner, take-outan mo naman ako niyan.
05:49Mahilig pa naman ako sa Baguong.
05:50Kumusta naman tayo dyan?
05:52Okay po.
05:54Marami pa kayong aabangan mga kapuso.
05:57Dito lang yan sa Pambansang Morning Show.
05:59Kung saan naging unang ha?
06:01Unang Hire!
06:09Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?
06:12Bakit?
06:13Mag-subscribe ka na dali na
06:15para lagi una ka sa mga latest kwento at balita.
06:18I-follow mo na rin ang official social media pages
06:21ng Unang Hire!
06:22Salamat kapuso!
Comments