La Expo Té Argentina 2025 en Misiones destacó la articulación de ministerios provinciales, consolidando la provincia como líder en la producción de té. Con más de 1.750 asistentes, el evento mostró el impacto del trabajo conjunto y las fortalezas del té misionero, que exporta a más de 60 países.
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00:00La verdad es que estamos todos muy contentos, porque es muchísima la gente que vino.
00:06Enseguida se cubrieron los stands, enseguida se cubrió el curso que dimos hoy a la mañana,
00:11enseguida se cubrieron los lugares de las combis que salimos mañana a campo.
00:15O sea, la feria se instaló, la expo se instaló.
00:19Y fue por mucho trabajo articulado, interinstitucional,
00:23traccionado por la Asociación de Tealetas Argentinos.
00:26Pero estamos todos muy contentos.
00:27O sea, están todos contentos, sobre todo, no solo el volumen de gente que vino,
00:32sino que vino gente de todo el país.
00:34Tenemos gente de la Patagonia, del NEA, mucha gente de Buenos Aires.
00:39Y eso es súper positivo, porque significa que vinieron a misiones,
00:43que vinieron a posadas para venir a la expo.
00:46Hoy a la mañana estuvimos dictando un curso.
00:49Imagínate, un domingo a la mañana, un curso.
00:51Teníamos 120, 130 personas.
00:55Y la gente se quedó muy contenta con lo que le pudimos mostrar de la provincia.
01:00Les mostramos todas las acciones para potenciar el té gourmet.
01:04Hubo charlas de cómo elaborar té verde, té negro,
01:07que también es hacer las líneas en los propios tealeros.
01:09Hubo charlas de té y salud, charlas de composición química del té.
01:14Fue muy variado.
01:16Y, bueno, evidentemente a la gente le interesa profundizar en lo que es el mundo del té,
01:22conocer el té.
01:23Bueno, lo vemos porque año a año hay más gente que viene
01:26y más establecimientos tealeros que se animan a elaborar hebras y blends
01:31y a sacar sus propias marcas.
01:33Que eso es muy positivo también.
01:35Hablando justamente de esto, de lo que tienen para promocionar misiones,
01:39tiene en toda la cadena productiva del té que mostrar
01:42y sobre todo que dar a conocer en el resto del país.
01:47Sí, no solamente por el producto té, hebras puras o los blends,
01:52sino también por, digamos, la faceta del turismo.
01:57Muchos de los que vienen, vienen porque quieren conocer las chacras,
02:00los establecimientos elaboradores, quieren vivir la experiencia,
02:04quieren elaborar su propio té.
02:05Y eso lo vemos en la demanda que tenemos para las salidas a campo,
02:08que es un atractivo fundamental de esta expo, ¿no?
02:13Poder recordar las chacras de té, porque, claro, nosotros estamos acostumbrados,
02:16pero nos acostumbramos a que es algo tan lindo
02:19que, bueno, que la gente que viene de afuera lo quiere conocer.
02:23Entonces, es como otro valor agregado.
02:25Por un lado, los productos que se hacen cada vez más conocidos
02:28y, por otro lado, lo que es el agroturismo o el Misiones Tour de té,
02:33que cada día también va creciendo más.
02:36Otro, por ahí, foco, ¿no?, de esta expo que justamente Misiones está promocionando
02:40es todo lo que es la producción orgánica,
02:42que Misiones logró de a poquito instalar esto, no solo en el té,
02:45sino en otros sectores productivos,
02:47pero que hoy lo están viendo también de la mano de los productores
02:51que apuestan por hacer este tipo de producción, ¿no?
02:53Sí, en la provincia de este año, justamente en el último informe que elaboramos,
02:57vimos que aumentó un 30% el número de establecimientos
03:00con certificación orgánica, ¿no?,
03:03que cumplen la normativa orgánica argentina.
03:06Y hay establecimientos tealeros, algunos conocidos, como Cairiyama,
03:09como la cooperativa Ruiz de Montoya, Kraus, Cuatro Caminos, digamos,
03:14y otros establecimientos que tienen su té orgánico, pero solamente para exportación.
03:18Entonces, por ahí no son tan conocidas las marcas, pero se exporta.
03:22Es un sello más, un valor agregado.
03:25El principal cliente sigue siendo Estados Unidos también para lo orgánico,
03:28Estados Unidos y Unión Europea.
03:30Y, bueno, va creciendo, va creciendo también en el té.
03:34La yerba, por supuesto, hay más volumen,
03:36pero, bueno, en el té todavía también siguen apostando a la producción orgánica.
03:40Hablando por ahí del crecimiento del té, hay que mencionar también
03:44lo que logró la provincia hace muy poco, que bien lo comentaban ustedes,
03:47sobre la indicación geográfica, ¿no?
03:48¿Es importante esto y de qué forma ayuda el sector tealero a crecer?
03:52Bueno, hoy lo presentamos también en el curso como un logro de este año,
03:56el reconocimiento de la indicación geográfica.
03:59Este reconocimiento que nos otorgó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación
04:03significa que, digamos, reconocen que el té argentino tiene cualidades
04:10y características específicas y especiales por el entorno donde se cultiva
04:15y por la forma en la que se elabora.
04:17Entonces, todo este entorno le da características específicas
04:20y al tener este sello de té argentino, que es un derecho de propiedad intelectual,
04:25empieza a hacer que el mundo identifique al té argentino
04:30por esas cualidades diferenciales.
04:32Por ejemplo, una de las características más importantes es que
04:35cuando se enfría la infusión, el té argentino permanece traslúcido.
04:40Que eso es muy importante porque la mayor parte del té se exporta a Estados Unidos
04:43para hacer iced tea.
04:45Entonces, que la infusión en frío se mantenga traslúcida es una cualidad.
04:50El contenido de polifenoles elevado que tiene el té argentino
04:53es una cualidad distintiva, sobre todo cuando lo relacionamos con la salud,
04:57porque los polifenoles son antioxidantes.
05:00Entonces, bueno, sobre todo el té verde y el té blanco
05:03tienen mucha mayor cantidad de polifenoles y antioxidantes.
05:06Entonces, que el mercado, que los consumidores, que el mundo
05:09identifiquen al té argentino por lo saludable,
05:14también es sumamente valioso.
05:16Además del sabor equilibrado, de que no es astringente,
05:20del brillo, del aroma, además de todas esas cualidades
05:22que los expertos son los que la saben,
05:25todo esto lo tenemos que dar a conocer.
05:26Para que traccione el consumo, ¿qué es lo que queremos?
05:28Queremos que haya más consumo interno y que el té argentino
05:31sea conocido en el mundo y que la cadena siga creciendo.
05:36Bueno, vemos también, viendo la expo, pero también conociendo un poco
05:40en las charlas técnicas y demás,
05:45qué misiones tiene desde cooperativas, desde industrias,
05:48y la provincia le da valor a todos estos actores, ¿no?
05:53Siempre decimos, la industria de Tealera es la industria
05:57que más certificaciones tiene.
05:59Fíjate que más del 60% de la superficie,
06:02acá tenemos 29.000 hectáreas,
06:03y más del 60% tiene certificación Rainforest Alliance,
06:07que es una certificación socioambiental,
06:09que significa que cuidás a los trabajadores,
06:11que cuidás la tierra y que el consumidor,
06:13porque a veces ellos saben que en esa cadena de suministros
06:18salió de una chacra cuidada y atendida en relación al ambiente.
06:22Entonces, las certificaciones, además de la orgánica, Rainforest,
06:27las certificaciones que tienen las industrias,
06:30de buenas prácticas de manufactura, de inocuidad,
06:33de trazabilidad, certificaciones internacionales,
06:36entonces, es de lo mejor que hay.
06:39Las industrias tealeras son de altísima calidad
06:41en relación a esto, las buenas prácticas de la inocuidad,
06:45y el té argentino también es de alta calidad.
06:49Entonces, todo esto lo tenemos que decir,
06:50lo tenemos que poner en valor.
06:51Siempre decimos que las industrias son,
06:53parecen quirófanos, es todo acero inoxidable,
06:56todo limpio, todo impecable.
06:58Hay que decirlo, tienen un gran nivel,
07:01y bueno, por eso es un producto prácticamente
07:04y netamente de exportación, ¿no?
07:06Y el mundo lo sabe, pero bueno, siempre es bueno decirlo
07:09y parece que lo tenemos que seguir diciendo
07:12para que siga habiendo consumo y ventas,
07:14que es lo que necesitamos.
07:15Bueno, y por último, Luciana,
07:17la expo no termina hoy, ¿no?
07:19Porque mañana van a tener una jornada importante
07:21que sirve también para seguir fortaleciendo
07:23y para dar a conocer al sector tealero de la provincia,
07:26que es lo más importante, ¿no?
07:27Sí, bueno, el circuito de la gira técnica,
07:30le decimos a los establecimientos que componen
07:32el Misiones Tour de Té,
07:33que es este recorrido por establecimientos
07:38que producen y elaboran té gourmet.
07:41Arranca mañana, tempranito a las 7 de la mañana,
07:43son cerca de 60 personas en distintas combis
07:47que hacemos cuatro recorridos distintos
07:50visitando todos los establecimientos gourmet, ¿no?
07:53Entonces, ahí no solamente pueden recorrer las plantaciones
07:56los que no las conocen,
07:57pueden visitar las plantas
08:00donde se hace la elaboración artesanal,
08:02pueden seguir comprando más té,
08:04bueno, y conocer la maquinaria,
08:06conocer a los propios dueños,
08:08los anfitriones son los propios dueños y productores.
08:11Entonces, bueno, es uno de los aspectos de la expo
08:15más buscados.
08:16Hace como dos meses ya estaba todo el cupo completo
08:19y nosotros reservamos ese cupo
08:22para la gente que viene afuera, ¿no?
08:24Entonces, tenemos toda gente del sur,
08:26de todos lados,
08:27que va a recorrer los establecimientos
08:29y es como el cierre,
08:30que es la parte por ahí
08:31que más disfruta la gente también.
08:34Y bueno, tenemos todo el día,
08:36mañana hasta las 7 de la tarde,
08:37recorriendo...
08:40Mucho entusiasmo.
08:41Bueno, no quiero decir cierre
08:42porque queremos invitar todavía
08:43a que se suban,
08:44a que vengan,
08:45todavía quedan algunas bolitas de evento.
08:47Sí, con mucho entusiasmo.
08:49La verdad que, bueno, hoy con la lluvia
08:51tuvimos un poquito menos de gente,
08:53pero hoy tuvimos 1.150 personas
08:55que vinieron a conocer,
08:57a recorrer,
08:57a vivir esta experiencia
08:59que significa el té,
09:01sobre todo el mundo del té
09:02y el té Blen,
09:02que es lo que más se está mostrando en el día de hoy.
09:05Así que, muy contentos, muy contentos.
09:08Graciela, importante esto
09:09de que son varios ministerios
09:11trabajando para un evento como este,
09:12que el actor principal es el té, ¿no?
09:15Pero interesante dar a conocer esto,
09:17que son varios los ministerios
09:19que se suman,
09:19que unen esfuerzos justamente
09:20para que los protagonistas
09:22puedan darse a conocer
09:23y, ¿por qué no?
09:24Seguir creciendo, ¿no?
09:25A nivel regional también.
09:27Sí.
09:27O sea, es que desde el gobierno
09:28de la provincia de Misiones
09:29siempre cuando hay un evento
09:31nos sumamos
09:32y realmente se produce
09:33esa co-colaboración de Amarillado.
09:36Somos cuatro ministerios
09:38que estamos trabajando
09:38y cada uno se ocupó
09:40de una tarea, digamos,
09:43y por lo general
09:43siempre trabajamos así.
09:45Quiero destacar eso
09:45porque en otras provincias
09:47que, bueno,
09:48tengo la suerte de poder viajar y ir
09:50y no sucede esto
09:51de que en una actividad,
09:52en el día de hoy
09:53lo importante,
09:54digamos,
09:54queremos mostrar el té,
09:56queremos mostrar un producto
09:57característico
09:58de nuestra provincia.
09:59Bueno,
10:00la estrella, digamos,
10:02el día de hoy es el té
10:02y nosotros acompañamos.
10:04Justamente el té
10:06tiene un gran protagonismo
10:08en lo que es la industria
10:09para Misiones
10:10y justo por todo lo que conlleva
10:12el movimiento económico,
10:14lo que implica también
10:15para el sector productivo en sí,
10:17las familias que viven de esto.
10:19Por eso justamente es importante
10:20nosotros desde el Ministerio de Industria
10:22venimos realizando
10:23a lo largo del año
10:24varias actividades,
10:25rondas de negocios,
10:26ferias y eventos,
10:28siempre con el objetivo principal
10:29de visibilizar lo que tenemos.
10:32Entonces,
10:32esto es una de las actividades
10:34más que se hacen.
10:36Si bien el té
10:36se exporta
10:38la mayoría,
10:39pero tenemos que seguir trabajando
10:41en este tipo de eventos
10:42que es para que
10:43lograr conquistar
10:44el mercado nacional,
10:46digamos que
10:46en comparación
10:47con lo que se exporta
10:49estamos todavía
10:49personalmente creo que
10:51tenemos mucho territorio
10:52por conquistar
10:53en lo que sea
10:54el té
10:55y el té blend.
10:57Bueno,
10:57en lo que respecta
10:58al sector tealero,
10:59Misiones también
10:59tiene muchísimo
11:01que dar a conocer,
11:02¿no?
11:02desde grandes empresas,
11:05pero también
11:05pequeñas cooperativas,
11:07productores
11:08y productores
11:08que incluso
11:09vienen a apostar
11:10por algo nuevo
11:10como es,
11:11por ejemplo,
11:11la producción orgánica.
11:12Sobre todo eso,
11:14visibilizar
11:15y lo que pueden hacer
11:16en el día de hoy
11:17es vivir una experiencia,
11:18charlar
11:19con el que está produciendo
11:20el té
11:21con un también
11:22pequeño emprendedor.
11:23Se genera esa sinergia
11:24de la comunidad
11:25del té,
11:26digamos,
11:26el que produce,
11:28el que le compra,
11:29el que produce
11:30se genera un té blend.
11:31Entonces,
11:32creo que tenemos
11:33que seguir trabajando
11:34y potenciando
11:35estos tipos de eventos
11:36que es para mostrar
11:37y se genera
11:38este ecosistema,
11:39digamos,
11:39y además,
11:40sabemos que hay,
11:42digamos,
11:42emprendedores
11:43de toda la Argentina
11:44que compran,
11:45que compran,
11:46obviamente,
11:47todo el té acá
11:48para hacer sus productos.
11:49Bueno,
11:50y un poquito
11:50para cerrar,
11:51¿no?
11:51Ya bien lo dijiste vos,
11:52no hablemos todavía
11:53de cierre de la expo
11:54porque queda todavía
11:55unas horitas más
11:56y porque mañana
11:56continúan también
11:57recorriendo
11:58establecimientos
11:58de aleros,
12:00pero a modo de balance
12:01por ahí
12:02desde la industria,
12:03¿cómo vieron
12:03esta tercera expo,
12:05tercera vez que Misiones
12:06es anfitriona,
12:07no?
12:08Superó las expectativas,
12:10podría decirlo
12:11casi un 70%
12:12más de ingreso
12:13en relación
12:14al año pasado
12:15y por ejemplo
12:15si recorren ahora
12:16van a ver
12:17que algunos están
12:18ya lamentablemente
12:19es bueno también,
12:21ya se quedaron
12:22sin productos,
12:24así que realmente
12:25fue un éxito
12:26esta edición
12:26y esperamos
12:27que la próxima
12:27sea mucho más.
12:29Mucho más.