Créer une maison de gastronomie inclusive et relever le défi d’intégrer des profils neuro-atypiques dans un secteur traditionnel : c’est l’ambition de Biscornu. Fondée par Olivier Tran, cette entreprise réinvente les codes de la cuisine tout en mettant en lumière les talents des personnes porteuses de handicap.
Écris le tout premier commentaire