00:00Demain.
00:01Il est 7h21, vous écoutez RTL et on en vient au secret de la conso avec vous, Olivier Dauvert.
00:05Alors vous nous emmenez faire un tour au supermarché, pour changer, comme tous les matins à peu près.
00:09Mais ce matin, vous n'allez pas mettre votre nez dans les prix des produits,
00:13mais nous révéler le hit parade des magasins les plus vertueux.
00:17Oui, c'est le carnet de notes des enseignes les mieux notées donc pour leur action
00:22sur la transition alimentaire et environnementale.
00:24Alors, étude très sérieuse, déjà il faut le dire, parce que menée par l'ONG Réseau Action Climat,
00:29qui est plus pondérée que la moyenne, ça nous change,
00:32qui a travaillé presque un an sur le sujet,
00:34qui a analysé un nombre incalculable d'initiatives et de produits des supermarchés
00:38pour savoir qui faisait le plus d'efforts sur ce sujet,
00:42sans compter les quelques experts qui ont été interrogés et dont je fais partie.
00:44C'est pour vous dire, si c'est quand même pour ça.
00:46Évidemment. On commence avec les bons élèves, peut-être les meilleurs élèves de la classe ?
00:50Oui, le meilleur élève de la classe, c'est Carrefour, avec une note de 12,5 sur 20.
00:54Alors, comme on le dirait pour le bac, 12,5 c'est pas énorme.
00:56Oui, mais vous allez voir par rapport aux autres, parce qu'il faut se comparer aussi pour se consoler.
01:00Vous connaissez la phrase.
01:02Comme on le dirait pour le bac, derrière cette note qui est une moyenne,
01:05il y a des matières différentes.
01:06En l'occurrence, il y a trois matières et les pondérations qui vont avec.
01:09Il y a d'abord la transparence de l'enseigne.
01:12Est-ce qu'elle est ouverte ? Est-ce qu'elle dit ce qu'elle fait ?
01:14Deuxièmement, ses engagements et ses plans d'action, qu'est-ce qu'elle fait sur ces sujets ?
01:18Et enfin, est-ce qu'elle est une ambassadrice d'une alimentation plus durable ou pas ?
01:23Et Carrefour est la seule enseigne à avoir toujours la moyenne sur ces trois critères.
01:27Dans les biens placés, on a aussi Monoprix et Super U qui ont la moyenne ou au-dessus.
01:31A l'inverse, on a deux cancres, Leclerc et Aldi.
01:34Alors, les deux ont une note inférieure à 5 sur 20.
01:37C'est pour vous dire qu'à côté, le 12,5 de Carrefour, ça fait quand même champion du monde.
01:41Alors, oui, les prix de Leclerc et d'Aldi sont intéressants, mais ce que sous-entend le réseau Action Climat, c'est à quel prix pour la santé et l'environnement, évidemment.
01:51Bon, vous n'êtes pas du genre à accabler les mauvais élèves.
01:53Donnez-leur quelques conseils.
01:54Comment les cancres peuvent-ils s'améliorer et même les bons élèves faire mieux ?
01:58Alors, il y a un levier qui permet à la fois d'améliorer à la fois la qualité alimentaire et l'impact sur l'environnement.
02:04C'est de végétaliser davantage nos assiettes.
02:07Alors, on consomme trop de protéines animales, je ne place pas ça sur le terrain de la croyance personnelle, chacun est libre, mais sous l'angle de la santé publique.
02:15Réseau Action Climat rappelle que l'on consomme toujours trop de viande ou de charcuterie, donc, en conséquence, pas assez de fruits et légumes ou de protéines végétales.
02:22Et comme l'empreinte environnementale du végétal sera toujours inférieure à l'empreinte carbone de la production animale, mieux vaudrait acheter davantage de produits végétaux.
02:31C'est aussi simple que ça.
02:31Et c'est notamment pour ça que des enseignes comme Carrefour ont été mieux notées, parce que là-dessus, elles poussent dans leurs assortiments une partie d'offres davantage végétalisée.
02:40Alors, pour autant, on va quand même le rappeler, c'est toujours le clair qu'il y a la première enseigne française en termes de vente, c'est-à-dire là où vont les consommateurs.
02:47Et c'est l'illustration de toute la difficulté de l'exercice.
02:49Oui, les hypermarchés doivent s'améliorer, mais ils doivent quand même proposer des produits qui intéressent vraiment les consommateurs.
02:54Le problème, c'est que le végétal, ça ne nous intéresse pas encore assez.
02:57Et donc, en réalité, tout est affaire de curseur.
02:59Il faut en proposer, mais pas trop, sinon vous n'avez plus de clients.
03:01Vous ferez un truc un de ces jours sur le bio qui a quasiment disparu du rayon fruits et légumes dans les supermarchés.
03:06C'est très étonnant, en tout cas, monsieur.
03:07Je prends la commande, monsieur.
03:08Merci bien, monsieur.
03:09Sous-titrage Société Radio-Canada
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