¿Por qué los girasoles blancos florecen en Chiapas? La historia de la familia Espinosa Gutiérrez

Milenio

La familia Espinosa Gutiérrez cosecha girasoles blancos en Chiapas, una flor rara que cobra relevancia en esta época del año por su simbolismo de paz y pureza.

Transcript

00:00En Chiapas, la familia Espinosa Gutiérrez cosecha ejemplares de girasoles blancos,

00:06los cuales en esta época del año cobran mayor relevancia. Vamos a ver por qué.

00:13Ánimo.

00:17Esta producción viene para el Día de las Madres.

00:21Hemos procurado esta fecha tan importante.

00:25No pase desapercibida en el tema de regalar flores.

00:28Y nosotros acá procuramos que sea un detalle muy accesible.

00:38Son alrededor de 4 mil ejemplares de girasoles blancos los que cosechó la familia Espinosa Gutiérrez

00:45este año en el municipio de Emiliano Zapata, Chiapas.

00:49Una variedad que en esta época del año cobra mayor relevancia.

00:53Al ser los únicos productores de este tipo de flores en el estado,

00:57buscan ofrecer un regalo único y original para las Madres, pero además a bajo costo.

01:05Nos lo hemos regalado a las personas que no pueden tener.

01:08Y se siente bien bonito porque ver a una señora que se alegra porque le dan unas florecitas

01:13y el detalle a lo menos nos satisface mucho.

01:17O sea, es algo muy bonito.

01:18Esa temporada a mí me gusta mucho porque ahora sí que a las mamás se les reconoce más en este día.

01:26Desde hace tres años se emprendieron la producción de girasoles en tres tipos de variedades.

01:32Rojo, blanco y amarillo.

01:35Cada una para celebraciones distintas.

01:37Por ejemplo, el rojo es para el 14 de febrero, el blanco para el Día de las Madres y el amarillo para el Día de Muertos.

01:46Un negocio familiar donde procuramos más que nada en los días especiales tener una familia unida en el proceso tanto de trabajo

02:00como en el desarrollo final de la temporada, de la producción.

02:06A nosotros nos gusta mucho el detalle de las flores.

02:11Sentimos que regalar flores, en particular la variedad que sea, es algo muy especial.

02:19En la producción de girasoles, la familia utiliza técnicas agroecológicas para evitar daños al medio ambiente.

02:26Mientras que la comercialización únicamente es en Tuxtla Gutiérrez y San Cristóbal de las Casas.

02:33Pero como todo emprendimiento, este proyecto también tiene una historia.

02:37La verdad eso empezó como algo muy bonito porque mis niños me regalaban girasoles.

02:44Entonces de una de esas coincidencias, un amigo nos regaló flores de otro tipo de girasol.

02:51Y de ahí nació el gusto del girasol y ya con mi espojo empezamos a invagarnos de esa siembra

02:57y al tener aquí el terrenito que nos dejó mi suegro, pues decidimos invertirle y encantados de la vida con la cosecha.

03:07Desde Chiapas, para Milenio Noticias, Jonathan González.

03:11Música

03:14Música

03:15Gracias por ver el video.

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