00:00Sa mga nasa outing dyan, baka makakita kayo nito sa paglalakad sa dalampasigan.
00:07Kulay puti, madulas, parang itlog na tumapon sa dagat ano?
00:13Mga kapuso, hulaan nyo na nga kung ano ito.
00:17Itlog ba yan? Parang slimy siya. Parang di ko yata kering taini.
00:23Para sa inyong kaalaman, hindi po itlog yan.
00:26Dito sa San Isidro, sa probinsya ng Leyte, ang lamang dagat ang Lee.
00:35Dahil na nga sa yamang dagat na meron ito, marami sa mga residente rito, pangingisda ang ikinabubuhay.
00:43Yan ang araw ang minana ng grade 6 teacher na si Jezebel, na kahit isa ng guro, natuturing mangisda.
00:51Nakagawian na po. Malaking tulong po sa amin yun.
00:54Yung pangunguhan ng shells, lalo na po sa panahon ngayon na napakamahal na po ng bilihin.
01:00Pastura na ito ang nagwai.
01:01Yung gulping na po asunas ka rin, mga agga.
01:03At bahil hilig din gumawa ng content para sa social media,
01:075.30 na, munang mahuli na po may mga agga kayo makasod, ano man po may.
01:11Ang madalas daw na ina-upload niya, ang mga samodsaring lamang dagat sa kanilang probinsya.
01:17Katulad po ng mga saang, bongkawil, baongkot, yung mga conesnel po marami.
01:23Pero ang talagang naibaraw sa mga huli niya, ang lamang dagat na ito.
01:28At nila ba isang itlog sa dalampasigan, twing low tide?
01:33Maliit lang po siya na tagunhason.
01:35Mapute po siya, lalo na po pag nasa buhangin siya at may tubig, gumagapang po siya.
01:43Ang tawag daw rito, guan-guan o moon snails.
01:49Isa talaga itong uri ng suso o seashell na kadalasang spotted sa mga bansa sa Southeast Asia katulad ng Pilipinas.
01:58At libre lang daw pinupunod sa tabing dagat.
02:01Itong mga snails na ito, yung moon snails, ang pagkakaiba niya sa normal snails,
02:07yung kanilang body, kayang niya i-envelope doon sa pinaka-shell niya.
02:13It so happen na yung species madilaw,
02:18so pag nag-envelope na ganun, magmumuka siyang itlog at puti yung laman.
02:23Hango ang pangalan nito sa hugis ng shell nito na mala half moon.
02:28Kasing laki ng blueberry, pero kaya rang lumaki ng katulad sa baseball.
02:33Ang kinakain daw ng buwan-buwan, kapwa nila seashells katulad ng kabibe at tahong.
02:42Bagamat wala sa listahan ng mga endangered species,
02:46malaking dahilan ng pagkaubos nito ang pagkasira ng karagatan.
02:50Nakagawian na po sa amin, hindi po kami mahilig na magbenta ng mga nakukuha namin po doon sa hibasan po.
02:59Kadalasan po, personal consumption lang po namin yun.
03:03Dami lang po ang nag-uulam po.
03:07Ang good news, ngayong araw,
03:10isasama tayo ni Teacher Jezebel sa pangunguha ng buwan-buwan sa tabing dagat.
03:17At dahil low tide ngayon, ito raw ang perfect timing para manguha.
03:22Pag nasa dagat po siya, pag nasa tubig, mas malaki po yung kanyang laman kumpara doon sa kanyang shell.
03:32Kapag nasa loob ng shell, mahirap itong makita dahil nagtatago ito sa buhangin.
03:38Kaya ang dapat hanapin, ang iniiwan nilang track.
03:41Titignan natin kung ano yung pinagdaanan niya.
03:44So may buwan-buwan po dito.
03:45See? Gumagapang pa yung isa.
03:57Most of the time, gabi, naglalabasan yan.
04:00At may limit yan, nakabaon lang doon sa sand.
04:03Ang buwan-buwan, paborita raw igata ni Jezebel, kasama ng iba pang mga lamang dagat.
04:10Kumukulo na po yung pangalawang gata natin.
04:12Yan. Ilalagay na po natin ang mga shells na nakuha po natin.
04:17Hindi pa po natin ilalagay yung buwan-buwan.
04:20Mamaya na po. Ayaw po natin ma-overcook dahil lalabas po ang kanyang laman.
04:30Nakakuha rin po kami ng mga octopus.
04:33Isasabay po natin doon sa mga shells na nailagay na natin sa loob ng kaldero.
04:37Yan. Kapit-kapit pa. Kasi buhay.
04:40Ayan. Ayaw niya magpaluto.
04:42Mga kapuso, ayan po. Kumukulo na po.
04:46Ayan. See?
04:48Ilalagay na po natin ang mga spices.
04:53Ilalagay na po natin yung nakuha nating buwan-buwan.
04:59Yan po.
05:01Ilalagay po natin yung pinakaunang gata po.
05:07At hayaan po natin kumulo.
05:10Ayan.
05:14Luto na po ang ating ginataang seafoods.
05:19Curious ba kayo kung lasa rin itong iplod?
05:22Masarap.
05:26Sakto lang yung lasa.
05:27Hindi maalat.
05:29Yung unang part niya po, parang cartilage pag kinakain natin.
05:32Yung inner part po,
05:34manamis-tamis po.
05:35Ang buwan-buwan, mataas sa protina na mainam sa muscle building.
05:41Siksik din ito sa iron na tumutulong pangontra sa anemia.
05:44At higit sa lahat, mayaman ito sa omega-3 fatty acids na mahalaga sa kalusugan ng puso at utak.
05:52Some cultures, usually kinakain yan.
05:56It would be rather as a precaution.
05:59Dahil kumakain nga sila ng mga clams and shellfish.
06:04Kung pwedeng pag kinain mo, magkaroon ka rin ng toxicity.
06:08So ingat lang tayo when dealing with this kind of animals.
06:13Ika nga nila, huwag magtapo ng pagkain.
06:18Dahil kung minsan, ang akala nating patapon,
06:21nangingitlog pa ng pagkain nakabubusog.
06:43So ingat lang tayo when dealing with this kind of animals.
Comments