Curitiba recebe festival do pinhão

Chegou a época do pinhão. Em Curitiba, um festival reúne pratos diversos feitos com a semente típica da Região Sul.

Transcript

00:00E chegou a época do pinhão.

00:02Em Curitiba, um festival reúne pratos diversos

00:05feitos com a semente típica da região sul.

00:09Um verdadeiro banquete de pinhão.

00:12Ele tá no pastel, no risoto, no crepe, bolinho e também na sobremesa.

00:19Ainda não tinha ouvido falar de sorvete de pinhão,

00:22mas é muito gostoso mesmo o pinhão, né?

00:25A criatividade não tem limite.

00:27Até a culinária japonesa ganhou um toquinho paranaense.

00:32Os pratos serão vendidos até o dia 10 de maio

00:35no mercado municipal Capão Razo, em Curitiba.

00:39Por ser característico do Paraná, né?

00:41Paraná, de Curitiba, e também ele, pela característica dele,

00:46de não ter um sabor muito acentuado,

00:49ele entra numa sobremesa, entra num prato principal.

00:51Isso, pra gente, se torna um coringa, né?

00:54Pra qualquer preparação.

00:55Nesse ano, 16 estabelecimentos participam, cada um, com um cardápio especial.

01:01O festival aquece bastante a economia local.

01:05Tanto que, nesse ano, a expectativa é de um aumento de até 20%

01:09nas visitações, em comparação com a edição passada,

01:13que já atraiu cerca de 76 mil pessoas.

01:17Né?

01:18Trazendo pessoas da cidade toda.

01:19A gente tem integração com o terminal, né?

01:22O usuário do transporte público pode vir, faz integração.

01:25Duas horas no mercado, não paga outra tarifa, né?

01:27E essa exposição pra trazer, né?

01:30Conhecer o mercado municipal do Capão Razo.