Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 8 ay önce
tavuk köftesi
Döküm
00:00Bugün bir yemek tarifim mutfağında sebzeli ızgara tavuk köftesini evde nasıl yapıyorum sizlerle onu paylaşacağım.
00:06Tarif için gerekli malzemeleri açıklama kısmıyla ekliyorum.
00:09Oradan bulabilirsiniz arkadaşlar.
00:11Öncelikle sebzelerimi rondodan çekiyorum.
00:14Bir adet kapya biberim var.
00:16Bir adet yeşil biber.
00:17Bir tutam temizlenmiş maydanoz.
00:20İki adet doğranmış soğan ve bir diş de sarımsak ilave edip rondodan güzelce çekiyoruz.
00:27Evet rondodan geçirdiğimiz sebzelerimizi süzgeçle süzüyoruz ki soğanın suyu aksın.
00:33Köftemizi yumuşatmasın.
00:35Köftemizin sebzesi bu şekilde hazır arkadaşlar.
00:38Şimdi tavuklarımızı rondodan geçiriyoruz.
00:42Yarım kilogram tavuk göğsü, yarım kilogram kemiksiz but ya da incik kullanabilirsiniz.
00:50Evet tavuğumuzu çektik arkadaşlar.
00:53Çektiğimiz sebzemizi bir tatlı kaşığı bir der salçası.
00:57Bir çay kaşığı karbonat.
01:00Üç yemek kaşığı gadete unu.
01:03Birer tatlı kaşığı kekik, kırmızı toz biber.
01:06Tavuk baharatı tuz.
01:07Birer çay kaşığı kimyon, karabiber, köre ekliyoruz.
01:11Çeyrek çay bardağı da sıvı yağımız var.
01:13Onu da ilave ediyoruz ve iyice yoğuruyoruz arkadaşlar.
01:16Bütün malzemelerimiz tavukla buluşsun.
01:19Daha sonra biraz dinlendiriyoruz.
01:21Şekil verme işlemine geçeceğiz.
01:23Evet arkadaşlar köftem hazır.
01:25Şimdi streçleyip dolapta bir yarım saat kadar dinlendirip şekil veriyoruz.
01:29Evet tavuk köftemizi dolaptan çıkardık.
01:31Şimdi şekil verme işlemine geçiyoruz.
01:33Elimizi ıslatıyoruz arkadaşlar.
01:35Köfteden istediğiniz büyüklükte alın.
01:37Alın şu şekilde.
01:40Bıraklarımıza koyalım.
01:42Evet pişen tavuklarımızı çeviriyoruz arkadaşlar.
01:46Sürekli bu şekilde çok az yağda, yapışmaz dökül tavada pişiriyoruz.
01:51Mangal tadında oluyor.
01:53Çok çok güzel oluyor.
01:54Mutlaka denemelisiniz.
01:55Evet pişmiş olan tavuk köftelerimizi şöyle tengeremize alıyoruz arkadaşlar.
02:01Evet arkadaşlar bu şekilde domatesle biber eşliğinde servis edeceğiz.
02:06Evet arkadaşlar ızgara tadında tavuk köftemin bitmiş hali bu şekilde.
02:11Videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmazsanız çok sevinirim.
02:14Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.
İlk yorumu siz yapın
Yorumunuzu ekleyin

Önerilen