Aceptamos el reto: cocinar una tortilla con Lu Sin gluten

EL MUNDO

Nos vamos hasta el mercado de Maravillas, uno de los más grandes de Europa, para comprar los ingredientes de una tortilla diferente: patata, batata y cebolla.   Nos aliamos con la influencer gastro Lu Sin gluten y con el mercado, uno de los que mejor ha integrado las redes sociales en su día a día, para cocinar esta versión diferente de uno de las platos más tradicionales de la gastronomía española.  Nuestra tortilla de patata es un versión de la receta que la abuela de Lu prepara habitualmente. Es completamente sin gluten y combina el sabor de la patata con el toque dulzón de la batata.   El Mercado Maravillas (@mdomaravillas) consiguió el premio Greatest Small Business en los pasados premios TikTok, una categoría que reconoce a las pequeñas empresas que aprovecharon las campañas en esta red social para dar a conocer el más de un centenar de pequeños comercios que lo integran.

Transcript

00:00Acompáñenos a hacer una tortilla diferente con TikTok.

00:03Tres ingredientes, patata, batata y cebolla.

00:06Haremos equipo con Luz Ingluten.

00:08Ojo al truco que nos da.

00:09Yo una vez me puse a cortar la cebolla con unas gafas de bucear.

00:12Eso es real y funcionó.

00:14Tenemos que pelar el boniato, cortarlo y tenemos que cortar las patatas.

00:19No freírlas.

00:20Bien de aceite y bien de huevos.

00:25No se lo deáis a Luz, pero ayudé también al equipo de David Jelly.

00:30Un poco de sal.

00:32Le falta.

00:33Pues un poco más.

00:35A ver, pero ahora ve.

00:37Yo creo que ya sí.

00:38Mira, mira, mira cómo gira ya.

00:40Llega la hora de la verdad.

00:43Han salido tres tortillas.

00:47Mi parte favorita.

00:48A comer.

00:50Ah, te da buena, eh.

00:53Da buena.

00:55Lleguísima.

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