Strogonoff de carne, também conhecido como estrogonofe de carne, é uma receita fácil é muito comum na mesa do brasileiro. Aprenda neste vídeo como fazer strogonoff simples e sem mistério. Bom apetite!
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Tempo de preparo: 1h Porções: 4
INGREDIENTES ~~~~~~~~~~~~ 1 colher (sopa) de óleo 4 dentes de alho picados 2 cebolas cebolas raladas ½kg de acém sem gordura 1l de água 1 colher (chá) de noz-moscada ½ colher (chá) de pimenta ½ colher (chá) de páprica picante Sal a gosto 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ½ xícara (chá) de leite 2 caixinhas de creme de leite 2 colheres (sopa) de sopa amido de milho dissolvidas em ½ xÌcara (chá) de água
MODO DE PREPARO ~~~~~~~~~~~~~~~ Numa panela de pressão, refogue o alho e a cebola até dourar Coloque o acém, a água, a noz-moscada, a pimenta e a páprica Cozinhe por 40min na pressão Abra a panela Retire e pique a carne em cubos grandes Reserve Engrosse o caldo que ficou na panela com o amido de milho Coloque o creme de leite e desligue o fogo Volte com a carne picada para a panela e misture levemente Sirva com arroz e batata palha
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