00:00— Fait passer l'agriculture devant l'écologie. Est-ce qu'ils ont raison ? Est-ce que...
00:05— Non, mais je pense qu'il faut... Enfin, vous savez, on va pas faire passer l'un devant l'autre. On gère aujourd'hui une transition.
00:13Mais il n'y a pas grand-chose qui passera devant notre capacité à produire et à nous alimenter, parce que tous parmi vous ici, vous allez demain...
00:20Enfin pardon, dès ce midi, je pense, ce soir, demain, vous nourrir. Et donc il faut faire attention, parce que... À trop contraindre nos agriculteurs,
00:29qu'est-ce qu'on fait ? On perd de la capacité à produire notre alimentation chez nous et du coup à importer d'autres pays, parfois voisins,
00:38qui font exactement ce qu'on interdit dans notre propre pays. C'est ça, la concurrence déloyale. C'est là où il y a un énervement.
00:43C'est des situations qu'on est en train de corriger. C'est ce qu'on bouge. Donc il faut produire. Il faut produire pour nourrir et pour avoir
00:50cette autonomie alimentaire, et puis pour exporter. Après, nous sommes tout à fait conscients de nos obligations, justement, sur le plan écologique.
00:59Et plus largement, en fait, on a des obligations de santé humaine, on a des obligations écologiques. Et il y a un immense travail qui est lancé
01:06depuis plusieurs années de transition. Et il faut que vous vous représentiez que nos agriculteurs, ils ont engagé une des transitions
01:12les plus ambitieuses. Il y a un énorme travail qui a déjà été fait. Plus de 90% des produits phyto qui étaient les plus dangereux, on les a sortis.
01:20On est aujourd'hui en train, à chaque fois qu'il y a un substitut, de pouvoir bouger les choses. Simplement, on ne peut pas laisser les gens
01:26sans solution. On ne peut pas laisser les gens sans pouvoir faire leur travail. On ne peut pas laisser les gens sans pouvoir nous nourrir.
01:31Donc c'est assez logique. On essaie de mettre du bon sens dans ce qui est une transition qui va prendre plusieurs années et qu'il faut accompagner.
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