00:00حمسة الزهرة أو الأرنبيط أكلة صحية ونباتية
00:07للتحضير عندي قطعة زهرة حجم وسط ببدأ أقطعها قطعة كبيرة أو صغيرة ما بتفرق
00:19بنزلهم بالمصفاي وبغسلهم كويس
00:25من بعدها بالصينية بنزلهم وبضيف التوابل
00:30نصف معلقة فلفل
00:32معلقة كمون
00:34نصف معلقة بابريكا
00:37ومعلقة ملح
00:39زيت زيتون بقدر معلقتين كبار
00:42بخلط الزهرة بالبهارات كتير منيح
00:48بعد بوزحها بهذا الشكل وبدخلها على الفرن
00:51شغال عندي من تحت ومن فوق بدرجة حرارة 250
00:55أخذوا معي 40 دقيقة ممكن ياخذوا معكم أقل حسب الفرن
00:59وهيك بعد ما طلعتهم من الفرن شوفولي اللون الدهبي بفتح القلب
01:05بمقلعة على النار بنزل بمعلقة كبيرة زيت زيتون
01:09حبة بصل مفرومة ناعم
01:11معلقة صغيرة دبسة فلفل
01:14وبقلبهم مع بعض
01:20بنزل عليهم بعصير ليمونة
01:24ومعلقة صغيرة من دبسة الرمان
01:26بحرقهم شوي
01:30وبس بلشوا يغلو عندي نزلت قطع الزهرة
01:35وبقلب الزهرة مع الصوص
01:43وضيف البقدونس
01:46وبقلب المكونات مع بعضها لدقيقتين
01:51وهيك صارت جاهزة
01:52بطبق التقديم بسكبها
01:57وسينتها بشوي من حب الرمان
02:02أكلة خفيفة وطيبة وصحية
Comments