00:00Gaziantep'te baklavalar, antep fıstıkları meşhur ama tescilli olan başka lezzetler de var.
00:06Bunlardan biri de simit kebabı.
00:11Türkiye'nin en zengin ve lezzetli mutfaklarından biri olan Gaziantep,
00:16sadece baklavası ve kebaplarıyla değil, aynı zamanda tescilli lezzetleriyle de ön plana çıkıyor.
00:22UNESCO tarafından gastronomi şehri ilan edilen Gaziantep'in tescilli lezzeti simit kebabı,
00:28genellikle özel günlerde ve misafir davetlerinde hazırlanıyor.
00:33Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan simit kebabı,
00:37adını içinde kullanılan ve halk arasında simit olarak isimlendirilen küçük, öğütülmüş ince bulgurdan alıyor.
00:44Turistler, coğrafi işaret belgesiyle tescillenen bu özel lezzeti,
00:49şehir içinde ve tarihi çarşılarda bulunan restoranlarda deneyimliyor.
Yorumlar