Día de la Candelaria: Este es el número de calorías que ingieres al comer un tamal

El 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria en compañía de los seres queridos, aquí te decimos este dato.

Transcript

00:00Cada 2 de febrero, millones de personas celebran el Día de la Candelaria,

00:04una festividad que mezcla tradiciones religiosas y culturales en diversos países, especialmente en

00:10México. El Día de la Candelaria está profundamente ligado a la Biblia, que relata en el Evangelio de

00:16Lucas cómo María y José llevaron al niño Jesús al templo de Jerusalén para cumplir con el rito

00:22de purificación de María y presentar a su primogénito ante Dios. En esta ocasión,

00:27el anciano Simeón proclamó a Jesús como luz para iluminar a las naciones. De ahí proviene

00:33la tradición de bendecir velas que simbolizan esa luz divina. El Día de la Candelaria no estaría

00:39completo sin los tradicionales tamales, un platillo de origen prehispánico hecho de masa de maíz,

00:45rellena de carnes, salsas, frijoles o dulces, envuelto en hojas de maíz o plátano. Al estar

00:51hecho de maíz, son una fuente de carbohidratos que proporcionan energía y sus rellenos suelen

00:56incluir proteínas como pollo o cerdo. Los tamales dulces, por su parte, aportan energía rápida

01:03gracias a los azúcares. ¿Cuántas calorías tienen los tamales? Un tamal promedio tiene entre 250

01:09y 400 calorías, dependiendo de su tamaño y los ingredientes utilizados. Por ejemplo,

01:15un tamal de pollo con salsa verde ronda las 300 calorías, mientras que uno dulce puede

01:21superar las 350. Acompañarlos con atole puede sumar unas 200 calorías adicionales por porción,

01:28por lo que es recomendable consumir estos alimentos con el debido equilibrio.

01:32El Día de la Candelaria es una fecha en la que fe, historia y gastronomía convergen,

01:38recordando la riqueza cultural de México y la importancia de mantener vivas las tradiciones

01:43que nos unen como sociedad. Además, es un momento para disfrutar de los tamales no solo por su sabor,

01:49sino también por los beneficios que pueden ofrecer cuando se consumen de manera equilibrada.

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