00:00Este 27 de enero es el Día del Nutriólogo y es un buen día para hablar del déficit que hay de estos profesionales de la salud,
00:07porque su campo de acción va más allá de ayudar a bajar de peso.
00:11Estos profesionales de la salud son necesarios en todos los ámbitos de la vida.
00:16Habla la expresidenta del Colegio de Nutriólogos de Jalisco, Claudia Granados Manso.
00:21El profesional de la nutrición puede ser una maestría, puede ser un doctorado, puede ser una especialidad,
00:29hay especialidades en cuanto a renal, a diabetes, a deportivo.
00:36Ahorita ya también, por ejemplo, la Universidad de Guadalajara ya está sacando maestrías en políticas públicas.
00:42Salud pública también el nutriólogo, entonces hay muchas áreas en las que se puede especializar el profesional de la nutrición.
00:50Y para reconocer su labor, este lunes habrá un homenaje para ellos en el Ayuntamiento de Guadalajara.
00:55Se va a hacer un evento donde se van a reconocer nutriólogos que laboran en los hospitales civiles,
01:01en el Colegio de Nutriólogos de Jalisco y en el Movimiento Nutrición Jalisco.
01:06Y pensando que los hospitales civiles, a pesar de que sea un OPD, estamos dentro del municipio de Guadalajara.
01:12Entonces, se podría decir algo como justicia laboral, ya que monetariamente no estamos tan equitativamente como otras áreas de la salud.
01:22Se nos va a hacer ese reconocimiento, un homenaje a los nutriólogos que elaboramos y entregamos día a día
01:28todos nuestros conocimientos en favor de la salud de los pacientes y las personas.
01:32¿Cuántos van a ser reconocidos?
01:34En total son aproximadamente 60 nutriólogos.
01:37Se estima que en México existen 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes,
01:42contra los 10 que recomienda la Organización Mundial de la Salud.
01:46Este déficit tiene un mayor impacto en la lucha contra las enfermedades crónicas,
01:51como la obesidad, diabetes, las enfermedades cardíacas y renales.
01:56Con imágenes de César Cortés, para UDG TV, Canal 44, Rocío López Fonseca.
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