Producción de sal en peligro por permanencia de lluvias

TVN Media

La producción de sal, uno de los principales ingredientes de la cocina, está siendo afectada por las constantes lluvias que no han cesado en la región de Azuero, lo que mantiene preocupados a los salineros que ya resienten las consecuencias.

Transcript

00:00Estamos ubicados en las salinas en Los Santos, específicamente en el área de producción.

00:08Las fuertes lluvias han provocado una serie de afectaciones, precisamente en estos sectores,

00:14y esto ha atrasado, más que nada, la actividad de producción de sal,

00:19no solamente en estas salinas, sino en las que están en toda la provincia de Los Santos

00:23y algunas en el distrito de Chitré.

00:26Esto ha provocado que, hasta el momento, los productores de sal no han podido iniciar ningún tipo de actividad

00:32debido a las lluvias que se han estado presentando, inclusive en este mes de enero,

00:37y ya está provocando pérdidas.

00:39Ahora mismo hay ciertas cositas que se pueden hacer donde no hay agua,

00:45repicar algún terreno, algún lago,

00:49pero ahora mismo reparar los muros dañados por las crecientes no podemos

00:55porque, como usted ve, están llenos de agua.

00:58Esa agua hay que sacarla toda, botarla, porque es agua lluvia,

01:01y dejar un tiempo ahí que la tierra se seque, como decimos,

01:06y posteriormente meterle los tractores.

01:08¿Hay un retraso en la actividad salinera?

01:10Claro que sí hay un retraso. Hay un retraso como de un mes o un mes y algo.

01:15Aquí vamos a ver, Sal, si el tiempo nos da la oportunidad a partir de, por lo menos, el 15 de febrero.

01:23Los salineros de la provincia de Los Santos indicaron que si las condiciones del tiempo se mantienen así como están ahora con buen sol,

01:30las condiciones para las primeras producciones se pueden dar inclusive a mediados del mes de febrero.

01:36En la información que tenemos en directo desde Los Santos, Eduardo Javier Vega, TvN Noticias.

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